2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当社が運営する人気店舗にて、仕込みや簡単な盛り付けなどの調理業務からスタートし、徐々に料理長のサポートや後輩育成を学んでいただく調理見習いを募集しています。未経験からのスタートであっても、月収25万円以上が保証されているため、安定した生活基盤を築きながらプロのスキルを身につけることが可能です。国内外でのワイナリー研修や充実した教育体制、さらには将来的な独立支援制度も整っているため、飲食のプロとして長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から料理人を目指したい方
  • 将来は独立して店を持ちたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000~
勤務地

一からプロを育てる万全の研修体制

こちらの企業では、調理の基礎から学べるスタートアップ研修に加え、ワインやサービスなど多角的に学べるフォローアップ研修が充実しています。さらに、フランスやイタリアなど本場の空気に触れられる国内外のワイナリー研修も実施しており、単なる調理技術に留まらない一生モノの知識を得ることが可能です。未経験からであっても、ステップアップしながら専門性を高められる環境が整っています。実力に合わせた手厚いサポートがあるため、未経験からプロの料理人への第一歩を踏み出すには最適な職場と言えるでしょう。

将来の独立を強力に後押しする支援制度

将来的に自分の店舗を持ちたいという夢を持つ方を、会社全体で全面的にバックアップしています。独立支援制度が用意されているだけでなく、仕入れや管理、店舗運営のノウハウまで幅広く学ぶことができるのが大きな魅力です。売上に応じたインセンティブ制度もあり、日々の努力がしっかりと評価に直結する仕組みも整っています。ただ調理をするだけでなく、一経営者としての視点も自然と身につけられる環境が魅力です。将来を見据えて確実に力を蓄えたい方にとって、これ以上ない成長の場となるはずです。

安心して長く働ける充実の福利厚生と環境

従業員が安心して日々の仕事に集中できるよう、福利厚生や各種手当が非常に手厚く用意されています。都内の一等地に完備された社員寮を利用できるため、遠方からの挑戦や新しい生活のスタートも非常にスムーズです。また、日々の食費を浮かせられる美味しいまかない手当や、年末年始出勤手当など、働きやすさを考慮した環境づくりに注力しています。社会保険の完備はもちろんのこと、手厚い待遇によって生活の安定を守りながら仕事に没頭できます。プライベートの安定があってこそ、良いパフォーマンスを発揮できるという企業の想いが表れています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000~
- 年収:300万円~ - 月収:25万円~ - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 諸手当: ┗深夜手当 ┗休日出勤手当 ┗年末年始出勤手当 ┗売上インセンティブ(歩合制、実績による) ┗まかない手当 ┗入社紹介手当 ※記載の給与には固定残業代27時間分・4.2万円~を含む(超過分は別途支給)

仕事内容

店舗で調理見習いとして業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 仕込みから盛り付けまでの調理業務 - 食材の仕入れや管理 - スタッフ用のまかないづくり - アルバイトや後輩スタッフの育成 - 食器や調理器具の洗浄、清掃 - 料理長のサポートなど

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 5:00
- 勤務時間:10:00~5:00 ┗※終電考慮 - 休憩時間: ┗1日の実働が6時間以上8時間未満(45分以上) ┗1日の実働が8時間以上(60分以上)

入社後の流れ・研修制度

- スタートアップ研修 - 技術向上フォローアップ研修(ワイン、サービス、調理、バーなど) - 外食研修 - 国内・海外ワイナリー研修(2023年度実績:フランス、イタリア、スペイン、オーストラリア、アメリカ) - ワイン選定試飲会

休日

- シフト制 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 年間休日:100日

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 社員寮完備(都内各所) - 休日出勤手当あり - 免許取得支援制度あり - 制服貸与 - 交通費全額支給(バスの場合を除く) - 独立支援制度 - 社員旅行あり - 健康診断 - インフルエンザ予防接種 - 提携リゾート宿泊施設優待 - スタートアップ研修 - 技術向上フォローアップ研修(ワイン、サービス、調理、バーなど) - 外食研修 - 国内・海外ワイナリー研修(2023年度実績:フランス、イタリア、スペイン、オーストラリア、アメリカ) - ワイン選定試飲会

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から本気で調理技術を身につけたい方 当社には調理の基礎を網羅したスタートアップ研修や、ワインや調理を専門的に学べるフォローアップ研修が整っています。そのため、包丁を触ったことがない方でも、一歩ずつ着実にプロの技術を習得していくことができます。 ☆ 将来的に独立して自分の店舗を持ちたい方 店舗の運営ノウハウや仕入れ・管理の業務に携わることができるため、経営者としてのスキルが自然と身につきます。また、会社が独立を全面的にサポートする制度もあるため、夢を実現させたい方には最適な環境です。

向いていない方

△ 単調な作業だけを繰り返したい方 調理見習いとしての業務は多岐にわたり、仕込みから盛り付け、さらには食材の管理や店舗管理のサポートまで幅広い業務に主体的に関わることが求められます。そのため、指示された単純な作業だけを淡々とこなしたい方には、少々負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からの挑戦でしたが、基礎的な調理からワインの知識まで幅広く学べる研修があり、自信を持ってステップアップできました!」 「将来自分の店を持ちたいという夢があるのですが、店舗運営や仕入れのノウハウまで教えてもらえるので毎日が勉強になります。」 「都内にあるきれいな社員寮に住めるため、上京してからの仕事スタートもスムーズで生活面の不安が一切ありませんでした!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、お客様に最高の料理とサービスを提供するレストランを運営しています。単に美味しいものを提供するだけでなく、スタッフ一人ひとりの成長を後押しする教育体制に力を入れているのが特徴です。国内外でのワイナリー研修など、モチベーション高く働ける機会を多数提供しています。福利厚生や待遇も手厚く用意しているため、長く安心して調理の道を究めていくことが可能です。 あなたも私たちと一緒に、世界に通用するプロの料理人を目指して一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。