2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|広島県広島市中区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

さまざまなジャンルの飲食ブランドを展開する安定企業にて、調理やオリジナルメニューの開発、店舗マネジメント全般を担う料理長候補を募集しています。メニュー開発やイベント企画は各店舗に大きな裁量があるため、ご自身のアイデアをダイレクトに反映できる面白さがあります。月収は33万円~42万円と高水準のスタートで、さらに年2回の昇給チャンスや充実した福利厚生もご用意しました。これまでの調理経験を活かしてさらにステップアップしたい方や、裁量の大きい環境で自分の実力を試してみたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの調理経験を活かして活躍したい方
  • 裁量を持ってメニュー開発に挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

【個性を活かせる】店舗主導のメニュー開発

この企業では、メニュー開発やイベントの企画において、本部からのトップダウンではなく店舗ごとに大きな裁量を持たせています。そのため、個店で培った技術やアイデア、あるいは大手で学んだ効率的な運営手法など、それぞれの得意分野を存分に発揮できるのが特徴です。地域や客層に合わせたオリジナルメニューを自ら考案し、スピーディーに店舗運営へと反映させることができます。自分の作った料理や企画でお客様を笑顔にしたい、店舗のファンを増やしたいという熱意を持つ料理人にとって、これ以上ないやりがいを実感できる環境が整っています。

【高水準の待遇】安心の月給33万円スタート

料理長候補としてのスタートにあたり、月給33万円から42万円という高い給与水準が用意されています。日々の頑張りは年2回の昇給・昇格チャンスでしっかりと評価されるため、モチベーション高く働き続けることが可能です。さらに、自社店舗の飲食代金が40%割引になる社員割引制度や、1万円分の食事券が毎年もらえるバースデークーポンなど、暮らしを豊かにする独自の福利厚生も多数ラインナップされています。手厚い待遇のもとで、生活の安定と仕事の充実を同時に手に入れたい方に最適な求人です。

【多彩な道】理想のキャリアを描ける環境

大手グループならではの強みを活かし、一人ひとりに合わせた多様なキャリアパスが用意されています。社内公募制度を利用して本部部門や新規事業へ挑戦することも可能で、現場の料理長にとどまらない幅広い活躍のフィールドがあります。また、調理や接客の専門研修、各種コンテストなど、スキルアップをサポートする研修・表彰制度も非常に充実しています。「将来は自分のお店を持ちたい」「マネジメントのプロを目指したい」といった個々の夢を会社全体でバックアップしてくれるため、将来を見据えて長くキャリアを築けます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与あり ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行えます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください! 大手飲食グループの店舗等で料理長候補として、お仕事をお任せいたします。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※店舗により営業時間が異なります ※実働8時間勤務/60分休憩 ※転居を伴う転勤はありません

休日

- シフト制(月9日) - 年間休日:107日 - 慶弔休暇 - 結婚休暇 - 産前産後休業 - 育児休業(育児休暇) - 介護休業(介護休暇)

福利厚生

- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - 交通費規定支給(月15万円まで支給、電車のみ通勤可能) - バースデークーポン(1万円分のお食事券を全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度(2万円) - 入社祝金制度 - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 各種手当(役職、残業、深夜) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(会社補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にしたい方 各店舗に大きなメニュー開発の裁量があるため、自身の考案した料理をダイレクトに提供できます。本部主導ではなく戦略的に店舗運営に関わることができるため、クリエイティビティを発揮したい方に適しています。 ☆ 安定した環境で長く活躍したい方 月給33万円以上からの高待遇に加え、昇給や福利厚生などのサポート体制が万全です。社内公募制度など多様なキャリアパスも用意されており、将来を見据えて安心して働き続けられます。

向いていない方

△ 指示通りにのみ作業したい方 店舗主導での積極的なメニュー提案やイベント企画が求められる職場です。そのため、本部の決定に従って黙々と調理業務だけをこなしたい方には、少々物足りなく感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「店舗ごとにメニューを考えられるので、料理人としてのこだわりを詰め込んだ料理を提供できるのが嬉しいです!」 「月給33万円スタートで生活が安定し、社員割引などの福利厚生も充実しているので家族も喜んでいます。」 「社内公募制度があり、将来は商品開発やマネジメントなどにも挑戦できるので、常に目標を持って働けます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多種多様なコンセプトの飲食ブランドを展開する成長企業です。画一的なチェーン展開ではなく、各店舗が個性を発揮できる店づくりを大切にしています。充実した研修制度や多様なキャリアパスをご用意し、スタッフ一人ひとりの成長を会社全体で支える土壌があります。安定した基盤のもと、安心して長く働ける環境作りに常に努めています。 あなたも私たちの仲間として、自分だけのこだわりの一皿をお客様に届けてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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