2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

出汁にこだわった創作おでんや、新鮮な刺身を専門とする和食店にて、調理・接客・マネジメントをお任せする店長候補の募集です。経験を活かして早期に活躍でき、月収33.3万円50.0万円、年収は最高で600万円を目指せる環境が整っています。将来的に自分の店を持ちたいと考えている方や、培ってきた調理技術を活かしてマネジメントに挑戦したい方におすすめの職場と言えます。充実した生活支援制度もあり、仕事とプライベートを両立しながらステップアップが可能です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 和食の調理経験や魚をさばける技術を持つ方
  • 将来的に独立や店舗経営に携わりたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
勤務地

魅力的な高収入と安定のキャリアパス

同社では、未経験からでも挑戦できる明確な評価制度が用意されています。個人の頑張りや成果は昇給や賞与にしっかりと反映され、経験者であれば年収600万円を目指すことも可能です。飲食業界でしっかりと稼ぎたいという意欲のある方にとって、これ以上ないやりがいを感じられる環境でしょう。また、店長候補として店舗運営やマネジメント業務を学ぶことができるため、将来的な独立やキャリアアップを見据えている方にも最適な職場です。飲食のプロとして、一からしっかりとスキルを身につけ、自身の市場価値を高めていくことができます。

手厚い生活支援と充実の福利厚生制度

働くスタッフの私生活を支えるため、同社では業界内でも非常に充実した福利厚生を用意しています。なかでも特筆すべきは、自己負担がわずか3割で都内の賃貸物件に入居できる社宅制度です。これにより、毎月の生活コストを大幅に抑えることが可能となり、貯蓄やプライベートの充実に回すことができます。さらに、各種社会保険の完備はもちろんのこと、年1回の健康診断や家族帯同の場合の優遇措置など、長期的に安心して働き続けられる仕組みが整っています。地方からの転職者でも、安心して新生活をスタートできる環境です。

プライベートも大切にできる休日制度

飲食業界でありながら、仕事だけでなくプライベートや家族との時間もしっかりと確保できる環境です。月8日の休みを確保できるシフト制が導入されており、予定に合わせた休日取得がしやすくなっています。さらに、産前産後休業や育児休業の取得実績も多数あり、配偶者の出産休暇も用意されているため、ライフイベントに柔軟に対応可能です。アニバーサリー休暇などの特別休暇制度もあり、リフレッシュしながら無理なくキャリアを重ねていくことができます。オンとオフのメリハリをつけて働きたい方に最適です。

募集要項・詳細

給与

- 年収:400万円~600万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 ※上記月給には10時間~60時間分の固定残業代が含まれます。

仕事内容

2種類出汁の創作おでんでぜいたくなひと時を提供する店舗の店長候補として、様々な業務を行っていただきます。 - キッチン業務 ┗ 仕込み、調理、盛り付けなど - 店舗運営業務 ┗ ホールでの接客、シフト作成、数値管理(営業利益の計算) - マネジメント業務 ┗ アルバイトの育成、指導など ※「おでん」だけではなく、「刺身」にも力を入れており、魚をさばける方大歓迎! ※店舗での仕込みは、刺身を捌く、おでんの大根のかつらむき、江戸巾着、タコつみれなど多数あります。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 25歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 0:00
- 勤務時間:9:00~24:00 - 残業時間:平均月30時間 ※9:00~24:00のシフト制(8時間勤務、1時間以上の休憩) ※店舗により異なります。

休日

- シフト制 - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 - 月8日のシフト制 - 産休・育休の取得実績も多数(配偶者の出産休暇もあり) - 慶弔休暇、特別休暇、アニバーサリー休暇 - 介護休業、産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 電車のみ通勤可能 - 寮・社宅あり - 交通費全額支給 - 社員持株会 - 独立支援制度あり - 健康診断(年1回) - 社宅制度 ┗ 自己負担3割(家族帯同の場合5割)など、全社員対象の「社宅制度」があります。都内の7万円~8万円のアパート・マンションに2万円~3万円で入居可能です(※社内規定による)。

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 飲食業界での経験を活かしてキャリアアップしたい方 同社では仕込みや調理、接客に加え、数値管理やシフト作成など店舗マネジメント全般を幅広く経験できます。自身の成果が評価されやすく、早期の昇給や昇進を目指せるため、さらに高いステージで活躍したい意欲的な方に最適です。 ☆ 安定した生活基盤を整えて仕事に集中したい方 都内の住宅に自己負担わずか3割で暮らせる手厚い社宅制度が用意されています。生活費を大幅に抑えながら、飲食のプロとしてのキャリア構築に安心して打ち込める環境が整っています。

向いていない方

△ 単独での作業を好み、マネジメントや育成に関心がない方 店長候補としての業務には、店舗全体の運営やアルバイトスタッフの教育、シフトの管理などの多角的なスキルが求められます。単に調理や接客のみを黙々とこなすだけの働き方を希望する場合には、業務の幅広さに適応することが難しい可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「自己負担3割で都内のマンションに住めるので、貯金がみるみる増えて私生活も豊かになりました。」 「出汁作りから本格的な和食の技術、そして数値管理まで体系的に学べるので、将来の独立に向けた大きな自信になっています。」 「飲食業界でありながら、産休や育休、アニバーサリー休暇などの休暇制度がしっかり機能しており、家族との時間を大切にできています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、お客様に贅沢なひと時を提供する、こだわり抜いた和食店舗を運営している企業です。素材選びから仕込み、調理、サービスに至るまで、一切妥協しない姿勢を貫き、多くのお客様から愛されています。個々の頑張りを正当に評価し、早期の昇給や昇進を叶える評価制度を導入しました。従業員一人ひとりが安心して長く働けるよう、生活を支援する社宅制度や多彩な休暇制度を完備しています。飲食人として誇りを持ち、自己成長とプライベートの両立を同時に実現しませんか?皆様からのご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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