2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都目黒区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

多彩なブランドの飲食店を展開する成長企業で、調理から店舗運営まで幅広く関わっていただきます。入社時は仕込みや調理、盛り付けなどからスタートし、将来的にはメニュー企画や売上管理を担う料理長へのステップアップが可能です。経験や能力に応じた給与設定となっており、月収は25.5万円から36万円をご用意しています。これまでの調理経験を活かして、自分のアイデアを形にしながらキャリアを築きたい方や、将来的に店舗運営や独立を目指してマネジメントスキルを身につけたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方
  • 将来は独立や店舗経営に携わりたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥254,600〜¥359,100
勤務地

【多彩なキャリアパス】22業態から選べる環境

こちらの企業では、カフェやイタリアンをはじめとする22もの多彩な業態を運営しています。そのため、和食、洋食、バルなど、ご自身の興味やこれまでの経験に合わせて最適な店舗で活躍することが可能です。また、単なる調理スタッフにとどまらず、メニューの企画や店舗運営といったマネジメント業務まで早期に挑戦できる体制が整っています。個人の裁量が大きく、アイデアを直接形にできる風通しの良さも大きな魅力です。やりがいを感じながら専門性を高め、将来の料理長やマネージャーといったコアメンバーとして長く活躍できる環境が用意されています。

【未経験でも安心】国内外での豊富な研修制度

スタッフの成長を本気で後押しする豊富な教育制度が特徴です。自社のアカデミー研修をはじめ、店舗運営や計数管理を学べる専門的なプログラムが用意されています。さらに、国内外への研修制度も充実しており、北海道から九州までの国内研修に加え、メキシコやハワイ、ヨーロッパ各地への海外研修の実績もあります。現地での本物の食文化やサービスを直に学ぶことで、クリエイティブな発想や高いスキルを身につけることができるでしょう。最先端のトレンドを学びながら、料理人として一段上のステップへ成長していけるサポート体制がここにあります。

【安心の待遇】充実した福利厚生と休日制度

スタッフが健康的に安心して働けるよう、充実した生活サポートと福利厚生が完備されています。各種社会保険はもちろんのこと、赴任旅費や引越し費用の負担制度まで用意されているため、遠方からの転職でもスムーズにスタートが可能です。また、プライベートを大切にできるよう、年間休日は107日を確保し、夏期・冬期休暇などの長期休暇や育児休暇も取得しやすい環境が整っています。さらに、自慢の系列店舗を半額で利用できる社員割引は、ご家族も対象となる嬉しい特典です。仕事だけでなく、プライベートや家庭も大切にしながら笑顔で働き続けられます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥254,600〜¥359,100
- 月収:25.5万円~36万円 - 年収:305.6万円~431万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年2回

仕事内容

仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業などをお任せします。 ゆくゆくは【料理長】として、以下の業務をお任せします。 - 人材採用・育成 - 食材・備品発注 - フェア・メニューの企画 - 売上管理 - 販促企画提案・実行など

応募資格・条件

経験 - 3年以上・他店にて店長もしくは副店長経験者 年齢 - 39歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 ┗ 実働8時間(シフト制)

入社後の流れ・研修制度

【研修制度】 - 海外研修 ┗ メキシコ、カリフォルニア、ハワイ、バンコク、イタリア、スペイン、ポルトガルなど - 日本国内研修 ┗ 北海道、宮城、福岡、愛知、大阪など - 自社研修(アカデミー研修) - ワイナリー・ビール工場・ウイスキー工場研修 ┗ 計数管理・店舗運営マネジメントが学べます - 英会話研修

休日

- シフト制 - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 年間休日:107日

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 赴任旅費・引越し費用負担あり - 交通費支給(上限5万円/月) - まかないあり - 制服貸与 - インフルエンザ予防接種補助 - 健康診断 - 系列店舗社員割引(50%、規定あり) ┗ ご家族も利用可能 - 社員紹介料支給 - 独立応援業務委託制度 - バイク・車通勤可能(店舗により異なる)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理技術を磨き、将来自分の店を持ちたい方 独立支援や国内外の豊富な研修など、料理人として一流になるための環境が整っています。また、メニュー開発や売上管理など、店舗運営に必要なノウハウを実践を通じて学ぶことが可能です。 ☆ 新しいことへの挑戦を楽しめる方 22以上の多様な業態を展開しており、幅広いジャンルの料理やサービスに触れる機会があります。個人のアイデアが活かされる風通しの良い環境で、主体的にメニュー企画などに取り組めます。

向いていない方

△ 単純な作業のみを淡々とこなしたい方 仕込みや調理だけでなく、将来的には管理業務やメニュー企画などの店舗運営に関わる幅広い業務に携わることが求められます。そのため、ルーティンワークだけを望む方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「様々な料理のジャンルに挑戦できるため、スキルアップを実感できます!」 「国内外の研修制度が充実しており、新しい食のトレンドを学ぶ機会が多いのが嬉しいです。」 「店舗ごとの裁量が大きく、自分が提案したメニューでお客様が喜んでくださる姿を間近で見られるのがやりがいです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、カフェから本格イタリアンまで多岐にわたる22業態を展開している急成長企業です。コロナ禍を乗り越え、更なる事業拡大と目標達成に向けて一歩ずつ前進しています。スタッフ一人ひとりの個性を大切にし、アイデアを形にできる環境を整えてきました。確かな基盤のもとで、将来の幹部候補として成長していただける体制を用意しています。あなたも私たちと一緒に、新しい食の価値を創造していきませんか?皆様からのご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。