2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

各店舗のキッチンにて、仕込みや調理補助からスタートし、ゆくゆくはメニュー開発や店舗運営などのマネジメント業務をお任せします。個々の成長スピードに合わせた丁寧な育成体制を整えており、月収は33万円~42万円の好待遇でお迎えします。裁量が大きく、自らのアイデアを店舗運営に直接反映できる環境です。調理スキルを磨きながら将来的に自分のお店を持ちたい方や、経営ノウハウを学びたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 自身のアイデアを形にしたい方
  • 調理経験を活かして成長したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

自由度の高い環境でメニュー開発に携わる

本部からのトップダウンではなく、各店舗でメニューやイベントを戦略的に企画できるのが魅力です。個店で経験を積んできた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を存分に活かせる環境が整っています。仕込みや調理補助からスタートし、ゆくゆくは発注、原価管理、メニュー開発などのマネジメント業務にも携わることができます。個々の意欲や成長スピードに合わせたステージが用意されているため、やりがいを実感しながらステップアップが可能です。自身のアイデアを店舗運営に直接反映させたい方には、最適な環境と言えるでしょう。

高水準の給与と充実した福利厚生

飲食業界の中でも高水準の待遇が用意されています。月収は33万円以上からのスタートとなり、昇給・昇格のチャンスは年に2回設けられています。また、社員割引制度により自社店舗の飲食代が40%割引になるほか、バースデークーポンとして1万円分のお食事券が毎年配布されるなど、暮らしを豊かにする特典が満載です。食事補助や各種祝金制度、財形貯蓄制度など、長く安心して働けるための手厚いサポート体制がしっかりと確立されています。

未経験から成長できる万全のサポート

入社後は、調理や接客に関する各種研修制度が用意されています。個人のスキルに応じた丁寧な指導を行うため、経験が浅い方でも安心して業務に慣れていくことができます。さらに、社内公募制度を利用して本社部門への異動に挑戦できるなど、現場の調理スタッフに留まらない多様なキャリアパスが描けます。新規事業の提案制度や社内表彰制度など、一人ひとりの挑戦や実績を正当に評価する仕組みが豊富に揃っています。自身の可能性をどこまでも広げていける職場です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 決算賞与(業績による) ※月給に月45時間分(4.2万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

【仕事内容】 店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 - 具体的な仕事内容 ┗店舗での調理補助や仕込みの業務 ┗アラカルトメニューやコース料理の開発 ┗食材の発注や原価管理 ┗スタッフの人材管理や育成 ※本部からのトップダウンではなく、各店舗でメニューやイベントなどを戦略的に企画・決定できます。個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かして活躍してください。個々の成長スピードや意欲に合わせたステージをご用意しています。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間勤務(シフト制) ※店舗により営業時間が異なります。 ※転居を伴う転勤はありません。

休日

- シフト制(月9日) - 年間休日:107日 - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 - 結婚休暇 - 産前産後休業 ※介護休業、産前産後休業、育児休業制度あり

福利厚生

- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - 各種手当(役職、残業・深夜) - 交通費規定支給(月15万円まで支給可) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 制服貸与 - 健康診断 - バースデークーポン(1万円分のお食事券を全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度2万円(社員・アルバイト) - 入社祝金制度(社員・アルバイト) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入) - 電車のみ通勤可能

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にしたい方 - 店舗ごとの裁量が大きく、メニューやイベントの企画を店舗主導で行えるため、自身の考案した料理を形にするチャンスが豊富にあります。 - 新メニューの開発だけでなく、発注や原価管理などの店舗運営に関わる業務にも携われるため、将来的に独立を視野に入れている方にも最適な環境です。 ☆ 頑張りを正当に評価されたい方 - 年2回の昇給・昇格のチャンスがあり、個人の成長や店舗への貢献度がダイレクトに給与やポジションへ反映されるため、高いモチベーションを維持できます。 - 各種コンテストや社内表彰制度、新規事業提案制度などが用意されており、日々の努力やユニークなアイデアがしっかりと認められる仕組みが整っています。

向いていない方

△ 指示通りに動くだけの作業を好む方 - 本部からのトップダウンではなく、各店舗で主体的にメニュー開発やイベント企画を行う風土があるため、自ら考えて行動することが苦手な方には負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「店舗の裁量が大きいので、自分が考案したメニューが実際に採用された時は本当に嬉しかったです!」 「飲食割引や食事補助、バースデークーポンなど、プライベートでも使える嬉しい福利厚生がたくさんあって助かっています。」 「研修制度が充実しており、経験が浅い状態からでも着実にスキルアップできる環境が整っているのが魅力です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、多様な飲食ブランドを展開し、それぞれの店舗が独自の魅力を放つお店づくりを行っています。マニュアルに縛られることなく、現場の意見を取り入れながら活気ある店舗を運営しているのが特徴です。充実した研修制度や多様なキャリアパスを用意し、社員一人ひとりの成長を長期的にサポートしています。さらに、働きやすい環境づくりにも注力しており、転勤なしの働き方や充実した福利厚生を提供しています。あなたも私たちと一緒に、お客様に喜ばれるお店をつくっていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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