2026/09/24(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都北区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東証プライム上場グループの安定した環境のもと、すし店での製造や接客からスタートし、将来的には店舗運営を担う店長候補として活躍していただきます。未経験からでも本格的な調理技術を身につけることができ、スタート時の月収は24万円~33万円をご用意いたしました。 年間休日は111日とお休みもしっかり確保できるため、仕事とプライベートを両立させながら無理なくキャリアアップを目指せます。飲食業界で手に職をつけたい方や、安定企業で腰を据えて長く働きたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

植木の画像

この求人を担当しているプレックスの植木です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から一生モノの調理技術を学びたい方
  • 安定した経営環境で長くキャリアを築きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

東証プライム上場グループの強固な安定性

東証プライム市場に上場する大手フードサービスグループの一員として、圧倒的な仕入れ力と安定した経営基盤を誇る企業です。時代に合わせた革新的なサービスを展開しつつ、伝統的な技や味を大切に守り続けています。福利厚生や待遇面が非常に充実していることも特徴の一つです。例えば、家族を支える各種手当や退職金制度、永年勤続表仗など、長く安心して働ける仕組みがしっかりと整えられています。大手グループならではの強固な基盤があるからこそ、景気の変化に左右されず、将来を見据えて腰を据えて働ける環境が魅力です。未経験からでも安心して一歩を踏み出せるフィールドがここにはあります。

未経験からプロの調理技術を習得

入社後は、店舗での接客や基本的なすしの製造業務からスタートします。鮮魚を捌く技術から切り付け、握りや軍艦の技術まで、基礎から丁寧に教わることができる体制が整っています。そのため、包丁をほとんど握ったことがないという未経験の方であっても心配はありません。先輩スタッフの手厚いサポートを受けながら、一歩ずつ着実に技術を身につけていくことができます。一生モノの調理技術を働きながら習得できるため、手に職をつけたい方にとって最適な環境といえるでしょう。徐々に店舗マネジメントや数値管理なども学び、店長へのステップアップを目指せるため、自己成長を実感しながらやりがいを持って取り組めます。

仕事と私生活を両立できる充実の休日制度

飲食業界でありながら、働きやすさに非常に配慮された環境が用意されていることも見逃せません。シフト制による勤務で、年間休日は111日しっかりと確保されています。週休2日制が導入されているため、日々の疲れをしっかりとリフレッシュさせながら業務に臨むことが可能です。育児休業や介護休業、看護休業といったライフステージの変化に対応するための各種特別休暇も完備されています。プライベートの時間を大切にしながら、無理のないペースで長期的にキャリアを重ねていくことが可能です。オンとオフのメリハリをつけて働きたいという方にとって、非常に魅力的な職場環境といえるでしょう。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給、残業代全額支給、各種手当他 (年収例) - 444.6万円 (店長、月収30.7万円) - 352.8万円 (副店長、月収25.4万円)

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 回転寿司店や持ち帰りすし店をはじめとした、当社の各ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00など (休憩1時間)

入社後の流れ・研修制度

入社後は一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務の基礎から学んでいただきます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすし製造技術を習得します。その後、店舗運営のスキルを身につけ、徐々に店長へのステップアップを目指していただきます。

休日

- シフト制(週休2日制) - 年間休日:111日 - 産前産後休業 - 育児休業(育児休暇) - 介護休業(介護休暇) - 看護休業 - 慶弔休暇 - 特別休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり(電車のみ通勤可能) - 寮、社宅あり ┗ 新卒扱い者のみ利用可能 - 結婚、出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円と旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可能 - 資格取得支援(調理師免許の取得時に受験料を会社が負担) - 労働組合あり(福利厚生サービスの一環として外部の福利厚生サービスに加入)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から調理のプロを目指したい方 - 店舗での研修体制が整っており、包丁の握り方から鮮魚の捌き方、すしの握り技術まで基礎から丁寧に学べる環境だからです。 - 徐々に店舗運営やマネジメント業務も学べるため、技術だけでなく将来的に店長として活躍するスキルも着実に身につけられます。 ☆ 安定した企業でプライベートも大切にしながら働きたい方 - 東証プライム上場グループの強固な経営基盤があるため、将来に対する不安なく長期的に腰を据えて勤務できるからです。 - 年間休日が111日確保されており、週休2日制や各種特別休暇も完備されているため、私生活の時間もしっかりと大切にできます。

向いていない方

△ 単独で黙々と作業をこなすことだけを希望する方 - 店舗運営においては、すしの製造だけでなく、ホールでの接客対応や他スタッフとのチームワーク、協力体制が不可欠となるからです。 - 将来的には店長候補として店舗全体のマネジメントやスタッフ育成も担当するため、周囲とのコミュニケーションを避けて一人だけの業務に集中したい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、先輩たちが包丁の持ち方から丁寧に教えてくれたので、今では自信を持ってすしを握れるようになりました!」 「年間休日が111日しっかりとあり、各種休暇制度も整っているため、家族との時間やプライベートをとても大切にしながら働けています。」 「東証プライム上場グループならではの安定した経営基盤があるので、将来の不安を感じることなく、日々の業務に安心して打ち込めます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、すしを中心としたフードサービス事業を長年にわたり展開している企業です。伝統的な技術や味を大切に受け継ぎながら、時代に合わせた新しいサービスの開発にも積極的に取り組んでおります。東証プライム市場上場グループの強みである強固な仕入れ力や店舗運営体制を活かし、安定した成長を続けてきました。充実した研修制度や各種福利厚生をご用意し、働くスタッフが安心して長く活躍できる環境を整えています。 あなたも私たちの店舗で、一生モノの技術を身につけながら新しいキャリアを一歩踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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