2026/09/24(木) 求人更新!

東証プライムグループで活躍する店舗マネジメント・店長候補(正社員)|神奈川県横浜市戸塚区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

この求人のポイント

東証プライム上場グループの安定した経営基盤のもとで、寿司の製造や店舗運営を学び、店長候補としてステップアップできるお仕事です。未経験からでも月収24万円~33万円からスタートでき、早期のキャリアアップも目指せます。年間休日は111日あり、プライベートの時間もしっかりと確保できる環境です。調理技術を身につけて手に職をつけたい方や、安定企業で長く活躍したい方におすすめの職場です。

こんな方におすすめ!

  • 未経験から調理技術を身につけたい方
  • 安定した環境でキャリアを築きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

プライム上場グループの強固な安定性

同社は、東証プライム上場グループの一員として、圧倒的な仕入れ力と確かな運営体制を誇っています。長年にわたり愛され続ける多彩な寿司ブランドを展開し、伝統を大切にしながらも時代に合わせた革新を続けてきました。バックボーンが非常に強力であるため、市況の変化にも強く、長期的に安心して働ける環境が整っています。未経験からでも基礎から学べる充実したサポート体制があり、寿司づくりの調理技術から店舗マネジメントまで幅広く身につけることが可能です。安定した経営基盤のもとで、腰を据えてキャリアを築いていきたい方に最適な環境が用意されています。

年間休日111日!抜群の働きやすさ

飲食業界でありながら、しっかりとお休みを取れる環境が整備されている点も同社の大きな魅力です。年間休日は111日しっかりと確保されており、週休2日制のもとで心身ともにリフレッシュしながら働くことができます。さらに、産前産後休業や育児休業、介護休業といったライフステージの変化に対応するための制度も充実しています。有給休暇だけでなく慶弔休暇や特別休暇など、各種休暇制度が整っているため、プライベートを大切にしながら長く活躍したい方に最適です。仕事とプライベートを両立させながら、無理なく長く働き続けられる抜群のワークライフバランスが実現されています。

未経験から目指せる早期のキャリアアップ

入社後は店舗のオペレーション業務からスタートし、徐々に店舗運営に必要なスキルを学んでいくことができます。鮮魚の切り付けや握りの技術といった一生モノの技術を身につけながら、店長やさらに上のポジションへの昇格を目指せる環境です。実際に、副店長から店長へとステップアップすることで、年収400万円以上の高収入を目指すことも可能です。個々の頑張りや成果は昇給や賞与といった形でしっかりと還元されるため、高いモチベーションを維持しながら成長し続けることができます。未経験からプロフェッショナルを目指したい方にぴったりです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給+残業代全額支給+各種手当他 【年収例】 - 444.6万円(店長、月収30.7万円) - 352.8万円(副店長、月収25.4万円)

仕事内容

店舗のオペレーション業務からスタートし、寿司の製造やホールでの接客業務を基礎から学んでいただきます。製造業務では、鮮魚の切り付けから始まり、握りや軍艦、炙り寿司などの調理技術を身につけることが可能です。経験を重ねた後は、同社が展開する回転寿司や持ち帰り寿司などの各店舗にて、店長候補として店舗運営やマネジメント業務をお任せします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 - ※実働8時間(休憩1時間) 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00 など

休日

- 週休2日制(シフト制) - 年間休日:111日 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 介護休業・看護休業 - 産前産後休業・育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり ┗ 電車のみ通勤可能 - 寮・社宅あり ┗ 新卒扱い者のみ利用可能 - 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可 - 資格取得支援 ┗ 調理師免許取得時の受験料を会社が負担 - 労働組合あり ┗ 福利厚生サービスの一環としてベネフィットステーションに加入

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から一生モノのスキルを身につけたい方 - 店舗では寿司製造の基礎から丁寧に学べるため、未経験からでもプロの調理技術を習得することが可能です。 - 鮮魚を捌く技術から美しい切り付け、握りまで、どこに行っても通用する本格的な「手に職」をつけられます。 ☆ 大手企業の安定した環境で長く働きたい方 - 東証プライム上場グループの強固な基盤があり、福利厚生や待遇が非常に充実しているため、安心して長く続けられます。 - 年間休日111日や各種休暇制度など、プライベートを大切にしながら無理なく勤務できる環境が整っています。

向いていない方

△ 一人で黙々と作業をこなすことだけを望む方 - 店舗運営では、寿司の製造だけでなくお客様への明るい接客や、スタッフ同士でのスムーズなチームワークが必要不可欠となります。 - 将来の店長候補として店舗のオペレーション全般に携わるため、周囲との協調やコミュニケーションを避けたい方には向きません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験でしたが、魚の捌き方から握りの技術までイチから丁寧に教えてもらい、今では自信を持ってお寿司を提供できるようになりました!」 「東証プライムグループならではの安定感があり、福利厚生も充実しているので、将来を見据えて安心して働けています。」 「お休みが年間111日しっかり取れるので、趣味や家族との時間も大切にしながらメリハリをつけて働けるのが嬉しいです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、伝統と革新を重んじる寿司チェーンとして、多くのお客様に美味しいお寿司と幸せを届けてまいりました。充実した研修制度とサポート体制を整え、未経験からでもプロの調理技術と店舗マネジメントを身につけられる環境を提供しています。さらに、働きやすい職場づくりにも力を入れ、抜群のワークライフバランスを実現しています。誰もが自分らしく成長し、長く活躍できるステージがここにあります。 あなたも私たちと一緒に、美味しいお寿司を通じて多くの笑顔を創り出してみませんか?

この求人に関するよくある質問

Q. この求人の想定年収・給与はいくらですか?
A.
この求人の給与は、想定年収 288万〜396万円、月給24万〜33万円、賞与 年2回です。主な手当は、基本給+残業代全額支給+各種手当他です。
Q. この求人の勤務地はどこですか?
A.
この求人の勤務地は神奈川県横浜市戸塚区です。
Q. この求人の勤務時間はどうなっていますか?
A.
この求人の勤務時間は9:00〜23:00です。残業時間:平均月30時間、実働8時間(休憩1時間)。
Q. この求人の休日・休暇は?
A.
この求人の休日・休暇は、週休2日制(シフト制)、年間休日:111日、慶弔休暇、特別休暇、介護休業・看護休業、産前産後休業・育児休業です。
Q. この求人の仕事内容は何ですか?
A.
店舗のオペレーション業務からスタートし、寿司の製造やホールでの接客業務を基礎から学んでいただきます。製造業務では、鮮魚の切り付けから始まり、握りや軍艦、炙り寿司などの調理技術を身につけることが可能です。経験を重ねた後は、同社が展開する回転…
Q. この求人の応募に必要な資格や経験はありますか?
A.
この求人の応募に必要な資格・経験は次のとおりです。経験不問(未経験歓迎!)。年齢:年齢不問、女性・男性歓迎。

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