2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都中央区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
都内で話題を呼ぶ本格鮨店にて、仕込みから調理、ゆくゆくはメニューやイベントの企画まで幅広く携わる店長候補を募集します。給与は月給30万円～50万円に加えてインセンティブや各種手当も充実しており、実績次第で大幅な収入アップが目指せます。さらに、引越し費用補助最大40万円や資格取得支援など、生活やスキルアップを支える手厚い待遇も整っています。寿司職人としての技術を磨きながら店舗運営を学び、将来自分の店を持ちたい方や、裁量の大きい環境でメニュー開発に挑戦したい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの増田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 飲食業界での調理経験を活かしたい方
- 将来的に自分の店舗を独立開業したい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥300,000〜￥500,000 |
| 勤務地 |
高収入と納得のインセンティブ制度
この職場では、これまでの経験やスキルを正当に評価し、月給30万円～50万円という高い水準の給与からスタートできます。さらに年2回の昇給機会に加え、店舗の業績や個人の貢献度に応じたインセンティブ制度も用意されています。実際に店長クラスでは過去に最大60万円、一般社員でも最大30万円のインセンティブが支給された実績があり、日々の頑張りがダイレクトに収入へ還元される仕組みが整っています。「裁量を持って店舗を盛り上げ、それに見合うだけの確かな報酬を手にしたい」という意欲を持つ方にとって、モチベーションを高く保ちながら挑戦し続けられる、非常に魅力的な評価環境が用意されていると言えます。
新生活もスキルアップも支える手厚い待遇
スタッフが安心して長く働けるよう、充実した福利厚生やサポート体制を完備している点が大きな強みです。例えば、遠方からの応募や転職に伴う転居を支援するため、最大40万円の引越し費用補助が用意されています。また、ソムリエや専門資格の取得支援制度、さらには調理技術や接客、ワインに関する各種勉強会も定期的に開催されており、未経験からでもプロフェッショナルを目指せる環境です。このように、日々の生活を支える各種手当から自己啓発を後押しする制度まで多角的な支援が揃っており、将来を見据えて腰を据えて働きたい方に最適です。
将来の独立も視野に広く学べる裁量権
単なる調理スタッフに留まらず、仕込みから調理、さらにはメニュー開発や販促イベントの企画など、店舗運営に関わるすべての業務を経験できます。多様な業態をスピーディに展開する成長企業が母体であるため、現場には圧倒的なノウハウが蓄積されています。また、独立支援制度も用意されており、将来的に自分の店舗を持ちたいという夢を描いている方には、これ以上ない実践の場となるでしょう。店舗のコンセプト設計からこだわり抜く組織だからこそ、ただ技術を磨くだけでなく、ビジネスとしての飲食店経営をイチから体系的に学ぶことが可能です。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥300,000〜￥500,000 |
|---|
仕事内容
勤務時間
入社後の流れ・研修制度
福利厚生
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 成果に見合った高収入を実現したい方 - 月給30万円～50万円のベースに加え、個人の実績や店舗業績に応じたインセンティブ制度が整っているため、頑張った分だけしっかりと稼ぐことができます。 - 過去には店長クラスで最大60万円、一般社員で最大30万円のインセンティブ支給実績があり、高いモチベーションを維持して業務に臨めます。 ☆ 将来的に自分の店舗を経営したい方 - 調理業務だけでなく、メニュー開発や販促イベントの企画など、店舗運営の根幹に関わるスキルを実践的に身につけることができます。 - 独立支援制度が用意されているほか、多彩な店舗展開を行う企業の経営ノウハウを間近で学ぶことができ、将来の独立開業に向けた確かなステップとなります。向いていない方
△ 指示された作業のみを淡々とこなしたい方 - 店長候補として仕込みや調理に留まらず、メニューや販促イベントの企画など主体的な提案や店舗運営への関与が期待されるため、受動的な姿勢ではミスマッチを感じる可能性があります。 - スタッフ同士で意見を出し合いながら魅力的な店舗づくりを行う環境であるため、自身の裁量を発揮して主体的に動くことが苦手な方には向いていません。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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社名非公開企業からのメッセージ
