2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都国立市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

大手外食グループならではの安定した環境で、未経験から本格的な寿司の調理技術や店舗運営を学ぶことができる店舗スタッフ・店長候補の募集です。月収は24万円33万円となっており、頑張りに応じて着実な昇給や店長へのキャリアアップも目指せます。仕事とプライベートを両立しながら、飲食業界で一生モノのスキルを身に付けたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から一生モノの寿司調理技術を身に付けたい方
  • 年間休日111日で仕事とプライベートを両立したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

年間休日111日でプライベートも充実!

飲食店での勤務は休みが少ないというイメージを持たれがちですが、同社では労働環境の改善に真剣に取り組んでいます。年間休日は111日確保されており、週休2日制(シフト制)で無理なく働くことが可能です。産前産後休業や育児休業、介護休業といったライフステージの変化に対応するための制度も充実しており、実際に取得実績も多数あります。さらに、残業時間も平均月30時間程度と、業界内でもコントロールされた働き方が実現できる環境です。オンとオフのメリハリをつけてプライベートの時間も大切にしながら、長く健康的にキャリアを重ねていきたい方に最適な職場と言えるでしょう。

未経験から本格的な技術を習得できる研修

「寿司を握ったことがない」「包丁もあまり使えない」という方でも、同社なら一からプロの技術を身に付けることができます。入社後は丁寧な研修からスタートし、魚の捌き方から切り付け、握りや軍艦、炙りといった調理の基本を網羅的に学ぶことが可能です。実務を通じて着実に手に職がつくため、将来的に価値のあるスキルが自然と身に付きます。さらに、調理師免許の取得時には受験料を会社が負担する資格取得支援制度もあり、バックアップ体制は万全です。未経験から飲食のプロフェッショナルとして第一歩を踏み出したい方を、温かく支えてくれる教育体制が整っています。

上場グループの安定基盤と充実の福利厚生

同社は東証プライム上場の飲食大手グループに属しており、圧倒的な経営基盤を誇っています。この強みを活かした独自の仕入れルートや効率的な運営体制があるため、安定性は抜群です。待遇面では、確定拠出年金による退職金制度や、結婚・出産祝い金、さらには永年勤続表彰など、大手ならではの手厚い福利厚生が用意されています。労働組合も組織されており、各種福利厚生サービスをお得に利用できる点も魅力です。安定した生活を送りながら、安心して日々の業務に専念できる環境が整っているため、腰を据えて長く働きたいという方にとってこれ以上ないフィールドです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当他 (年収例) - 444.6万円(店長、月収30.7万円) - 352.8万円(副店長、月収25.4万円)

仕事内容

寿司の製造、接客(ホール)など店舗のオペレーション業務全般を担当していただきます。 まずは一般社員として基礎から学び、徐々に店長を目指せる環境です。 - 具体的な業務内容 ┗ 寿司の製造(鮮魚の捌き、切り付け、握り・軍艦・炙りなどの調理) ┗ 接客・ホール業務 ┗ 店舗運営・マネジメント業務(将来的な店長業務) 未経験からでも調理技術が身に付き、一生モノの技術を習得することが可能です。寿司ブランドや持ち帰り寿司店など、複数ブランドを展開する安定企業でお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 ┗ 実働8時間(休憩1時間) - シフト例 ┗ 9:00~18:00 ┗ 12:00~21:00 ┗ 14:00~23:00など - 残業時間:平均月30時間

休日

- 週休2日制(シフト制) - 年間休日:111日 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業 - 看護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり(電車のみ通勤可能) - 寮・社宅あり(新卒扱い者のみ利用可能) - 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可能 - 資格取得支援制度(調理師免許の取得時に受験料を会社が負担) - 労働組合あり(福利厚生サービス加入)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から一生モノの技術を学びたい方 同社では、包丁の握り方から鮮魚の捌き方、寿司の調理技術まで、基礎から丁寧に教える教育体制が整っています。調理師免許の取得支援など、未経験からプロへ成長するためのバックアップが充実しているため、本気で技術を習得したい方に最適です。 ☆ 安定した環境で長くキャリアを築きたい方 東証プライム上場グループの強固な経営基盤のもと、各種お祝い金や退職金制度など充実した福利厚生が整っています。年間休日111日と働きやすさも追求されているため、将来を見据えて安心して長く働き続けたい方に向いています。

向いていない方

△ 個人での作業のみを黙々と続けたい方 店舗運営には調理技術だけでなく、ホールでの接客やチームでの協力、さらには将来的な店舗マネジメント業務も含まれます。スタッフやお客様との関わりが多いため、他者とのコミュニケーションを避け、一人きりで作業に補頭したい方には適していません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からスタートしましたが、先輩がマンツーマンで包丁の使い方から教えてくれたので安心でした。」 「お休みがしっかり取れるので、休日は家族と出かけたり、自分の趣味の時間を十分に楽しんでいます。」 「上場グループの安定感があり、各種手当や退職金制度などの福利厚生が手厚いので長く続けられます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、伝統的な技術を大切にしながら、新しい食の価値を創造し続ける寿司専門店を全国に展開しています。大手外食グループの強力なバックアップを活かした独自の仕入れ体制や、ITを導入した効率的な店舗運営が当社の強みです。誰もが安心して働けるよう、労働環境の整備や待遇の向上には常に注力しており、従業員の幸せを第一に考えています。充実した研修制度があるため、異業種からの転職者や飲食未経験の方も多数活躍中です。 あなたも当社で、一生モノの技術を身に付けながら、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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