2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

大手飲食グループの店舗にて、調理業務からメニュー開発、スタッフ育成まで幅広くお任せする料理長候補の募集です。経験や能力を考慮し、スタートから月収31万円~45万円という安定した高待遇でお迎えいたします。さらに年2回の人事考課や業績に応じた決算賞与など、日々の頑張りが正当に評価されて還元される仕組みが整っています。これまでに培った調理スキルを活かしてキャリアアップを果たしたい方や、自らのアイデアを店舗運営に反映させたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてキャリアを築きたい方
  • メニュー開発や店舗経営にも関わりたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥310,000〜¥450,000
勤務地

高水準の待遇でスタートから安定を実感!

転職するにあたって、やはり待遇面は重視したいポイントの一つでしょう。こちらの企業では、経験や実績をしっかりと考慮した上で、初年度から月収31万円~45万円、想定年収は最高540万円という高水準の給与体系を用意しています。さらに、日頃の成果を評価する人事考課が年2回実施されるほか、業績に応じた決算賞与や表彰制度なども完備。頑張りが目に見える形で給与やポストに反映される仕組みが整っています。生活の基盤を安定させつつ、仕事のモチベーションを高く保ちながらモチベーション高く働ける環境が魅力です。

豊富な研修制度でさらなる成長をサポート

ただ日々の調理業務をこなすだけでなく、料理人として、またビジネスパーソンとして成長できるステージが用意されています。食材のルーツを学ぶ生産者研修や、最先端のトレンドに触れる海外研修など、知見を広げるための研修制度が非常に充実しています。さらに、将来的に独立を目指す方にとっても、スタッフの教育指導や店舗の予算管理といったマネジメント経験を積めることは、大きな財産になるはずです。一過性のスキルにとどまらず、一生モノの店舗運営ノウハウを体系的に学びながら成長したい方に、ぜひ挑戦してほしい環境です。

裁量が大きくアイデアを形にできる環境

提供する料理のクオリティはもちろんのこと、店舗ごとの個性を大切にしている企業です。料理長として新商品の開発やイベント企画など、自らのアイデアを店舗運営にダイレクトに反映できる大きな裁量が与えられています。「こんなメニューを提案したら喜ばれるのでは」「季節に合わせた特別なイベントを企画したい」といった主体的な意見は大歓迎される社風です。マニュアル通りではない、自分らしい店舗づくりにトータルで携わることができるため、飲食のプロフェッショナルとして大きなやりがいを実感できます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥310,000〜¥450,000
- 年収:372万円~540万円 - 月収:31万円~45万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年1回 ※賞与あり ※給与は固定残業代を含みます。 【給与例】 - 飲食店社員3年(25歳・一般スタッフ):27万円スタート

仕事内容

料理長として、調理業務、新商品の開発、スタッフの教育・指導、イベント企画、予算管理など多くのことに関わっていただきます。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 【勤務例】 - 通し例:11:30~23:00 - 早番例:10:00~16:00 - 遅番例:16:00~23:00 ※店舗により早番・遅番・通しの交替制あり。 ※店舗により勤務スタイルが異なります。 (実動7時間40分、※別途残業あり)

入社後の流れ・研修制度

- 生産者研修 - 海外研修

休日

- シフト制 - 育児休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 年間休日:107日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 制服貸与 - 生産者研修 - 海外研修 - 従業員持株会 - 慶弔見舞金 - 人事考課:年2回 - 決算賞与(業績に準ずる) - 業績達成表彰制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理経験を活かしてステップアップしたい方 - これまでの調理経験をベースに、料理長としてメニュー開発やマネジメントなどの裁量ある業務に挑戦できます。 - 経験やスキルがしっかりと評価され、スタートから月収31万円~45万円の安定した高待遇で迎えられます。 ☆ 飲食のプロとして多角的に成長したい方 - 生産者研修や海外研修など、食材の背景やトレンドを学べる独自の研修制度が豊富に用意されています。 - 店舗の予算管理やスタッフ教育といった経営に近い業務も経験できるため、将来的に独立を目指す方にも最適です。

向いていない方

△ 指示された調理業務だけを淡々とこなしたい方 本求人では、単なる調理にとどまらず、メニュー開発やスタッフ育成、店舗の予算管理まで料理長として幅広い業務を担うことが求められます。そのため、あらかじめ決められたマニュアル通りの作業のみに専念したい方には、業務の幅広さが負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職と比べて給与水準が高く、人事考課が年2回あるので日々の努力がすぐに収入に反映されるのが嬉しいです。」 「生産者研修や海外研修など、普段経験できないような学びの機会が多く、料理人としての世界が広がりました。」 「新商品の開発やイベントの企画など、自分のアイデアが形になる裁量の大きさがあり、毎日やりがいを実感しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、お客様に愛される魅力的な飲食店を全国に展開している企業です。それぞれの店舗が独自のこだわりと個性を持ち、マニュアルに縛られない自由な店舗づくりを実践しています。充実した研修制度や明確な評価基準を整えることで、スタッフ一人ひとりが安心して長く活躍できる環境づくりに注力しています。チームワークを大切にしながら、より良い店舗をともにつくり上げていく仲間を歓迎します。 あなたも私たちのチームに加わり、料理長として新しい一歩を踏み出してみませんか?お気軽なご応募をお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。