2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

都内の高級和食店にて、接客や調理、店舗運営全般を担当する店長候補の募集です。月収は33万円から42万円と高水準で、これまでの飲食業界での経験を活かしてマネジメント業務に挑戦できます。転居を伴う転勤もなく、月9日休みで年間休日は107日と、プライベートの時間も大切にしながら働ける環境が整っています。飲食業界での経験を活かしてキャリアアップしたい方や、裁量を持って店舗運営に携わりたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界での接客や調理経験を活かしたい方
  • 仕事もプライベートも両立して働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

裁量権を持って自由な店舗作りができる環境

この会社では、本部からのトップダウンではなく、各店舗のブランドや立地に合わせてメニュー開発やイベント企画を主体的に行うことができます。個店で培ったノウハウや大手での経験を存分に活かし、自分たちの手で理想の店舗を作り上げられる面白さがあります。店長候補としての採用ですが、将来的にはブランドマネージャーや教育トレーナーなど、多彩なキャリアパスが用意されているのも魅力です。これまでのスキルを発揮し、裁量を持って働きたい方には最適な環境と言えるでしょう。

高月収と充実の福利厚生で安定して働ける

月収は33万円から42万円、年収は396万円から504万円と、業界内でも高い給与水準が保たれています。さらに、昇給・昇格のチャンスが年2回あり、日頃の頑張りがしっかりと評価される仕組みが整っています。自社店舗の飲食代金が40%割引になる社員割引制度や、1万円分のバースデークーポンなど、暮らしを豊かにするユニークな福利厚生も満載です。安定した生活基盤を築きながら、モチベーション高く日々の業務に取り組むことができる環境が整っています。

プライベートも大切にできる転勤なしの環境

転居を伴う転勤がないため、愛着のある地域で長く腰を据えて働くことができます。お休みはシフト制で月9日あり、年間休日は107日確保されています。育児休暇や介護休暇、結婚休暇などの特別休暇も充実しており、ライフステージの変化に合わせながら無理なく働き続けられます。実働8時間の勤務で、残業は月平均30時間程度に抑えられているため、仕事帰りのプライベートな時間も大切にできます。ワークライフバランスを重視したい方にも非常におすすめです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 決算賞与あり(業績による) ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

【仕事内容】 高級和食店における店長候補として、接客サービスなどのホール業務全般からスタートし、店舗運営に関わる各種マネジメント業務をお任せします。 - 具体的な業務内容 ┗ 店舗での調理業務 ┗ アラカルトメニューやコース料理の開発 ┗ スタッフのマネジメント・教育 ┗ 発注業務 ┗ 原価管理・売上管理などの各種数値管理 ┗ 店舗運営に関わる様々な企画提案 本部からのトップダウンではなく、各店舗でメニューやイベントなどを戦略的に企画・実行できます。個店での経験がある方も、大手での経験がある方も、それぞれの強みを活かして活躍できる環境です。経験を積んだ後は、店長、ブランドマネージャー、教育トレーナー、接客のスペシャリストなどへのキャリアアップが可能です。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 ┗ 実働8時間(シフト制) ┗ 休憩60分 - 残業時間:月平均30時間 ※店舗により営業時間が異なります。 ※転居を伴う転勤はありません。

入社後の流れ・研修制度

各種研修制度(調理・接客研修)が用意されているため、入社後もスキルアップを目指せる環境です。また、各種コンテストや社内表彰制度も整っています。

休日

- 週休2日制(シフト制、月9日休み) - 年間休日:107日 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業 - 結婚休暇 - 慶弔休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 昇給・昇格年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - 交通費規定支給(月15万円まで) - 電車のみ通勤可能 - 各種手当(役職、残業・深夜) - バースデークーポン(1万円分のお食事券を毎年配布) - お友達紹介制度2万円(社員・アルバイト) - 入社祝金制度(社員・アルバイト) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(会社補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 飲食業界での経験を活かしてキャリアアップしたい方 これまで培ってきた調理や接客の経験を活かし、さらに一歩進んだ店舗運営やマネジメント業務に挑戦できます。将来的にはブランドマネージャーやトレーナーといった多彩なキャリアパスも描けます。 ☆ 自分のアイデアを形にした店舗運営を行いたい方 本部主導のトップダウンではなく、現場主導でアラカルトメニューやコース料理の開発、イベント企画などを戦略的に実施できます。ご自身のアイデアをダイレクトに店舗運営に反映できる面白さがあります。

向いていない方

△ 指示された業務だけを黙々とこなしたい方 店長候補として、メニュー開発やスタッフのマネジメント、数値管理など主体的な行動が求められます。そのため、あらかじめ決められたマニュアル通りの作業だけをやりたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「本部からの指示を待つだけでなく、自分たちでメニューやイベントを企画できるのが本当に楽しいです!」 「自社店舗での飲食代が40%オフになるので、休日に家族や友人と一緒に利用してプライベートも楽しんでいます!」 「転勤がないので、大好きな街で安心して長く働き続けられるのが一番の魅力ですね!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多種多様なブランドの飲食店を展開している大手飲食グループです。一人ひとりの個性を活かした店作りを大切にしており、現場への大きな裁量権が特徴です。充実した研修制度や各種コンテストがあり、未経験からでも着実にスキルアップできる環境を整えています。また、持株会やバースデークーポンなど、社員が安心して長く働ける福利厚生も非常に充実しています。あなたも、自由度の高い環境で、自分だけの理想のお店を一緒に作ってみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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