2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都台東区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

首都圏を中心に展開する人気居酒屋ブランドにて、接客や調理、店舗マネジメントに携わる店長候補を募集します。各店舗に大きな裁量があり、自らのアイデアを活かして地域に愛される店舗づくりや、独自のメニュー開発に取り組むことができます。月収は33万円42万円の好待遇を確約し、昇給・昇格のチャンスも年2回と、日頃の成果をしっかり還元する環境が整っています。転勤もなく、腰を据えて長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの飲食経験を活かして活躍したい方
  • 店舗運営やメニュー開発に裁量を持って挑みたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

圧倒的な店舗裁量で、理想のお店づくりを

一般的な大手チェーン店とは異なり、本部主導のトップダウンではなく、各店舗に非常に大きな裁量が与えられているのが同社の最大の特徴です。店舗の立地や客層に合わせて、アラカルトメニューやコース料理の開発、イベントの企画などを自分たちで戦略的に行うことができます。個店で培った職人技や感性を発揮したい方、また大手での経験をもとに店舗運営に新しい風を吹き込みたい方にとって、これ以上ない挑戦の舞台が用意されています。店舗の個性を活かしたお店づくりを通じて、飲食ビジネスの真の面白さを実感できる環境です。

月収33万円からの高待遇と明確な評価制度

同社では、社員一人ひとりの頑張りを見逃さず、正当に評価する仕組みが構築されています。月収は33万円~42万円、年収は396万円~504万円と、業界内でも高水準の給与体系からスタートできます。さらに昇給・昇格のチャンスは年に2回あり、個人の実績や店舗の業績がダイレクトに給与やキャリアへと反映されます。決算賞与の支給実績もあり、努力がスピーディーに報われるため、高いモチベーションを維持しながらステップアップが可能です。実力次第で店長やブランドマネージャーなど、早期のポジション獲得も夢ではありません。

充実した福利厚生と、多様なキャリアパス

東証上場グループの安定した経営基盤を背景に、働く環境の整備にも非常に注力しています。交通費支給や社会保険完備といった基本の待遇はもちろん、自社店舗の飲食代金が40%割引になる社員割引、誕生日に支給される食事券など、ユニークで嬉しい福利厚生が豊富に用意されています。また、社内公募制度を利用して本社部門への異動に挑戦できるなど、現場の枠に留まらない多彩なキャリアパスが描けるのも大きな魅力です。育児や介護などライフステージの変化に応じた各種休暇制度も整っており、一生モノのキャリアを安心して築くことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 月収:33万円~42万円 - 年収:396万円~504万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※上記には固定残業代5.2万円~6.9万円(30時間相当分)を含みます。

仕事内容

【仕事内容】 店舗での調理業務のほか、経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、店舗やブランドごとにメニューやイベントなどを戦略的に考案・実行できます。個人店で働いてきた方も、大手チェーンで活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください! 【具体的な業務内容】 飲食店の店長候補として、店舗マネジメント全般をお願いします。経験に応じて、まずは接客サービスなどのホール業務全般からスタート。その後、店舗運営に関わる様々な企画提案から、スタッフのマネジメント、各種数値管理、売上管理などをお任せしていきます。 【キャリアパス】 経験を積んでいくことで、将来的には店長、ブランドマネージャー、教育トレーナー、接客のスペシャリストなどへのステップアップが可能です。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30(シフト制/実働8時間) ┗店舗により営業時間が異なります - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※転居を伴う転勤はありません。

入社後の流れ・研修制度

入社後は、これまでの経験に応じて接客サービスやホール業務全般からスタートします。その後、店舗運営に関わる各種企画提案、スタッフのマネジメント、数値管理、売上管理など、店舗マネジメント全般を段階的に学んでいただきます。研修制度も充実しており、調理や接客の研修を通じてスキルアップが可能です。将来的には、店長、ブランドマネージャー、教育トレーナー、あるいは接客のスペシャリストなど、本人の希望や適性に応じた多彩なキャリアパスが描けます。

休日

- 月9日(シフト制) - 年間休日:107日 - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 - 結婚休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - 交通費規定支給(月15万円まで支給可) - 電車通勤のみ可能 - 各種手当(役職手当、残業・深夜手当) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - バースデークーポン(1万円分のお食事券を全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度2万円(社員・アルバイト) - 入社祝金制度(社員・アルバイト) - 結婚・出産祝金制度 - 健康診断 - 制服貸与 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可能) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(奨励金・会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 裁量権を持ってお店づくりをしたい方 同社では各店舗にメニュー開発やイベント企画の大きな裁量が与えられています。本部主導のトップダウンではないため、自分のアイデアを形にしたいという想いを持つ方に最適です。また、これまでの経験を活かして、戦略的に売上や店舗マネジメントへ直接関与できるやりがいもあります。 ☆ 安定した環境でスピード感を持ってキャリアアップしたい方 東証上場グループの強固な経営基盤があり、福利厚生や労休などの労働環境が整っています。その一方で、昇給・昇格のチャンスが年2回あり、個人の実績や店舗運営への貢献度がダイレクトに評価に直結するため、自らの成長を実感しながら長く働きたい方に向いています。

向いていない方

△ マニュアル通り、指示された業務だけをこなしたい方 同社では各店舗が主体となって独自のメニューやイベントを企画・運営する方針をとっています。そのため、本部の指示に従うだけの定型業務を好む方や、自発的なアイデア発信・店舗改善への取り組みが苦手な方にとっては、裁量の大きさが負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「各店舗に大きな裁量があるので、自分の考案したメニューでお客様が笑顔になってくれるのが本当に嬉しいです!」 「東証上場グループならではの手厚い福利厚生や充実した休暇制度があり、飲食業界でも安心して長く働き続けられる環境だと実感しています。」 「昇給・昇格のチャンスが年2回あるため、日々の努力や店舗の業績向上への貢献がしっかりと給与に還元され、やりがいを持って働けます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、首都圏を中心に多様なコンセプトの飲食店を戦略的に展開する飲食企業です。各エリアの特性やお客様のニーズに合わせた店舗づくりを大切にしており、本部からのトップダウンではなく現場主導の運営を推進しています。充実した研修制度や各種手当、ユニークな福利厚生など、スタッフが最高のパフォーマンスを発揮できる環境づくりに妥協はありません。また、社内公募制度をはじめとする多様なキャリアステップを用意しており、現場から本社への挑戦も可能です。あなたも、自由度の高い環境で自分だけのお店を創り上げてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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