2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都狛江市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

さまざまな飲食店を展開する企業にて、料理長候補として店舗での調理業務全般をお任せします。手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行うため、職人としての本格的な技術が身につく環境です。月収は28万円38万円をご用意しており、各種階層別研修や外部研修などの成長サポートも充実しています。これまでの調理経験を活かしてステップアップしたい方や、腰を据えて長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 本格的な手づくり調理技術を磨きたい方
  • 充実した研修でキャリアアップを目指す方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥380,000
勤務地

こだわりの手づくり調理でスキルアップ!

同社は、手づくり料理に徹底してこだわる飲食チェーンを全国展開しています。料理長候補としてお任せるするのは、仕込みから調理、盛り付け、在庫管理など店舗の厨房を支える重要なポジションです。機械的な作業ではなく、オーダーを受けてから一つひとつ丁寧に仕上げるため、本格的な調理スキルを基礎から応用までしっかりと磨くことができます。こだわりの手づくり調理だからこそ、お客様に「美味しい」を直接届けるやりがいを実感できるのが魅力です。これまでの飲食店での経験を活かし、さらなる技術の向上とやりがいを両立させたい方に最適な環境が整っています。

未経験やブランクがあっても安心の研修制度

同社では、入社後のサポートや成長支援に非常に力を入れています。社内の階層別研修である「サクセス研修」や、外部の講座を受講できる「目的別研修」など、学びを深めるための制度が充実しているのが特徴です。そのため、新しい環境での挑戦であっても、自身のステージに合わせたスキルやマネジメント知識を体系的に学ぶことができます。実力に応じたステップアップの道が明確に用意されているため、将来的に独立を視野に入れている方にも最適な学びの場です。技術向上とキャリア形成を全力で後押ししてくれる体制のもとで、安心して新しい一歩を踏み出すことができます。

仕事も私生活も大切にできる充実の福利厚生

同社は、社員が長く安心して働けるように業界トップクラスの福利厚生を完備しています。各種社会保険はもちろん、退職金制度や1食150円で利用できる食事補助など、日々の生活を支える制度が満載です。さらに、8連休の取得が可能な連休制度や、病気療養時に使える消滅年次有給積立制度、家族を支援するシングルマザー・ファザー制度など、ライフステージの変化に寄り添う温かい制度が用意されています。社員の健康とモチベーションを第一に考えた手厚いサポート体制が整っているため、腰を据えて末永く活躍できます。仕事だけでなく、プライベートも大切にしながら長期的にキャリアを形成することが可能です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥380,000
- 年収:336万円~456万円 - 月収:28万円~38万円 - 賞与:年1回 ※時間外手当、深夜手当あり。 ※みなし残業代ではありません。

仕事内容

料理長候補として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務】 - 食材の仕込み - 在庫管理 - 調理、盛り付けなど一通りの調理業務 創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。

応募資格・条件

経験 - 年齢にもよるが飲食店にて1年以上の経験が必要。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 実働時間:8時間/日 - 休憩:1時間 【その他就業時間補足】 店舗により勤務シフトが異なります。 ※ランチ営業店、深夜営業店(4:00など)あり

休日

- シフト制(月6日) - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 8連休制度(または4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度 ┗ 失効した有給休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度です

福利厚生

- 社会保険完備 ┗ 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 - 退職金あり(勤続5年以上) - 免許取得支援制度あり - 研修制度あり ┗ サクセス研修(社内階層別研修) ┗ 目的別研修(外部研修の受講) - 会員制福利厚生サービス利用可能 - 食事補助(1食150円で提供) - 労働組合、共済会制度あり - シングルマザー・ファザー制度(一律3万円支給、月) - 社員持株制度 - 財形貯蓄制度 - 健康診断(年2回) - 人間ドック補助金 - 精密検査受診に対する補助金 - 社内特別報奨金制度 - 永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円と特別休暇) - 社員独立支援制度 - 定年再雇用制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の腕を磨きたい方 同社は創業以来、仕込みから調理、盛り付けまで手づくりにこだわっています。一つひとつのオーダーに対して丁寧に向き合える環境のため、本格的な調理スキルを確実に向上させることができます。 ☆ キャリアアップを目指す方 社内階層別研修である「サクセス研修」や、外部研修を受講できる「目的別研修」など、スキルに応じた研修制度が充実しています。将来的に料理長、さらにその先へ挑戦したい方を全力で支援します。

向いていない方

△ 調理のスピードや効率のみを重視したい方 同社は手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから丁寧に調理を行うスタイルを採用しています。そのため、スピード感だけを重視して簡易的な調理のみを行いたい方には不向きな環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「一から手づくりで料理を提供できるので、調理師としての本当の喜びややりがいを実感できます。」 「研修制度が非常にしっかりしており、自分の実力に合わせたステップアップができるので、自信を持って業務に取り組めます。」 「8連休制度やシングルマザー・ファザー制度、1食150円の食事補助など、社員を大切にしてくれる福利厚生が充実していて本当に助かっています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、和食や居酒屋などの多彩な飲食店チェーンを全国に展開し、長年の歴史を重ねてきた安定企業です。自社で物流センターを保有し、食材の配送から卸売まで一貫して手掛けることで、常に新鮮で安全な食材を店舗に届ける強みを持っています。私たちは、お客様へ美味しい手づくり料理を届けることと同じくらい、働く社員が安心して長く活躍できる環境づくりに努めてまいりました。各種研修による成長の場と、ライフステージが変わっても働き続けられる手厚いサポート体制をご用意しています。 あなたも私たちのチームに加わり、職人としての技術を磨きながら、新しいキャリアを一緒にスタートしませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。