2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県鎌倉市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東証一部上場企業グループが運営する多様なコンセプトの店舗で、調理業務から新メニューの開発、店舗マネジメントまで幅広くお任せします。確かな経営基盤のもと、入社時から月収33万円~42万円を手にすることが可能です。「自分のアイデアを形にしたい」「大手グループの安定環境でキャリアを築いたい」という方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてステップアップしたい方
  • メニュー開発や裁量を持って働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

個性を活かしたメニュー開発ができる環境

一般的な大手飲食チェーンとは異なり、同社では本部からの指示をそのまま実行するトップダウン方式を採用していません。各店舗のブランドや客層に合わせて、現場主導でアラカルトメニューやコース料理の開発、季節ごとのイベント企画などを行うことができます。これまで個店で培ってきたこだわりや、自慢の技術を存分に発揮できるフィールドが整っています。自分の料理で店舗を盛り上げる面白さをダイレクトに実感できるのが大きな魅力です。

大手グループならではの充実した福利厚生

飲食業界の中でも高水準の福利厚生が整っている点が強みです。年に2回の昇格・昇給チャンスをはじめ、決算賞与の支給実績もあり、頑張りが適切に評価される環境です。さらに、自社店舗の飲食代金が40%割引になる社員割引制度や、毎年1万円分のお食事券がもらえるバースデークーポンなど、暮らしを豊かにする特典も満載です。安定した生活基盤を築きながら、安心して長く働き続けられる制度が充実しています。

明確な評価制度と多彩なキャリアパス

入社後のサポートはもちろん、将来を見据えたキャリア形成ができる多彩な制度が用意されています。年に1回、本社部門への異動希望が出せる社内公募制度を利用すれば、現場の経験を活かして企画や管理部門へ進むことも可能です。また、新規事業を提案できる制度もあり、意欲次第で様々なチャレンジが歓迎されます。料理長として留まるだけでなく、自分次第で将来の幅を広げられる環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行うことができます。個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください。大手飲食グループの店舗等にて、料理長候補としてご活躍いただきます。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30(実働8時間、休憩60分) - 残業時間:平均月30時間 ※店舗により営業時間が異なります。 ※転居を伴う転勤なし。

入社後の流れ・研修制度

入社後は調理研修や接客研修など、スキルに合わせた各種研修制度が用意されています。また、社内公募制度を利用して本社部門への異動に挑戦することも可能であり、現場での経験を活かして多彩なキャリアプランを描くことができます。

休日

- シフト制(月9日) - 年間休日:107日 - 休暇制度:育児休暇、介護休暇、慶弔休暇、結婚休暇、産前産後休業、育児休業、介護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) - 交通費規定支給(月15万円まで支給可) - 昇給、昇格:年2回(3月、9月) - 決算賞与(業績による) - バースデークーポン(1万円分のお食事券を全社員へ毎年配布) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(まかない、食事一部補助) - 各種手当(役職、残業、深夜) - お友達紹介制度:2万円(社員、アルバイト) - 入社祝金制度(社員、アルバイト) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚、出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(奨励金、会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修、表彰制度など(調理、接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入) - 電車のみ通勤可能

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自主性を持って積極的にチャレンジしたい方 本部の指示に従うだけでなく、店舗ごとのメニュー開発やイベント企画など、現場主導で戦略的な店舗運営を行える環境です。自らアイデアを出してカタチにしていきたい方に最適な環境です。 ☆ 安定した環境で長くキャリアを築きたい方 東証上場グループの強固な基盤があり、昇給・昇格年2回や多様な手当、充実した福利厚生が整っています。生活を安定させ、将来のキャリアステップを視野に入れて働きたい方に向いています。

向いていない方

△ マニュアル通りに淡々と業務をこなしたい方 同社では各店舗に裁量があり、自発的なメニュー提案や店舗運営への参画が期待されます。そのため、指示された仕事だけを黙々と進めたい方には合わない可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職は個店で働いていましたが、ここでは自分のアイデアを活かしたメニュー開発ができるので、毎日がやりがいに満ちています。」 「大手グループだからこそ、福利厚生や手当が本当にしっかりしていて、家族を持つ身としても安心して働き続けられます。」 「社内公募制度を利用して、将来は本社でのブランド開発に携わるという明確な目標を持って仕事に取り組めています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に100以上の多様なブランドを展開する成長企業です。革新的でクリエイティブなブランドを次々と生み出すことを目指し、時代に合わせた経営力の強化と持続可能な会社づくりを推進しています。一人ひとりの個性と得意分野を尊重し、個店のような裁量の大きさと大手の安定感を両立した環境を提供しています。私たちと共に、これからの飲食業界を盛り上げ、未来のスタンダードを創り出していきませんか? あなたのご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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