2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都西東京市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

大手寿司チェーンを展開する安定企業にて、店舗スタッフとして寿司の製造や接客からスタートし、将来的には店長候補として店舗運営に携わっていただきます。スタート時の月収は24万円~33万円となっており、昇給や賞与年2回、さらに手厚い各種手当など、大手グループならではの待遇をご用意しています。調理の基礎から一から丁寧にお教えするため、未経験から一生モノの調理技術を身につけたい方に最適です。また、年間休日111日とお休みもしっかり確保できるため、プライベートを大切にしながら、安定した環境でキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から寿司の調理技術を身につけたい方
  • 年間休日111日でプライベートも大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

年間休日111日でワークライフバランスを両立

飲食業界では珍しく、年間休日111日をしっかりと確保しており、プライベートの時間も十分に大切にしながら働くことが可能です。シフト制で週休2日を確保でき、無理のない勤務体制を整えています。産前産後休業や育児休業、介護休業なども完備されているため、ライフステージが変化しても柔軟に対応できます。仕事も私生活もどちらも妥協せずに、長く安定して活躍したい方に最適な環境が整っています。

未経験から一生モノの職人技術を習得可能

店舗での接客はもちろん、寿司の製造に関する基礎から学べる環境が整っています。鮮魚を捌く技術から、握り、軍艦、炙りといった多彩な寿司づくりの技術まで、実務を通じて一から丁寧に指導します。調理技術を身につけることで、飲食業界で一生モノの「手に職」をつけることが可能です。調理師免許の取得時には受験料を会社が負担する資格取得支援制度も用意されています。

手厚い福利厚生と大手ならではの安定感

東証プライム上場企業のグループとして、圧倒的な仕入れ力や効率的な運営体制などの強みを活かし、安定した基盤を築いています。また、確定拠出年金による退職金制度や永年勤続表彰、財形貯蓄など、大手グループならではの手厚い福利厚生が揃っているのも魅力です。食事補助や制服貸与、労働組合の加入によるベネフィットステーションの利用など、毎日の暮らしを豊かにするサポートが満載です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給 + 残業代全額支給 + 賞与年2回 + 各種手当他 (年収例) - 444.6万円(店長、月収30.7万円) - 352.8万円(副店長、月収25.4万円)

仕事内容

はじめは一般社員として、寿司の製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどの寿司を製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 回転寿司店や持ち帰り寿司店をはじめとした、当社の各ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00 (休憩1時間)

休日

- シフト制 - 年間休日:111日 - 週休2日制 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業(育児休暇) - 介護休業(介護休暇) - 看護休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり ┗ 電車のみ通勤可能 - 寮・社宅あり ┗ 新卒扱い者のみ利用可能 - 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可 - 資格取得支援 ┗ 調理師免許の取得時に受験料を会社が負担 - 労働組合あり ┗ 福利厚生サービスの一貫としてベネフィットステーションに加入

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から調理技術を身につけたい方 寿司の製造基礎から魚の捌き方、握り方まで丁寧に指導する体制が整っています。実務を通して一生モノの専門的な調理技術を磨くことが可能です。 ☆ 安定した経営基盤で長く働きたい方 東証プライム上場企業のグループとして、強固なビジネスモデルと充実した福利厚生を用意しています。退職金制度や各種手当も整っており、将来設計を描きやすい環境です。

向いていない方

△ 決まった作業だけを黙々とこなしたい方 店舗のオペレーションだけでなく、将来的には店長候補として接客や売上管理など幅広い業務に携わることが求められます。ルーティンワークのみを希望する方には向きません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「最初は魚を捌くのも不安でしたが、先輩が優しく教えてくれたので今では綺麗に握れるようになりました!」 「年間休日が111日あるので、家族との時間もしっかり取れてプライベートが充実しています。」 「大手グループならではの安定感があり、福利厚生や手当が本当に手厚いので長く安心して働けます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、東証プライム上場企業を親会社に持つ、寿司を中心としたフードサービス事業を展開する企業です。長年にわたり培ってきた伝統の技を大切にしながら、ITを活用した最新の店舗運営システムなど革新的な取り組みを続けています。全国に多様なブランドの店舗を展開し、多くのお客様に美味しいお寿司と笑顔をお届けしてきました。充実した研修制度と手厚い待遇を整え、社員一人ひとりの成長を会社全体でバックアップしています。あなたも安定した環境で、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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