2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

こだわりの和食居酒屋にて、店舗運営や接客、スタッフのマネジメントなどをお任せします。入社時から月収33万円~42万円を手にすることができ、ご自身のこれまでの飲食業界での経験を正当に評価いたします。メニュー開発や店舗限定イベントの企画など、大きな裁量を持って個店ならではの魅力づくりに携われる環境です。これまでの店舗運営や調理、接客の経験を活かし、裁量を持ってお店づくりに携わりたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界での経験を活かして年収アップしたい方
  • 店舗独自のメニューや企画を自分の手で作りたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

月収33万円以上のスタートで経験を正当評価

中途入社であっても、これまでの飲食店での経験やスキルを十分に考慮した上で待遇を決定します。入社時の段階から月収33万円~42万円の安定した高収入を得ることが可能となっており、生活基盤をしっかりと固めてスタートできます。さらに、昇給・昇格のチャンスは年に2回用意されているため、入社後の頑張りや成果がスピーディーに給与やポジションへと還元される仕組みが整っています。「せっかく転職するなら、今までの経験をしっかりと評価してほしい」「自分の努力に応じた正当な対価を得たい」と考えている方にとって、モチベーションを高く保ちながら成長を続けられる最適な環境といえます。

アイデアをカタチにできる圧倒的な裁量の大きさ

こちらのお店では、本部が決定した事項をただ上から下ろすだけのトップダウン形式は採用していません。それぞれの店舗が地域のニーズに合わせて、アラカルトメニューやコース料理の開発、イベントの企画などを戦略的に実行できる大きな裁量が与えられています。個店としての魅力や個性を引き出すためのアイデアを自分たちでカタチにできるため、単なる店舗運営にとどまらない、本当の意味での店舗経営の面白さを実感できる環境です。これまでに個人の店舗で自由に働いてきた方も、大手の飲食店でシステマチックに経験を積んできた方も、それぞれの得意分野を存分に発揮して活躍できます。

転勤なしの安心感と豊富なキャリアパスを両立

同社では、転居を伴う転勤がないため、愛着のある地域で腰を据えて長く働き続けることができます。それでいて、将来の選択肢が非常に豊富な点が大きな特徴です。店舗での経験を積んだ後は、店長としてマネジメントを極めるだけでなく、ブランドマネージャー、教育トレーナー、あるいは社内公募制度を利用して本社部門へ異動するなど、多彩なキャリアパスを描くことが可能です。自身のライフステージの変化や将来の目標に合わせて、柔軟にキャリアを構築していける環境が整っています。将来を見据えて、長く安定した雇用を求める方におすすめの企業です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※月収に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

【仕事内容】 店舗での調理業務の他、経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各店舗でメニューやイベントなどを戦略的に行えます。個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください! 具体的には、店長候補として、お仕事をお任せいたします。経験に応じてとなりますが、接客サービスなどホール業務全般からスタートし、その後は店舗運営に関わる様々な企画提案から、スタッフマネジメント、各種数値管理、売上管理から店舗マネジメント全般をお願いします。 経験を積んでいき、店長、ブランドマネージャー、教育トレーナー、接客のスペシャリストなどに就くことができます。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 ┗ シフト制(実働8時間) ┗ ※店舗により営業時間が異なります。 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※転居を伴う転勤はありません。

入社後の流れ・研修制度

入社後は、接客サービスやホール業務全般からスタートし、ご経験に応じて店舗運営に関わる様々な業務を学んでいただきます。 その後は、スタッフマネジメント、各種数値管理、店舗マネジメント全般をお任せします。 また、調理・接客研修などの各種研修制度や、店長、ブランドマネージャー、教育トレーナー、接客のスペシャリストなどへの豊富なキャリアパスも用意されています。

休日

- 月9日(シフト制) - 年間休日:107日 - 休暇制度 ┗ 慶弔休暇 ┗ 結婚休暇 ┗ 産前産後休業 ┗ 育児休業 ┗ 介護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - 交通費規定支給(月15万円まで支給可) - 電車通勤可能 - 各種手当(役職、残業・深夜) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 制服貸与 - 健康診断 - バースデークーポン(1万円分のお食事券を全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度:2万円(社員・アルバイト) - 入社祝金制度(社員・アルバイト) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可能) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - 安否確認システム導入

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ これまでの飲食業界での経験を活かしてキャリアアップしたい方 - 同社ではこれまでの経験を正当に評価し、月収33万円以上の高待遇からスタートすることが可能です。 - 店長としてだけでなく、ブランドマネージャーや教育トレーナー、本社部門への異動など、豊富なキャリアパスが用意されています。 ☆ 裁量を持って店舗運営やアイデアの具現化に挑戦したい方 - 本部からのトップダウンではなく、各店舗でメニューやイベントなどを企画・実施できる自由度の高さがあります。 - 調理や接客だけでなく、発注や原価管理、人材育成など店舗経営に関する幅広いスキルを身につけることができます。

向いていない方

△ 本部から指示されたマニュアル通りの業務だけを行いたい方 - 各店舗が主体となってメニューやイベントを戦略的に考えて実行していくため、自分で考えて行動することが求められます。 - 決まりきったルーティンワークだけを希望する方には、少し負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職も飲食店勤務でしたが、ここに入ってから自分のアイデアが実際のメニューに採用され、売上につながる面白さを初めて知りました!」 「これまでの経験をしっかりと給与で評価してもらえたのが嬉しかったです。昇給・昇格のチャンスが年2回あるのも大きなモチベーションになっています。」 「転居を伴う転勤がないので、将来のライフプランが立てやすく、安心して長く働き続けられる環境だと実感しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、個性豊かな飲食ブランドを多数展開し、安定した成長を続けている企業です。現場第一主義を掲げており、本部のトップダウンではなく、店舗スタッフ一人ひとりの裁量とアイデアを大切にしています。調理や接客の技術はもちろん、数値管理やマネジメント、さらにはメニュー開発まで幅広く経験できるため、飲食のプロとして大きく成長できる環境です。各種研修制度や福利厚生も充実しており、あなたの挑戦と成長を全力でバックアップします。私たちと一緒に、お客様に喜ばれる魅力的なお店づくりに挑戦してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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