2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|広島県広島市中区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

広島県産のブランド食材や旬の海鮮を扱う和食料理店にて、調理や店舗運営に携わる料理長候補を募集します。段階的にスキルを磨きながら、将来のエリアマネージャーや店舗責任者を目指せるポジションです。入社直後から月収32.4万円以上が可能となっており、安定した収入を得ながら成長できます。これまでの飲食店での経験を活かして、早期に大きな裁量を持って活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食店での調理や接客の経験を活かしたい方
  • 将来的に店舗運営や独立に挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥323,360~
勤務地

高月収スタートで安定した生活設計が可能

この求人の最大の魅力は、入社時の段階から高収入が約束されている点にあります。飲食業界では珍しく、スタート時の想定給与が月収32.4万円以上に設定されており、生活基盤をしっかりと安定させることが可能です。これまでの経験や培ってきたスキルが最初から正当に評価される仕組みが整っています。昇給や年1回の賞与制度も用意されているため、自身の頑張りや店舗への貢献度がダイレクトに収入アップへと繋がっていくそうです。やりがいを感じながら長く腰を据えて働きたい方にとって、この上ない好条件が揃っていると言えるでしょう。

早期のキャリアアップと裁量権の獲得

今回の募集では、店舗の料理長候補として厨房からホール業務まで幅広く経験を積んでいただきます。将来的には複数店舗を統括するエリアマネージャーなど、早期のステップアップが望める環境とのことです。必要に応じたサポート体制を整えつつも、店舗運営や食材の仕入れ、新メニューの企画といった幅広い業務を任せてもらえるため、大きな裁量を持って仕事に取り組めます。自身のアイデアが店舗の売上や人気に直結する面白さを、早い段階から存分に味わうことができるそうです。実力次第でどんどん責任あるポジションに挑戦できる風通しの良さも、同社の大きな特徴となっています。

夢を応援する独立支援と充実の福利厚生

将来的に自分の店を持ちたいという夢をお持ちの方を、同社は全力でバックアップしているそうです。実際に独立支援制度が整備されており、店舗運営のノウハウを一から学びながら夢の実現に向けて確実なステップを踏むことができます。さらに、確定拠出年金や確定給付金制度など、将来への備えとなる充実した福利厚生が整っているのも安心できるポイントです。長く安心して働ける環境を整えることで、スタッフ一人ひとりが目の前の業務や技術向上に集中できるよう配慮されています。手厚い制度に守られながら、自身のキャリアを主体的に築いていける魅力的な職場環境が魅力と言えます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥323,360~
- 年収:388.1万円~ - 月収:32.4万円~ - 賞与:年1回 - 昇給:年1回 ┗ 賞与あり ┗ 固定残業代:4.0万円~/30時間 ※残業がない場合も支給

仕事内容

広島県産の「牡蠣」と瀬戸内産の旬なお料理を提供する海鮮料理店にて、料理長候補として活躍していただきます。 厨房スタッフやホールスタッフを経験し、将来の店舗責任者を目指していただくポジションです。 【仕事内容】 - 接客対応 - スタッフの教育・シフト作成 - 売上の管理 - 調理・仕込み - 食材の仕入れ・原価管理 - 新メニュー・販促の企画など ※飲食店の経験者の募集となりますので、必要に応じてサポートは行うものの、ゆくゆくはエリアマネージャーなど早期に裁量を持って運営を推進することが可能です。

応募資格・条件

年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 ┗ 1日の実働時間7時間30分以上 ┗ シフト例:10:00~19:00/14:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間

休日

- シフト制(月7日~8日休み) - 年末年始休暇

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 電車のみ通勤可能 - 交通費支給(月3万円まで) - 独立支援制度 - 介護保険 - 確定拠出年金 - 確定給付金

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 裁量を持って店舗を動かしたい方 早期から店舗の売上管理や仕入れ、新メニューの企画といった幅広い運営業務に携わることができます。自分のアイデアや工夫をダイレクトに店舗運営に反映させ、大きなやりがいを感じながら主体的に働けます。 ☆ 将来的に自分の店を持ちたい方 独立支援制度が用意されており、調理技術だけでなく店舗管理や原価計算などの経営ノウハウを実践的に学ぶことができます。将来の独立に向けた具体的なステップを踏みながら、着実に成長できる環境です。

向いていない方

△ 指示通りに動くことだけを好む方 料理長候補として、メニュー企画や店舗の課題解決など、自ら考えて行動することが求められます。指示を待つ受動的な姿勢だけでは、店舗の成長や自身のスキルアップに繋がりにくくなってしまいます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「入社してすぐ高月収を得られるから、生活がとても安定した。」 「新メニューの考案など、自分のアイデアをすぐに試せるのが本当に面白い。」 「独立支援制度があるおかげで、将来の夢に向かって具体的に行動できている。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、広島の豊かな海の幸を活かしたこだわりの海鮮料理店を運営しています。食材本来の魅力を引き出す調理技術と、心温まる接客でお客様に特別な時間を提供してきました。現在はスタッフ全員が安心して働ける環境づくりに力を入れており、各種年金制度などの福利厚生も充実しています。実力や意欲をしっかりと評価する風土があるため、早期のキャリアアップを目指すことが可能です。 あなたも私たちの店舗で、料理長候補として新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。