2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県横浜市瀬谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

プライム市場上場グループの安定した環境のもと、月収24万円~33万円でスタートできる店舗運営のお仕事です。まずは寿司の製造技術や接客などの基礎から丁寧にお教えしますので、未経験からでも安心して店長候補へとステップアップできます。お休みは年間休日111日とプライベートもしっかり確保できる体制が整っています。飲食業界で一から手に職をつけたい方や、安定した基盤の中で長くキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から寿司の調理技術を身につけたい方
  • 安定企業で早期に店長へ昇格したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

手厚い研修で未経験から職人の技術を習得

未経験からでもプロの寿司職人・店長としてのスキルを身につけられる環境が整っています。入社後は、鮮魚の捌き方や切り付け、握り、軍艦、炙りといった寿司製造の基礎から、接客・ホール業務のオペレーションまで一から学べる体制です。実務を通して一生モノの調理技術が身に付くため、飲食業界が初めての方でも安心して挑戦できます。さらに調理師免許の取得時には受験料を会社が負担する資格取得支援制度もあり、バックアップ体制は万全です。店長候補として店舗運営のノウハウも徐々に学べるため、着実にステップアップしていけるでしょう。寿司の伝統と技術を学びながら、自分自身の市場価値を高めていくことができる魅力的な職場です。

東証プライム上場グループならではの安定感

業界トップクラスの規模を誇る東証プライム上場企業のグループに属しており、その圧倒的な仕入れ力やメニュー開発力、ITを活用した効率的な運営体制が大きな強みとなっています。基盤が非常に安定しているため、将来への不安を感じることなく日々の仕事に集中できる環境です。昇給は年1回、賞与は年2回支給され、店長に昇格すれば年収444.6万円を目指すことも可能です。残業代は全額支給されるなど、働いた分だけしっかりと還元される仕組みが構築されています。大手グループだからこその経営基盤のもとで、腰を据えて長く働きたいと考えている方に最適な求人です。

充実の待遇と休日数でプライベートも両立

働きやすさを最優先に考えた充実の福利厚生と休日制度が用意されています。飲食業界でありながらお休みは年間休日111日確保されており、週休2日をしっかり守ってプライベートの時間も大切にできます。育児休暇や介護休暇などの取得実績もあり、ライフステージが変わっても安心して働き続けられる環境です。さらに、寮や社宅の完備、食事補助、結婚や出産の祝い金制度など、生活を全方位からサポートする手厚い待遇が揃っています。労務管理も徹底されており、無理な連続勤務などは発生しないため、心身ともに健康的に長く活躍し続けられます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当他 - 年収例 ┗ 444.6万円(店長、月収30.7万円) ┗ 352.8万円(副店長、月収25.4万円) ※賞与あり

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 回転寿司店や持ち帰り寿司店をはじめとした、当社の各ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00など (休憩1時間)

入社後の流れ・研修制度

入社後は一般社員として、寿司の製造や接客など店舗のオペレーションの基礎から学んでいただきます。製造では鮮魚を捌く切り付けから、握り、軍艦、炙りといった技術を丁寧に習得できます。その後は店舗運営ノウハウを学びながら、店長を目指してステップアップしていく計画です。また、資格取得支援制度を利用して調理師免許を取得することも可能です。

休日

- シフト制 - 年間休日:111日 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 介護休業、看護休業、産前産後休業、育児休業 ※週休二日制

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり ┗ 電車のみ通勤可能 - 寮、社宅あり ┗ 新卒扱い者のみ利用可能 - 結婚、出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可 - 資格取得支援(調理師免許の取得時に受験料を会社が負担) - 労働組合あり(福利厚生サービスの一貫としてベネフィットステーションに加入)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から一生モノの技術を身につけたい方 寿司の製造・調理を一から丁寧に学べるため、未経験からでも着実にプロの職人技術を習得できます。 調理師免許の取得費用を会社が負担してくれる資格取得支援制度もあり、スキルアップを全面的に後押しします。 ☆ 安定した環境で長くキャリアを築きたい方 東証プライム上場グループの強固な経営基盤があるため、将来的な不安なく安心して長く働けます。 年間休日が111日あり、各種手当や退職金制度も整っているため、腰を据えて健康的に働き続けられる環境です。

向いていない方

△ 黙々と一人だけで作業を完結させたい方 店舗運営や店長候補としての業務が中心となるため、周囲のスタッフやお客様との円滑なコミュニケーションが求められます。 寿司の製造や接客など、店舗全体で協力し合いながら業務を進めるチームワーク重視の環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、先輩たちが寿司の握り方から丁寧に教えてくれたので、すぐに技術が身につきました!」 「東証プライム上場のグループ企業なので、安定感は抜群。家族を安心して支えることができています。」 「年間休日が111日としっかり確保されているので、趣味や家族との時間を大切にしながら、無理なく働き続けられます!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、長年にわたり伝統と技術を大切にしながら、多彩な寿司ブランドを展開してきた歴史ある企業です。大手グループならではの仕入れ力やITを活用した店舗運営により、安定した成長を維持し続けています。充実した研修制度や各種手当など、働く社員一人ひとりが安心して長く活躍できる環境づくりに注力しています。今後も「食を通じた幸せ」を多くのお客様にお届けするため、さらなる成長を続けてまいります。 あなたも、安定した環境で一生モノの技術を身につけ、新しいキャリアをスタートさせてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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