2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

和食、洋食、中華など、多彩なジャンルの飲食店を展開する同社にて、店舗運営や調理、接客をお任せします。未経験からでも月給28万円以上のスタートが可能で、経験者であれば月給53万円を目指せるなど、高水準の待遇でお迎えします。店舗ごとに大きな裁量が与えられているため、メニュー開発やサービス向上など、自身のアイデアを形にできる面白さがあります。自分の手で魅力的なお店を作り上げたい方や、裁量を持って飲食の仕事を追求したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 自分のアイデアを活かして店舗づくりをしたい方
  • 未経験から高収入を目指してチャレンジしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥530,000
勤務地

店舗独自の個性を活かせる圧倒的な裁量権

同社では、同じブランドであっても店舗ごとにメニューや盛り付け、接客スタイルが異なります。「現場に裁量を持たせる」という確固たるスタンスがあるため、画一的なマニュアルに縛られることはありません。飲食業の原点とも言える、自分たちの手でお店を作り上げる醍醐味を存分に味わえるのが特徴です。早ければ入社からわずか半年で店長や料理長へと昇格し、店舗運営のすべてをコントロールするポジションに就くことも可能です。「こんなメニューを提供したい」「こんなサービスで喜ばせたい」という一人ひとりの主体的な想いを大いに歓迎する環境が整っています。

未経験でも月給28万円スタートの安心感

飲食業界が初めてという方でも、月給28万円からの高待遇でお迎えします。これは、社員の生活の安定と意欲的な挑戦を後押ししたいという同社の想いの表れです。もちろん、これまでの経験や能力がある方は月給30万円~53万円スタートなど、前職の経験を最大限に考慮して優遇されます。同社では残業を強いることは決してなく、残業代に依存するのではなく基本給そのものを上げていく取り組みを推進しています。そのため、安定した経営基盤と高い給与水準のもとで、将来を見据えて長くキャリアを築いていける安心感があります。

和食から洋食・中華まで多彩なブランド展開

和食や高級焼鳥、日本酒専門店から創作中華、さらには海外の高級寿司店まで、国内外で多種多様なブランドを展開しています。そのため、一つのジャンルにとどまることなく、和・洋・中それぞれの調理技術や接客、サービスを幅広く学べる環境が大きな魅力です。世界にも通用する本格的な和食のノウハウをはじめ、多角的な視点から飲食ビジネスの全容を学ぶことができます。社内研修制度も用意されており、それぞれの個性を活かしながら、調理人として、またビジネスパーソンとして、どこでも通用する一級品のスキルを磨いていくことが可能です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥530,000
- 年収:336万円~636万円 - 月収:28万円~53万円 - 基本給: ┗【未経験者の方】月給28万円~ +(各種手当) ┗【経験者の方】月給30万円~53万円 +(各種手当) ※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します。 ※試用期間2カ月(待遇・給与変動なし) ※固定残業代:45時間分、6.4万円含む(超過分は別途時間外手当を支給) ※残業を強いることは決してありません。会社として残業代ではなく、固定給を上げることを推進しています。 - モデル年収例: ┗年収420万円 / 店長職経験2年 ┗年収540万円 / マネージャー職経験2年 - 諸手当: ┗交通費支給(上限月3万円) ┗時間外手当 ┗食事手当 ┗各種祝金(結婚・出産など)

仕事内容

焼鳥×ワイン、日本酒専門店など、和・洋・中、多彩なジャンルの店舗にて、調理、接客、店舗運営をお任せします。 【具体的には】 メニュー作りも、盛り付けも、接客スタイルも、同じ業態でも店舗ごとに異なります。 「店舗に裁量を持たせる」のが当社のスタンスだからです。 それこそ飲食業の原点であり、醍醐味。 早ければ入社半年で店長・料理長に昇格し、大きな裁量が与えられます!

応募資格・条件

資格 - なし 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 - シフト制(実働8時間)(月8~9日休み) 【シフト例】 - 早番:10:00~19:00 - 遅番:15:00~24:00 ※店舗・地域により異なります。 ※ほとんどの店舗が23:30閉店です。 ※通勤時間なども考慮しますので終電で帰れないようなことはありません。

休日

- シフト制(月8~9日休み) - 年末年始休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - まかない支給 - 従業員割引 - 各種イベント(新年会・BBQ・新卒歓迎会) - 表彰制度(勤続・MVP) - 社内研修制度 - 健康診断 - 制服貸与 - 慶弔見舞金制度 - 独立支援制度(現在制定中)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にしたい方 同社は「店舗に裁量を委ねる」方針を掲げており、メニュー開発やサービス内容などを自分たちで自由に決めることができます。そのため、指示された通りに動くのではなく、主体的に工夫を凝らしながら店舗を創り上げる楽しさを実感できます。 ☆ スピーディーにキャリアアップしたい方 経験の有無にかかわらず成果や意欲が正当に評価され、早ければ入社から半年で店長や料理長への昇格が可能です。裁量の大きいポジションでいち早く活躍し、店舗運営の本格的なノウハウを磨いていきたい成長意欲のある方にとって最適な環境です。

向いていない方

△ マニュアル通りにのみ働きたい方 同社では店舗ごとに独自のサービスやメニューを展開するスタンスをとっており、決まったマニュアルに沿っただけの業務は求められていません。そのため、自分で考えることよりも指示された通りの作業を淡々とこなしたい方には、裁量の大きさが負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「同じブランドでも店舗によって全然メニューや雰囲気が違うので、自分たちでお店を作っている手応えを毎日味わえます!」 「未経験からスタートしましたが、月給28万円からという高い給与水準のおかげで、生活に余裕を持ちながら仕事に集中できています!」 「入社してまだ1年足らずですが、すでに新店舗のメニュー提案にも関わらせてもらえており、やりがいと成長を日々感じています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、和食や焼鳥、日本酒専門店から中華、海外店舗まで多角的にブランドを展開している飲食企業です。現場に大きな裁量を委ねることで、一人ひとりの個性とアイデアが活きた型破りな店舗運営を実現しています。国内外での挑戦を続けており、飲食業界の常識にとらわれない新しい食体験を追求し続けています。充実した研修制度やキャリアアップの道も用意されており、誰もが主役として輝ける舞台がここにあります。あなたも当社で、自分にしかできないお店創りに挑戦してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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