2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当社が運営する飲食店にて、ホール・キッチンのフォローやスタッフ育成などを行う店長候補として活躍していただきます。未経験からでも月収28.5万円からのスタートが可能で、個人の実績に応じた売上インセンティブや年2回の賞与など、頑張りが給与に直結する仕組みです。フランスやイタリアなどでの海外ワイナリー研修をはじめ、ワインや調理に関する豊富な研修制度が用意されています。将来的に自分の店舗を持ちたいという夢がある方や、充実したサポート環境の中でキャリアを築きたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界で自らの力を試して成長したい方
  • 将来的に独立して自分の店を持ちたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥285,000~
勤務地

未経験からスキルアップできる手厚い研修体制

同社では、未経験からでも安心してキャリアをスタートできる環境が整っています。入社後のスタートアップ研修はもちろん、ワインやサービス、調理などの技術向上のためのフォローアップ研修が充実しているのが特徴です。さらに、国内外のワイナリーを巡る研修実績もあり、本場の知識を肌で学ぶことができます。飲食のプロフェッショナルとして専門知識を深め、自身の市場価値を高めていきたい方にはこれ以上ない学習環境と言えるでしょう。基礎から応用まで体系的に学べるため、着実にステップアップが可能です。

頑張りを正当に評価し還元する充実の給与体系

働くスタッフのモチベーションを高く保つため、同社では明確な評価制度と充実した待遇を用意しています。月給は28.5万円からのスタートとなり、売上実績に応じたインセンティブ制度も導入されているため、日々の努力がダイレクトに給与に反映される仕組みです。店長やマネージャーへのキャリアアップに伴い、月給40万円以上を目指すことも十分に可能です。年2回の賞与や各種手当などの福利厚生も充実しており、安定した生活基盤を築きながら長く活躍することができます。

独立支援制度で将来の夢を強力にサポート

同社は、将来的に自分の店舗を経営したいという独立志望者を全力でバックアップしています。実際の店舗運営を通じて、売上管理やシフト作成、新メニューの開発、スタッフの育成など、経営に必要なあらゆるノウハウを体系的に学ぶことができます。また、独自の独立支援制度も設けられているため、夢の実現に向けた具体的なステップを踏むことが可能です。ただの店舗スタッフに留まらず、一人の経営者としての視点や手腕を身につけられる点が大きな魅力です。志を同じくする仲間と共に切磋琢磨しながら、自らの可能性を広げていくことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥285,000~
- 年収:342万円~ - 月収:28.5万円~ ┗ ※月給には見込み残業代27時間分含む(超過分は別途支給) - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 給与例: ┗ 店長・料理長(月給28.5万円~) ┗ マネージャー・統括シェフ(月給40万円~) - 各種手当: ┗ 深夜手当、休日出勤手当 ┗ 年末年始出勤手当 ┗ 売上インセンティブ(歩合制、実績による) ┗ まかない手当 ┗ 入社紹介手当

仕事内容

当社が運営する店舗で店長候補として業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - ホールやキッチンのフォロー - 売上をはじめとする管理業務全般 - スタッフの育成、管理 - シフト作成 - 新メニューの開発など

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 5:00
- 勤務時間:10:00~5:00 ┗ ※終電考慮 - 休憩時間: ┗ 1日の実働が6時間以上8時間未満(45分以上) ┗ 1日の実働が8時間以上(60分以上)

入社後の流れ・研修制度

豊富な研修制度を用意して、入社後のステップアップをサポートしています。 【研修制度の一例】 - スタートアップ研修 - 技術向上フォローアップ研修(ワイン、サービス、調理、バーなど) - 外食研修 - 国内・海外ワイナリー研修(フランス、イタリア、スペイン、オーストラリア、アメリカなど) - ワイン選定試飲会

休日

- シフト制 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 年間休日:100日

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費全額支給(バスの場合を除く) - 社員寮完備(都内複数箇所) - 休日出勤手当あり - 免許取得支援制度あり - 独立支援制度 - 各種研修制度 ┗ スタートアップ研修 ┗ 技術向上フォローアップ研修(ワイン、サービス、調理、バーなど) ┗ 外食研修 ┗ 国内・海外ワイナリー研修 ┗ ワイン選定試飲会 - 制服貸与 - 社員旅行あり - 健康診断 - インフルエンザ予防接種 - 提携リゾート宿泊施設優待

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 将来的に自分の店舗を持ちたい方 店舗運営全般(売上管理、スタッフ育成、シフト作成、新メニュー開発など)を実践しながら学べる環境が整っているため、経営に必要なスキルをしっかりと身につけることができます。また、独自の独立支援制度も設けられており、将来的な独立開業に向けた具体的なサポート体制も整っています。 ☆ お酒や料理の専門知識を深く学びたい方 ワインや調理、サービスに関する技術向上フォローアップ研修が充実しているため、未経験からでも専門性を高めていくことができます。国内外のワイナリーへの研修実績もあり、本場の知識や技術を直接肌で学びながら成長できる環境です。

向いていない方

△ 決まった作業だけを淡々とこなしたい方 店長候補として、接客や調理だけでなく、売上管理やスタッフの育成、新メニューの開発など、多角的な業務に主体的に携わっていただきます。そのため、指示された仕事や決まったルーティンワークのみを黙々とこなす働き方を希望される方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「充実した研修制度のおかげで、未経験からでも自信を持って店長業務に挑戦することができました。」 「国内外のワイナリー研修など、普通では体験できないような専門的な学びの機会が多く、日々成長を実感しています。」 「売上インセンティブや各種手当が充実しており、自分の頑張りがしっかり給与に還元されるのでモチベーションが保てます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、お客様に愛される魅力的な飲食店を運営し、確かな成長を続けています。未経験からでもプロフェッショナルへ育てるための手厚い教育体制と、安心して長く働ける充実した福利厚生が強みです。独立を支援する制度も整っており、将来の夢を描きながらステップアップできる環境を用意しています。多様な個性を活かしながら、全員が主体性を持って店づくりを楽しんでいます。 あなたも私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。