2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都渋谷区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
大手飲食グループのノウハウを活かした新規の立ち食い鮨事業にて、寿司の仕込みや調理、カウンターでの接客業務をお任せします。スタート時から月収35万円～40万円を得ることができ、経験や頑張りに応じて年4回の昇給チャンスも用意されています。寿司職人としてのスキルを磨きながら、将来的な店舗マネジメントにも挑戦できる環境です。これまでの調理経験を活かして安定した高収入を実現したい方や、成長企業の新規プロジェクトでコアメンバーとして活躍したい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの植木です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 寿司職人として高収入を目指したい方
- 新規店の立ち上げに挑戦したい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥350,000〜￥400,000 |
| 勤務地 |
圧倒的な高待遇！月収35万円からのスタート
同社で働く最大の魅力は、寿司業界の中でもトップクラスの給与水準にあります。未経験からでも月収35万円～40万円のスタートが確約されており、能力次第でさらなる収入アップも十分に目指せる環境です。年4回もの昇給機会が設けられているため、日々の努力や技術の向上がダイレクトに評価され、モチベーションを高く保ちながら働くことができます。これは大手飲食グループがバックボーンにあるからこそ実現できる、非常に強固な待遇面と言えます。安定した生活基盤を築きながら、寿司職人としてのキャリアを真剣に築いていきたい方にとって、これ以上ない絶好のチャンスとなるはずです。
大手グループが手掛ける注目の新規事業
今回の募集は、約3,000名規模の大手飲食グループが満を持してスタートさせる、戦略的な立ち食い鮨事業の新規立ち上げメンバーです。銀座の超人気店なども運営するグループならではの高度な調理技術や店舗運営ノウハウを、余すことなく学び吸収することができます。立ち食いというカジュアルな業態でありながら、提供する寿司のクオリティは極めて高く、職人としての腕を存分に振るうことが可能です。新規事業ならではの活気にあふれており、早期に店長やマネージャーといった重要ポストへ昇格するチャンスも豊富にあります。成長企業の中心で、新しい飲食のカタチを創り上げていくやりがいを実感できます。
技術とマネジメントを磨ける環境
同社では、寿司の技術習得にとどまらず、店舗マネジメントのプロフェッショナルを目指せる充実したカリキュラムが整っています。カウンターでの本格的な接客から、仕入れや売上管理、シフト作成といった店舗運営の裏側まで、段階を追って体系的に身につけることができます。「ただ握るだけ」の職人で終わるのではなく、ビジネスパーソンとしても大きく成長できるのが特徴です。大手グループの安定した基盤があるため、教育体制も非常に手厚く、一人ひとりの成長スピードに合わせてサポートしてくれます。将来的に独立を考えている方や、飲食業界で息の長いキャリアを築いていきたい方にとって、最高の学び場となるでしょう。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥350,000〜￥400,000 |
|---|
仕事内容
休日
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 高収入とキャリアアップを同時に叶えたい方 新規立ち上げメンバーの募集であり、スタート時から月収35万円以上という破格の待遇が用意されています。また、昇給のチャンスが年に4回もあるため、個人の努力や技術の向上がダイレクトに給与へ反映され、短期間で高い収入を目指すことができます。 ☆ 飲食業界で一歩進んだ店舗運営を学びたい方 約3,000名規模の大手飲食グループが手がける新規事業のため、確固たる運営ノウハウが整っています。調理技術の習得だけでなく、将来的には売上管理やスタッフ教育、メニュー開発といった本格的なマネジメント業務全般に携わることができるため、経営視点を持った職人として成長できます。向いていない方
△ 決まった作業だけを淡々とこなしたい方 今回は新規の立ち食い鮨店舗の立ち上げメンバーとしての募集であり、調理だけでなくカウンターでの接客や、将来的には店舗運営のマネジメント業務にも携わっていただく予定です。そのため、自身の担当する限られた業務のみをルーティンワークとして行いたい方には、少し忙しく感じられる環境かもしれません。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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