2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都世田谷区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
東京や名古屋を中心に多彩なジャンルのレストランを展開する成長企業が運営する、高級和食レストランにて、食材の仕入れから仕込み、本格的な調理、季節ごとの新メニュー開発までの一連のキッチン業務をお任せします。給与は月収28万円～35万円からのスタートとなり、経験や能力が正当に評価される給与査定も年2回用意されています。海外研修制度なども充実しており、和食の確かな技術を学びつつ、グローバルな視点も磨いていける環境が整っています。これまでに培った調理スキルを活かしてステップアップしたい方や、将来的に店舗運営にも関わりたい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの新田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 本格的な和食の技術を身につけたい方
- 安定した高収入と確かな成長を得たい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥280,000〜￥350,000 |
| 勤務地 |
【月収28万円スタート】納得の評価と安定収入
調理のプロフェッショナルとして、技術に見合った待遇でスタートできます。月収は28万円～35万円からのスタートとなり、日々の頑張りやスキル向上は年2回の給与査定できちんと評価される仕組みです。これまでの和食調理の経験を無駄にすることなく、安定した基盤の上で新しいスタートを切ることができます。さらに、会社自体がカジュアルからファインダイニングまで多様な飲食店を展開する安定企業であるため、腰を据えて長く働ける安心感も抜群です。調理技術を磨きながら、将来を見据えた確実なキャリアアップを実現できる環境がここにはあります。
本格和食の技術習得とメニュー開発への挑戦
提供するのは、厳選された食材を使用した本格的な和食料理です。キッチンスタッフは仕入れから仕込み、調理、そして季節ごとのメニュー開発まで一連の業務を幅広く経験できます。単なる作業としての調理にとどまらず、自らのアイデアを形にするやりがいを感じられる点が大きな魅力です。各店舗がオリジナリティと裁量を持って運営されているため、主体的にメニュー開発に関わることで料理人としての表現の幅を大きく広げられます。高い技術を持つ先輩スタッフから伝統的な技法を学びつつ、最先端の食文化に触れることで、どこよりも圧倒的な成長を遂げられる職場環境です。
世界に目を向けるユニークな海外研修制度
この会社ならではの魅力として、国内外を問わず最先端の食文化を学ぶ機会が豊富に用意されている点が挙げられます。特にスペインやイタリアなどへの海外研修制度は、現地の料理やレストランシーンを直接肌で感じることができる非常に貴重な機会です。また、定期的に開催されるワインの試飲会など、料理の枠を超えた幅広い知識を養う場も充実しています。ただ調理技術を極めるだけでなく、グローバルな感性を磨き、将来的に独立を考えている方や新しい食のトレンドを生み出したい方にとっても最適な環境です。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥280,000〜￥350,000 |
|---|
仕事内容
福利厚生
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 調理の確かな技術を学び、成長したい方 本格的な和食などの専門的な技術を仕込みからしっかりと学べる環境が整っています。また、スペインやイタリアなどへの海外研修やワイン試飲会など、グローバルな感性や多様な食文化に触れて成長できる機会が豊富にあるため、料理人としてステップアップしたい方に最適です。 ☆ 自分のアイデアを料理に反映させたい方 食材の仕入れから関わり、季節ごとのメニュー開発まで一連の調理業務を裁量を持って行うことができます。各店舗がオリジナリティを持って運営されているため、あなたの主体的なアイデアや発想を新メニューという形で実際に店舗で提供できるやりがいがあります。向いていない方
△ 指示された作業のみを黙々とこなしたい方 食材の仕入れから仕込み、さらには新しいメニューの開発にまで主体的に関わることが求められる職場です。そのため、マニュアルに沿った決まった調理作業のみを繰り返す働き方を希望される方には、業務の幅広さや裁量の大きさが負担に感じられてしまう可能性があります。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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