2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|広島県広島市西区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国に多数のブランドを展開する大手飲食グループの店舗にて、料理長候補として調理業務や独自のアラカルトメニュー開発、店舗の数値管理などのマネジメントをお任せします。月給は33万円~42万円のスタートとなり、経験を正当に評価します。また、年間休日107日や転勤なしなど、長く安心して働ける環境を整えています。これまでの飲食業界での調理経験を活かしてさらにステップアップしたい方や、現場の裁量が大きい環境で自分のアイデアをカタチにしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてメニュー開発に挑戦したい方
  • 転勤なしの環境で安定してキャリアを築きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

【現場主導】自由度の高いメニュー開発が魅力

この企業の最大の魅力は、現場に大きな裁量が与えられている点です。本部からのトップダウンではなく、各店舗の料理長が主導となって、地域や顧客層に合わせたオリジナルのアラカルトメニューやコース料理を企画・開発できます。自分が考案した料理で店舗のファンを増やしていくやりがいは、他では味わえない大きな魅力と言えるでしょう。個店のような自由度と、大手グループならではの安定した経営基盤が両立した環境です。これまでに培ってきた調理技術やセンスを存分に発揮し、自分ならではのヒットメニューを生み出したいクリエイティブな料理人にぴったりの職場環境が整っています。

【安定の待遇】月給33万円スタート&充実の福利厚生

長く安心して働き続けられるよう、業界トップクラスの手厚い待遇と福利厚生が用意されています。月給は33万円~42万円からのスタートとなっており、これまでの経験やスキルがしっかりと給与に反映される仕組みです。さらに、お食事券の配布や自社店舗での飲食代40パーセント割引、入社祝い金、まかない補助など、日常生活を豊かにするユニークな制度が多数揃っています。転居を伴う転勤もないため、お気に入りの地域に腰を据えてキャリアを築くことが可能です。生活の安定を守りながら、仕事のモチベーションを高く維持できる素晴らしい環境が整っています。

【成長の支援】多様なキャリアパスと研修制度

働くスタッフの成長を本気で応援するため、教育・研修体制が非常に充実しています。調理や接客に関する基礎研修はもちろん、各種コンテストや社内表彰制度も活発に行われており、日々の努力がしっかりと認められる環境です。また、本社部門への異動を可能にする社内公募制度や、新規事業を自ら提案できる制度も整備されています。料理長として現場を極めるだけでなく、将来的にメニュー開発や管理職、本社スタッフなど多様なキャリアを描けます。「一料理人」で終わらず、ビジネスパーソンとしても大きく成長できるチャンスに満ち溢れた企業です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

【仕事内容】 店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各店舗でメニューやイベントなどを戦略的に行えます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください! 大手飲食グループの店舗等で料理長候補として、お仕事をお任せいたします。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 - 店舗により営業時間が異なります - 実働8時間勤務(60分休憩) ※転居を伴う転勤なし

休日

- シフト制(月9日) - 年間休日:107日 - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 - 結婚休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) - 昇給・昇格:年2回(3月、9月) - 決算賞与(業績による) - お食事券の配布(1万円分、毎年配布) - お友達紹介制度:2万円 - 入社祝金制度 - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40パーセント割引) - 食事補助(店舗でのまかない、食事を一部補助) - 各種手当(役職、残業、深夜) - 交通費規定支給(月15万円まで) - 電車のみ通勤可能 - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(奨励金、会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にしたい方 - 店舗に大きな裁量があるため、自身の考案したメニューやイベントを自由に提案・実現できる環境だからです。 - 本部主導のトップダウンではなく、各店舗の特色に合わせた自由な店づくりに関われるため、クリエイティビティを発揮できるからです。 ☆ 安定した環境で長く働きたい方 - 転勤がないため、お気に入りの地域に根ざして将来のライフプランを安定して描きやすい環境だからです。 - 月給33万円からの高水準スタートに加え、充実した各種手当や福利厚生が用意されており、生活の基盤をしっかり守れるからです。

向いていない方

△ マニュアル通りに淡々と作業したい方 - 本部からのトップダウンではなく、各店舗でメニューやイベントを主体的に企画・開発することが求められる環境だからです。 - 決められた作業のみを行うのではなく、店舗マネジメントやオリジナルのアイデア出しなど、自発的な行動が必要となるからです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職では決められたメニューを作るだけでしたが、ここでは自分のアイデアが形になるので、料理人としてのやりがいを強く実感できています。」 「転勤がないので、家族との時間を大切にしながら、地元で安心してキャリアを築いていくことができます。」 「お食事券の配布や店舗割引など、プライベートでも使えるお得な福利厚生が充実しているのが嬉しいですね。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当グループは、多様なブランドを全国に展開し、常に時代に合わせた新しい価値を創造し続けている大手飲食企業です。現場第一主義を掲げ、各店舗が主体となって魅力的な店づくりを行える高い裁量権が特徴です。充実した研修制度や多様なキャリアパスを用意しており、スタッフ一人ひとりの成長を全力でバックアップしています。さらに、安定した経営基盤のもとで、安心して長く働ける充実の待遇と福利厚生を整えています。 あなたも私たちのチームに加わり、自分のアイデアを活かして新しい挑戦を始めてみませんか。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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