2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

社名非公開企業の画像

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

銀座の洗練された落ち着きある空間で、最高級の肉寿司と厳選されたワインを提供するソムリエのお仕事です。お客様の好みに合わせた最高のペアリングを提案するワインサービス全般や仕入れ管理をお任せします。給与は月収27万円~50万円を想定しており、お持ちの専門知識や実力をしっかりと還元します。年間休日も116日としっかり確保されており、仕事とプライベートを両立しながら、飲食業界の第一線で活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

植木の画像

この求人を担当しているプレックスの植木です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • ソムリエの資格を活かして稼ぎたい方
  • 仕事もプライベートも両立させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥270,000〜¥500,000
勤務地

最大年収630万円の高待遇でスタート!

同店では、スタッフの貢献にしっかり応えるため、魅力的な給与体系を用意しています。想定年収は490万円~630万円となっており、飲食業界の中でも非常に高い水準を誇ります。これまでの実力やワインに関する専門知識がダイレクトに給与へ反映される仕組みが整っているため、モチベーションを維持しながら働くことができます。また、昇給は年1回、賞与は年2回支給される実績があり、安定した生活設計を立てることが可能です。高収入を目指しながら、自分の専門性を追求できる環境が整っているのが大きな魅力となっています。

年間休日116日!充実したプライベート

飲食業界では休日が少ないというイメージを持たれがちですが、同店では無理なく長期的に活躍してほしいという想いから、休日制度を充実させています。年間休日は116日を確保しており、シフト制による休みに加え、夏季休暇や冬季休暇などの長期連休もしっかり取得可能です。産前産後休業や育児休業の取得実績もあるため、ライフステージの変化に左右されず、腰を据えて長く働ける環境が魅力です。しっかり休息をとることで、仕事のパフォーマンスも向上し、プライベートと仕事の理想的なワークライフバランスを実現できます。

銀座の一流店で高めるソムリエスキル

銀座に店を構える人気の高級肉寿司店で、ワンランク上のソムリエスキルを身につけることができます。業務はワインの仕入れや貯蔵、在庫管理から商品リストの作成、さらにワインサービス全般まで多岐にわたり、裁量を持って取り組めます。来店されるお客様の層も幅広く、上質な接客マナーや洗練されたサービススキルを自然と学ぶことができるのも大きなメリットです。資格を活かして、店舗のワインラインナップを自らの手で創り上げる面白さを体感でき、ソムリエとしてさらなるキャリアアップを目指す方に最適な環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥270,000〜¥500,000
- 年収:490万円~630万円 - 月収:27万円~50万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 【年収例】 510万円/28歳入社3年目(月給30万円+賞与+諸手当) 各種手当など

仕事内容

高級肉寿司店でのソムリエ業務としての採用です。 【具体的な業務内容】 - 仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、ワインサービス全般 - 接客サービス、会計や電話対応、予約管理、仕込み補助(調理技術は不要)などの飲食店業務全般

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食店の正社員経験目安3年以上。 - かつ高単価の飲食店の経験目安3年以上。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:30
- 勤務時間:10:00~23:30 - 休憩時間:120分 シフト制/休憩あり ※1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内) 【シフト例】 - 例1:10:00~23:30(休憩1.5~2時間) - 例2:10:00~17:00(休憩45分) - 例3:16:00~23:30(休憩45分)

休日

- シフト制 - 夏期休暇・冬期休暇・育児休暇 - 年間休日:116日 有給休暇あり 産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 交通費全額支給 - 電車のみ通勤可能 - 家族手当あり - 受動喫煙体制:敷地内全面禁煙 - 副業可 - 髪・ネイル自由(規定あり) - 独自の食事優待制度(勤続年数に応じて全店で食事無料、家族・友人同席可) - 社員割引40% - 賄いあり - JTBベネフィット(会員制の福利厚生)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ ソムリエの資格を活かして高収入を得たい方 お持ちのワインに関する専門知識を存分に活かせる環境で、想定年収490万円~630万円という高待遇からスタートすることができます。ご自身のこれまでの経験や能力がダイレクトに評価され、給与にしっかり反映されるため、高いモチベーションを維持しながらやりがいを持って働くことができます。 ☆ 仕事とプライベートのバランスを大切にしたい方 飲食業界の中でも非常に高い水準である年間休日116日を確保しており、休日をしっかり取得できる環境が整っています。夏季休暇や冬季休暇などの長期休暇制度に加え、産前産後・育児休暇も用意されているため、自分の時間を大切にしながら無理なく長く活躍し続けることができます。

向いていない方

△ 決まった仕事だけを淡々とこなしたい方 同店では、ソムリエとしてのワイン管理やサービス全般だけでなく、接客や予約管理、仕込み補助など、飲食店の幅広い業務に携わっていただきます。そのため、自分の役割を限定し、指示されたことや特定の業務だけを黙々とこなしたいと考えている方には、少し不向きな環境かもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「これまでのソムリエ経験を正当に評価してもらい、前職より大幅に年収を上げることができました!」 「年間休日が116日もあるので、飲食業でありながら家族との時間やプライベートをとても大切にできています。」 「銀座の一流のお客様を相手に、自分のワインセレクションを提案できるのが本当に面白いです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、銀座エリアを中心に、最高級の肉料理とワインを厳選して提供する高級飲食店を展開しています。お客様に極上の食体験をお届けすることを目指し、細部までこだわり抜いたサービスと空間づくりを徹底しています。働くスタッフの幸せも追求しており、充実した休日制度や高水準の給与体系を用意しているのが特徴です。私たちは、プロ意識を持ってお店を一緒に盛り上げてくれる仲間を求めています。あなたも銀座の一流店で、そのスキルと知識をさらに輝かせてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

近くのエリアの似ている求人

社名非公開企業の画像

【月収28万円以上・海外研修あり】高級鉄板焼きレストランでのサービススタッフ|東京都中央区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都中央区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月収28万円以上・海外研修あり】本格スペインバルの店舗スタッフ(サービス・接客)|東京都中央区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都中央区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月収28万円以上・海外研修あり】銀座の本格イタリアンで活躍するサービススタッフ|東京都中央区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都中央区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月収28万円以上・海外研修あり】銀座の高級鉄板焼き店でのキッチンスタッフ|東京都中央区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都中央区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【本格スペイン料理を学ぶ】海外研修ありのスペインバルで活躍するキッチンスタッフ|東京都中央区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都中央区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【本格イタリアンで海外研修あり】銀座のレストランのキッチンスタッフ|東京都中央区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都中央区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る

人気の勤務地・エリアから探す

職種から求人を探す

お仕事をお探しの方へ

会員登録すると、企業からのスカウトが届きます!また、専属のキャリアアドバイザーに無料で転職相談をすることも可能です!

お問い合わせはこちら

プレックスジョブについて不明点や気になる点がある場合はお気軽にお問い合わせください。

LINEのアイコン

LINEで気軽にお仕事探し

転職活動をするかどうか悩んでいる時は、プレックスジョブの公式LINEを友だち追加をしておくと希望に近い求人をLINEで受け取れます。

お知らせ

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。