2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

銀座に構える高級肉寿司店にて、ワインの仕入れやリスト作成、ワインサービス、接客や予約管理といった店舗運営全般をお任せします。経験や知識をしっかりと評価するため、月給は27万円~50万円をご用意しており、安定した高収入を実現可能です。年間休日は116日とプライベートも大切にしながら、上質な空間でプロフェッショナルとして成長できます。ワインの魅力を広めながら、ワンランク上の接客スキルを身に付けたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • ソムリエの経験を活かして高収入を得たい方
  • 仕事とプライベートの両立を重視したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥270,000〜¥500,000
勤務地

高収入と充実の休日を両立できる環境です

こちらのお店では、ソムリエとしての専門スキルを存分に発揮できる環境が整っています。経験を正当に評価する給与体系となっており、提示される年収は490万円~630万円と業界内でも高水準です。さらに、年間休日は116日が確保されており、プライベートの時間も十分に確保できます。仕事での高いパフォーマンスは、十分な休息があってこそ発揮できるという考えのもと、充実した待遇を用意しているそうです。高収入とプライベートの充実を同時に叶えられる点が、非常に大きな魅力となっています。プロとして長く腰を据えて働きたい方に、自信を持って推奨できる募集です。

専門知識を磨きながら幅広く活躍できます

仕事内容は、ワインの選定や仕入れ、在庫管理、商品リストの作成といったソムリエ本来の業務にとどまりません。接客サービスや予約管理、仕込みの補助など、店舗運営に関わる幅広い飲食店業務を経験できます。これにより、ワインのプロフェッショナルとしての知識を深めながら、将来的に店舗マネジメントなどにも活かせる多角的なスキルを身に付けることが可能です。調理技術は不要なため、お客様へのサービスやおもてなしの追求に集中できる環境も嬉しいポイントです。これまでの飲食店での経験を活かして一歩進んだキャリアを築き、サービスパーソンとしてさらに成長を遂げたい方にとって、絶好のフィールドが広がっています。

安心して長く働ける充実の福利厚生が魅力

働くスタッフが安心して長く活躍できるよう、手厚い福利厚生が整っていることも見逃せません。各種社会保険の完備はもちろんのこと、交通費の全額支給や、家族がいる方に嬉しい家族手当も用意されています。さらに、系列店での飲食が大幅に割引される社員割引制度や、勤続年数に応じて全店での食事が無料になるユニークな特典も魅力です。このように、日々の生活を支える福利厚生が豊富に用意されているため、将来を見据えて腰を据えて働くことができます。スタッフのモチベーションを高めるための様々な制度が導入されており、温かみのある社風の中で気持ちよく仕事に取り組める素晴らしい環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥270,000〜¥500,000
- 年収:490万円~630万円 - 月収:27万円~50万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 【年収例】 - 510万円/28歳入社3年目(月給30万円+賞与+諸手当) ※各種手当など

仕事内容

高級肉寿司店のソムリエ業務としての採用です。 - 仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、ワインサービス全般 - 接客サービス、会計や電話対応、予約管理、仕込み補助(調理技術は不要)などの飲食店業務全般もやっていただきます。

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食店の正社員経験目安3年以上。 - かつ高単価の飲食店の経験目安3年以上。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:30
- 勤務時間:10:00~23:30 - 休憩時間:120分 シフト制/休憩あり ※1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内) 【シフト例】 - 10:00~23:30(休憩1.5~2時間) - 10:00~17:00(休憩45分) - 16:00~23:30(休憩45分)

休日

- シフト制 - 夏期休暇・冬期休暇・育児休暇 - 年間休日:116日 - 有給休暇あり - 産前産後休業・育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 電車のみ通勤可能 - 家族手当あり - 交通費全額支給 - 社員割引40% - 賄いあり - 会員制福利厚生サービス - 副業可能 - 髪型・ネイル自由(規定あり) - 勤続お食事無料特典(勤続7・5・3年で、全店で食事無料/家族、友人同席可能) 【受動喫煙体制】 - 敷地内全面禁煙

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ ソムリエの専門知識をさらに広げたい方 こちらのお店では、上質な牛肉寿司に合わせたワインの仕入れや在庫管理、リスト作成など、専門的な業務に深く携わることができます。ワインとお肉のペアリングという奥深い分野で、これまでのソムリエとしてのスキルをさらに磨き上げ、サービスパーソンとして一歩先へ進むことが可能です。 ☆ 仕事とプライベートのバランスを両立させたい方 年間休日が116日と充実しており、プライベートの時間をしっかりと確保できる環境です。高収入を得ながらも、趣味や家族との時間を大切にし、心身ともに余裕を持って長く働き続けることができます。

向いていない方

△ 接客業務や店舗運営全般に携わりたくない方 本職種ではソムリエ業務だけでなく、接客や予約管理、仕込み補助など、店舗のサービス全般を幅広く担当していただきます。ワインの提供業務だけに特化し、他の飲食店業務には一切関わりたくないと考えている方には、少しギャップを感じてしまう環境かもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「これまでのソムリエの経験を評価してもらい、年収が大幅にアップして生活に余裕ができました。」 「お休みがしっかり取れるので、家族との団らんの時間や趣味の時間も充実しています。」 「お肉とワインのペアリングを極めることができ、ソムリエとして新たなやりがいを見つけられました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、都内を中心にこだわり抜いた高級飲食店を複数展開する、急成長中のフードサービス企業です。おもてなしの心を大切にし、お客様に最高のひとときを提供することを使命としています。徹底したサービス品質と、それを支えるスタッフへの手厚い待遇・充実した福利厚生が当社の大きな自慢です。私たちは、共に働く仲間を大切にし、誰もが安心して長く活躍できる環境づくりに全力を尽くしています。 あなたも私たちのチームに加わり、極上のサービスと安心のキャリアを手に入れませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。