2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

関東圏を中心に人気を集める大衆居酒屋にて、仕入れや販促、スタッフ育成、数値管理といった店舗運営全般を担う店長業務をお任せします。月収は52万円~67万円のスタートとなり、これまでの経験や実績を正当に評価した高収入を得ることが可能です。残業は月平均20時間と業界内でも少なめで、仕事とプライベートを両立しやすい環境が整っています。自らの裁量でお店を成長させ、将来的に複数店舗の統括や独立を目指すなど、成長意欲の高い方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

植木の画像

この求人を担当しているプレックスの植木です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 高収入と働きやすさを両立したい方
  • 経営者視点でのマネジメントに挑みたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥520,000〜¥670,000
勤務地

【高水準の待遇】成長意欲に応える給与設計

この会社では、店長スタート時の給与が月収52万円~67万円、年収にして624万円~808万円という業界屈指の高待遇を用意しています。さらに、店舗管理の実績やスキルが向上するにつれて、2店舗店長や3店舗店長、さらには複数店舗を統括するスーパーバイザー(SV)への昇進ルートが明確です。役職が上がるごとに給与も大幅にアップし、SVになれば年収1,200万円~1,500万円を目指すことも夢ではありません。社内は年齢に関係なく、成果や取り組みをフェアに評価する体制が確立されているため、自分の力で高収入を掴み取りたいというモチベーションを持つ方に最適な環境と言えます。

【大きな裁量権】自らの手で店舗を動かす面白さ

単なる店舗の管理職にとどまらず、まるで自分の店を経営しているかのような強い裁量を持って働ける点が魅力です。仕入れ先の設定やオリジナルの販促企画、スタッフの採用・育成、数値管理に至るまで、店舗運営のほぼすべてのプロセスを店長自身の判断で進めることができます。自分が仕掛けたイベントで売上が伸びたり、育てたスタッフが活躍したりする姿を間近で実感できるのは、この仕事ならではの醍醐味です。自らのアイデアをダイレクトに店舗運営へ反映できる環境だからこそ、他では得られない圧倒的なスピードでの成長と達成感を味わうことができるでしょう。

【働きやすさ】プライベートも充実できる環境

勤務時間は14:00~23:00と深夜帯への食い込みが少なく、規則正しい生活を送りやすい点が特徴です。さらに、業務効率化の徹底により、残業時間は月平均20時間程度に抑えられており、無理なく働き続けることが可能です。年間休日も110日しっかりと確保されており、シフト調整次第で公休も柔軟に取得できます。仕事での高いパフォーマンスは良好な労働環境から生まれるという考えのもと、長く安心してキャリアを築ける仕組みが整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥520,000〜¥670,000
- 年収:624万円~808万円 - 月収:52万円~67万円 - 賞与:年2回 ┗ 内訳 - 基本給:25万円 - 深夜手当:7.5万円 - 役職手当:8.4万円 - 会議皆勤手当:1万円 - 物価手当:2万円 ┗ 賞与:年2回 ※業績によって変動します - キャリアイメージ ┗ 店長:年収624万円~808万円 ┗ 2店舗店長:年収720万円~1000万円 ┗ 3店舗店長:年収920万円~1120万円 ┗ SV:年収1200万円~1500万円

仕事内容

人気大衆居酒屋の店長をお任せします。 当社の店長は、単なる店舗責任者ではなく、「自分の店を経営するという意識と責任を持って店舗を動かす存在」です。売上・人材・サービス、そのすべてを自らの判断でコントロールし、結果を出すことが求められます。仕入れや販促、スタッフ育成、数値管理など、店舗運営に関わるあらゆる業務を自分の裁量で進めることができ、自らの手でお店を成長させる面白さと、責任の大きさを実感できる環境です。 【詳細業務】 - 店舗管理業務 (人材管理、人材教育、シフト管理、営業管理など) - 責任者業務 (アルバイトの面接、契約、売上・利益管理など) - ホール業務 (お客様対応、接客、電話対応など) - 調理業務 (焼き物、揚げ物、刺し物、炒め物など)

応募資格・条件

経験 - 調理と接客の実務経験5年以上 ・月商1,000万円以上の店舗での店長経験3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

14:00 ~ 23:00
- 勤務時間:14:00~23:00 - 残業時間:月平均20時間

休日

- シフト制 - 年間休日:110日 - 年末年始休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 社会保険完備 (雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 家族手当 - 食事補助 - 健康診断 - 引越し費用負担 ※会社都合の場合のみ支給

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 裁量権を持って店舗運営に挑戦したい方 店舗の仕入れや販促、スタッフ育成などを自分の判断で進めることができるため、自らのアイデアをダイレクトに店舗へ反映できます。また、売上や人材管理のすべてをコントロールし、自分の力でお店を成長させる面白さと責任を実感しながら、経営者視点を身につけることが可能です。 ☆ 成果に見合った高い収入を得たい方 店長スタート時の給与が月収52万円~67万円と非常に高水準に設定されており、自身の経験や実績が正当に評価されます。さらに、複数店舗の管理やSVへの昇進といった明確なキャリアプランが用意されており、ステップアップに伴いさらなる高収入を目指せる環境です。

向いていない方

△ 指示通りにのみ動きたい方 店舗運営の大部分が店長自身の裁量に委ねられているため、マニュアルや他者からの指示を待って行動するタイプの方には、判断の多さが負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職も飲食業でしたが、ここでは自分のアイデアをすぐに店舗の販促に活かせるので、手応えが全く違います!」 「月収52万円からのスタートで、生活に大きな余裕ができました。評価が給与に直結するのもやる気に繋がっています。」 「残業が少なく、深夜勤務もほぼないので、家族との時間をしっかりと確保しながら健康的に働けています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、関東圏を中心に人気の居酒屋を展開し、多くのお客様に愛されながら急成長を続けている企業です。店舗運営の主役は現場であるという考えのもと、店長への大きな裁量権の付与と、業界トップクラスの給与水準を実現しています。個人の実績や意欲をダイレクトに評価し、早期のキャリアアップを支援する環境が整っています。さらなる事業拡大を見据える今、私たちと共に成長し、会社の中核を担ってくれる仲間を募っています。 あなたも、裁量ある環境で自らの店舗をプロデュースし、納得のいく高収入を手にしてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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