2025/12/29（月） 求人更新！
株式会社琉球ホテルリゾート那覇 ダブルツリーｂｙヒルトン那覇首里城の飲食の求人｜沖縄県那覇市｜プレックスジョブの飲食求人情報詳細｜沖縄県那覇市
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | ￥500,000〜￥600,000 |
| 勤務地 | 〒903-8601 沖縄県 那覇市 首里山川町１－１３２－１ |
募集要項・詳細
給与
想定給与 | ￥500,000〜￥600,000 |
|---|
◆ 月収：500,000円 ～ 600,000円
◆ 基本給：500,000円～600,000円
◆ 食事手当あり
◆ 固定残業代：なし
◆ 昇給：あり
◆ 賞与：あり
◆ 賞与回数：1回
◆ 賞与月数目安：1.3ヶ月分
仕事内容
総料理長は才能及び創造力豊かなキッチンチームを率いて、 革新的なメニューを提供し、卓越した調理体験ができる場を 作りだす事でホテルの評価を築きます。 総料理長は調理部門全体の運営及び人員管理が主な職責となります。 ・キッチンメンバーを率いて、継続して発展できるようにする ・顧客のニーズを満たすだけでなく、それを超え、かつ、 ブランド基準に沿ったメニューを作成する ・顧客、チームメンバー、業者と積極的に交流し良好な関係を築く ・予算管理、予算立て、在庫や食品残渣管理など部門全体の運営 ・食材管理を通じて原価率を積極的に管理する
応募資格・条件
◆ 必要経験
- ホテル、または、レストランで料理長経験のある方
（必須）
◆ 必要学歴
- 不問
◆ 年齢制限
- 年齢制限 あり （59歳以下）
※ 定年を上限：６０歳定年のため
勤務時間
9:00 ~ 17:30
◆ 働き方：変形労働時間制（1か月単位）
一日８時間勤務
◆ 月平均残業時間：25時間
◆ 休憩時間：60分
◆ マイカー通勤可否：可
※ 駐車場 あり
休日
◆ 週休二日制：その他
◆ 年間休日数：107日
◆ 休日：その他
年間休日１０７日 シフト制
◆ 有給休暇：10日
福利厚生
◆ 通勤手当：実費支給（上限あり）
◆ 通勤手当金額：月額 25,000円
◆ 賞与有無：あり
◆ 年間の賞与回数：1回
◆ 賞与額の月数：賞与月数 計 1.3ヶ月分（前年度実績）
◆ 食事手当あり
◆ 休日：その他
◆ 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日
◆ 看護休暇：あり
◆ 介護休暇：あり
◆ 育児休業：あり
◆ 加入保険：雇用 労災 健康 厚生
◆ 退職金制度：あり（勤続 3年以上）
◆ 再雇用制度：あり （上限 65歳まで）
会社情報
社名 | |
|---|---|
会社 住所 | 沖縄県 那覇市 首里山川町１－１３２－１ |
創立 年月 | 昭和48年 |
資本金 | 4,500万円 |
従業員 人数 | 230人 |
代表者 | 西野 貴志 |
事業内容 | 観光ホテル（客室数３３３室、レストランはオールディダイニング、日本料理、中華料理、ラウンジ、バーの５店舗、１０の宴会場では、多種多様なイベントや会談を受け賜っております） |
