2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

渋谷の人気和食ダイニングにて、調理からメニュー開発、店舗運営まで幅広くお任せします。給与は月給30万円50万円に加えて、過去最大60万円のインセンティブ支給実績もあり、頑張りが収入に直結する環境です。未経験からでも店長やマネージャーへのキャリアアッププランが豊富に用意されており、自分のアイディアをカタチにしながら裁量を持って働けます。将来的に独立を目指したい方や、飲食業界で自分の店舗をプロデュースしてみたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界で早期にキャリアアップしたい方
  • 頑張った分だけしっかり稼ぎたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥500,000
勤務地

成果を還元!高月給+充実のインセンティブ

同社では、個人の頑張りや店舗の成果をダイレクトに給与に還元する仕組みを整えています。月給は30万円からのスタートとなり、店長クラスでは過去に最大60万円のインセンティブが支給された実績もあります。昇給のチャンスも年2回用意されているため、入社後早期に高収入を実現することが可能です。各種手当や引越し費用補助(最大40万円)などの生活面へのサポートも手厚く、安定した基盤の上で挑戦を続けることができます。「努力がしっかりと形になる職場で働きたい」という方にとって、これ以上ないモチベーションに繋がる環境が用意されています。

未経験からプロへ!豊富な研修と独立支援

飲食業界での経験が浅い方でも、安心してスタートできる教育環境が同社の魅力です。調理技術から接客、ワインの知識まで学べる各種勉強会が定期的に開催されており、働きながらプロのスキルを身に付けることができます。さらに、将来自分の店舗を持ちたいという夢を応援する「独立支援制度」や、ソムリエ・馬肉検定などの「資格取得支援制度」も充実しています。実際に多くの先輩社員がこの制度を利用してキャリアアップを果たしており、一生モノのスキルを磨きながら、将来を見据えた確かなステップアップが可能です。

自由なアイデアを形にできる店舗づくり

同社の店舗運営は、現場の裁量が非常に大きいことが大きな特徴です。メニュー開発やサービスの向上、店舗ごとの販促イベントの企画など、スタッフのアイデアが次々と店舗づくりに反映されます。現在40業態・100店舗以上を全国に展開している成長企業だからこそ、新店の立ち立ち上げや新業態の創出に携わるチャンスも豊富にあります。「マニュアル通りの仕事ではなく、自分たちの手でお店を盛り上げたい」という熱意を持った方々が、日々イキイキと活躍している活気あふれる職場です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥500,000
- 月給:30万円~50万円 + インセンティブ + 各種手当 - 想定年収:350万円~800万円 - 昇給:年2回 ※上記額にはみなし残業代(月46時間分、6.3万円分)を含みます。超過分は全額支給します。 ※店長クラスで過去最大インセンティブ60万円支給の実績あり。 【年収例】 - 500万円(入社7年目・30歳) - 600万円(入社14年目・40歳)

仕事内容

渋谷にある人気和食ダイニングの店長候補として、店舗運営および調理・接客業務全般をお任せいたします。 【具体的な仕事内容】 - 食材の仕込み・下処理・調理 - 盛り付けなどのキッチン業務 - 慣れてきたらメニューやサービス、販促イベント等の企画 - スタッフの育成やシフト管理、売上管理などの店舗運営業務

応募資格・条件

経験 - 飲食店の正社員経験1年以上(もしくはフルタイムバイトで3年以上) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00(実働8時間/シフト制) 【シフト例】 - 10:00~23:00 - 13:00~23:00 ※店舗・曜日・時期によって変動します。 ※閉店後、遅くとも30分~1時間ほどで帰宅しています。

入社後の流れ・研修制度

- 各種勉強会あり(調理方法・接客・ワインなど、スキルに合わせた丁寧なサポートを行います) - 資格取得支援制度あり(ソムリエや馬肉検定など、スキルアップを応援します) - 独立支援制度あり(将来的な独立に向けたノウハウも学べる環境です)

休日

- 週休2日制(シフト制) - 夏期休暇 - 年末年始休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 昇給:年2回(4月・10月) - インセンティブ:年2回 - 家族手当 - 制服貸与 - 服装自由 - 資格取得支援・手当あり(ソムリエ、馬肉検定など) - 免許取得支援制度あり - 各種勉強会あり(調理方法・接客・ワインなど) - 引越し費用補助(最大40万円※規定あり) - 独立支援制度 - まかない補助 - 社内イベント(部活動、BBQ、運動会など) - 飲食会 - お食事券支給

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 成果に見合った収入を手に入れたい方 同社では月給30万円からのスタートに加え、個人の成果に応じたインセンティブ制度が非常に充実しています。過去には店長クラスで最大60万円のインセンティブ支給実績もあり、自分の頑張りがそのまま収入アップに直結する環境を求めている方に最適です。 ☆ 将来的に自分の店舗を持ちたいという夢がある方 店舗運営のノウハウだけでなく、資格取得支援や各種勉強会、さらには独立支援制度まで完備されています。現場で調理や接客、店舗管理のスキルを磨きながら、将来の独立に向けた具体的なステップを踏みたい方におすすめです。

向いていない方

△ マニュアル通りの仕事だけをこなしたい方 同社ではメニューの企画やイベント販促など、現場のスタッフがアイデアを出し合って魅力的な店舗づくりを行っています。指示された業務を淡々とこなすだけではなく、主体的に考えて行動することが求められるため、決められた枠の中だけで働きたい方には不向きと言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からスタートしましたが、勉強会でワインや調理の知識を基礎から学べたので、自信を持って店舗に立てています!」 「自分の考案したメニューが採用され、お客様から『美味しい』と言っていただけた瞬間のやりがいは格別です!」 「頑張りがしっかりとインセンティブとして給与に還元されるので、モチベーションを高く保ちながら働けています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に40業態・100店舗以上を展開し、急成長を続けている総合飲食ビジネス企業です。ウエディングやカフェ、和食、洋食など多岐にわたるジャンルで、店舗のコンセプト設計からメニュー開発、内装デザインまで一貫して手掛けています。現場の裁量が大きく、一人ひとりのアイデアをスピーディーに形にできる自由な社風が強みです。また、充実した手当や福利厚生、独立支援制度など、社員が長く安心して挑戦できる環境を整えています。 あなたも私たちと一緒に、お客様に愛される魅力的なお店づくりに挑戦してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。