2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

人気の九州居酒屋にて、店舗運営やメニュー開発に携わる店長候補の募集です。入社時から月収33万円42万円を手にすることができ、さらに転勤もないため、同じ土地で腰を据えて安定した収入を得られます。店舗ごとに大きな裁量が与えられており、アラカルトやコース料理のアイデアを形にできる面白さがあります。将来は店長だけでなくブランドマネージャーや教育トレーナーなど、多様なキャリアパスが用意されています。自分のアイデアでお店を盛り上げたい方や、飲食業界で着実にステップアップしていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 自分のアイデアを活かして店舗運営がしたい方
  • 飲食の経験を活かして早期に昇給を狙いたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

裁量抜群!自分のお店づくりを追求できる環境

同社が展開する店舗では、本部が決定事項をトップダウンするのではなく、各店舗が主役となって運営を行っています。メニュー開発や季節ごとのイベント企画など、現場のスタッフがアイデアを出し合い、独自の戦略を立てることが可能です。「個店で磨いた調理技術を試したい」「大手で培ったマネジメントスキルを発揮したい」など、それぞれの経験を活かせるフィールドが整っています。店舗ごとに裁量があるため、単なる店長業務にとどまらず、経営者に近い感覚で主体的な店づくりに携われるのが最大の魅力です。これまでの経験や得意分野を思う存分発揮し、お店のファンを増やしていくやりがいを存分に実感できる環境が用意されています。

未経験から着実に成長できる多彩なキャリア

入社後は、接客サービスやホール業務全般といった基礎からスタートするため、業務に少しずつ慣れていくことができます。その後、店舗運営の企画、スタッフの育成、売上管理などのマネジメント業務を段階的に学んでいけるため、着実なステップアップが可能です。将来的には店長として店舗を牽引するだけでなく、複数店舗を統括するブランドマネージャーや、教育を担当するトレーナー、接客のスペシャリストなど多彩な道が拓かれています。ご自身の希望や適性に合わせて目指すキャリアを選択できる制度が整っており、長く働き続けられる仕組みが大きな強みです。一歩ずつ、プロフェッショナルへの道を歩んでいけます。

生活を充実させる!安心の待遇と豊富な制度

働くスタッフの生活を守るための福利厚生が非常に充実しています。昇給のチャンスは年に2回あり、日頃の頑張りがしっかりと評価されて給与に還元される仕組みです。さらに、転居を伴う転勤がないため、ご自身の生活拠点を変えることなく、安心して長く働き続けることができます。家族も喜ぶ自社店舗の40%割引制度や、毎年配布されるバースデークーポンなど、暮らしに潤いを与えるユニークな特典も満載です。財形貯蓄制度や従業員持株会など、将来を見据えた資産形成をサポートする制度まで完備されており、大手グループならではの安心感がスタッフのモチベーションを支えています。仕事とプライベートを両立できる好環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ┗ 決算賞与(業績による) ※固定残業代5.2万円~6.9万円(30時間相当分)を含む。

仕事内容

店舗での調理業務の他、店舗運営やマネジメント業務をお任せします。 【主な仕事内容】 - 接客サービスなどのホール業務全般 - 店舗での調理業務 - アラカルトメニューやコース料理の開発 - 店舗運営に関わる様々な企画提案 - スタッフマネジメントや育成 - 各種数値管理、売上管理、発注、原価管理 【入社後のステップ】 - ご経験に応じてとなりますが、まずは接客サービスなどのホール業務全般からスタートします。 - その後は徐々に店舗マネジメント全般を学び、店長候補として業務の幅を広げていただきます。 - 将来的には、店長、ブランドマネージャー、教育トレーナー、接客のスペシャリストなどへのキャリアアップが可能です。 【ポイント】 - 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各店舗でメニューやイベントなどを戦略的に企画・決定できます。 - 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かして活躍いただけます。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 ┗ シフト制(実働8時間) ┗ 店舗により営業時間が異なります - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 - 転勤:なし ┗ 転居を伴う転勤はありません

入社後の流れ・研修制度

- 入社後のサポート ┗ まずは接客サービスなどのホール業務全般からスタートします。店舗の雰囲気や業務の流れを丁寧にお教えしますので、ご安心ください。 - 研修制度 ┗ 調理研修や接客研修などの各種研修制度をご用意しています。 - キャリアプラン ┗ 経験を積んでいただいた後は、店舗運営や数値管理などのマネジメントに携わります。将来的には、店長、ブランドマネージャー、教育トレーナー、接客のスペシャリストなどの多様なキャリアを目指せます。

休日

- 休日:月9日(シフト制) - 年間休日:107日 - 休暇制度: ┗ 産前産後休業 ┗ 育児休業(育児休暇) ┗ 介護休業(介護休暇) ┗ 慶弔休暇 ┗ 結婚休暇

福利厚生

- 社会保険完備 ┗ 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 - 交通費規定支給 ┗ 月15万円まで支給可、電車のみ通勤可能 - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与:業績による - 各種手当 ┗ 役職手当、残業手当、深夜手当 - 各種研修・表彰制度 ┗ 各種研修(調理・接客研修)、各種コンテスト、社内表彰制度 - 資産形成サポート ┗ 財形貯蓄制度、従業員持株会制度(奨励金・会社の補助あり) - 福利厚生・各種制度 ┗ バースデークーポン(1万円分のお食事券・全社員へ毎年配布) ┗ お友達紹介制度(2万円) ┗ 入社祝金制度 ┗ 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) ┗ 食事補助(店舗でのまかない・食事の一部補助) ┗ 結婚・出産祝金制度 ┗ カムバック制度(アルムナイ採用制度) ┗ 社内公募制度(本社部門への異動も可能) ┗ 新規事業提案制度 ┗ 全社員総会、社内報発行 ┗ 健康診断 ┗ 制服貸与 ┗ 内部通報制度 ┗ 安否確認システム導入

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分の手でお店を創り上げる手応えを感じたい方 同社では本部のトップダウンではなく、各店舗に大きな裁量が与えられています。メニュー開発やイベント企画など、現場主導で戦略的な店舗運営を行えるため、自らのアイデアを形にするやりがいを感じられます。 ☆ 頑張りがしっかりと形になる環境で働きたい方 年2回の昇給機会が設けられており、個人の成果や努力がダイレクトに給与やキャリアへ反映されます。さらに社内公募制度や多様な研修制度もあり、主体的に上を目指したい方には最適なサポート体制が整っています。

向いていない方

△ 指示された業務だけを淡々とこなしたい方 各店舗で主役となってメニュー開発やイベントの企画提案など、主体的な店舗運営に携わることが求められる環境です。そのため、自分からアイデアを出したり積極的に行動したりすることが苦手な方には、少し難しく感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「店舗独自のメニューを自分たちで考えられるので、毎日ワクワクしながら働けています!」 「転勤がないので、大好きな街で腰を据えて将来設計を描けるのが本当に嬉しいですね。」 「充実した研修や、自社店舗が40%割引になる福利厚生など、大手ならではの手厚いサポートに感謝しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多彩なブランドの飲食店を展開している安定した飲食グループです。各店舗が地域に愛される店づくりを行えるよう、現場主導の運営スタイルを大切にしています。個人の得意分野を活かせる環境があり、未経験からでも一歩ずつプロを目指せる研修制度を完備しています。さらに、多彩なキャリアパスが用意されているため、店長から本社部門へのキャリアチェンジも可能です。あなたも、自分らしさを発揮しながら新しいスタートを切りませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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