2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

世界的に注目されるイノベーティブ・レストランにて、パティシエとしてデザートのメニュー開発や調理、食材管理などを担当します。月収は25万円~45万円と、ご自身の経験やスキルに応じて高収入を目指せる環境です。妥協のないクリエイティブな環境で技術を追求したい方や、世界最先端の食文化に触れて成長したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

松野の画像

この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 世界レベルの技術を学びたい方
  • メニュー開発に挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000〜¥450,000
勤務地

【世界が注目する最先端の調理環境】

紹介する会社は、カジュアルなバルからファインダイニングまで、多様なブランドを展開するレストランカンパニーです。今回募集する店舗は、世界的なアワードで高い評価を得ているイノベーティブ・レストラン。本場さながらのクリエイティブな環境で、妥協のないメニュー開発や最先端の調理技術を学ぶことができます。国内外の著名なシェフとのプロジェクトも多数手掛けており、料理人としてこれ以上ない刺激的なフィールドが用意されています。個々の店舗がオーナーシップを持って運営しているため、パティシエとしての裁量も非常に大きく、自身のアイデアを形にしやすい風通しの良い社風が大きな魅力です。

【経験を正当評価する給与システム】

同社では、働くスタッフの技術や貢献度を正当に評価する仕組みを整えています。月収は25万円~45万円、想定年収は300万円~540万円となっており、経験やスキルに見合った高水準の待遇からスタートすることが可能です。年に2回の給与査定が設けられているため、入社後の頑張りやスキルの向上もしっかりと給与に反映されます。また、交通費支給はもちろんのこと、食事補助や制服貸与、提携不動産の紹介といった生活をサポートする各種手当も充実しています。安定した生活基盤を築きながら、安心して自身のキャリアや技術の向上に集中できる環境が整っていることも、多くの求職者から選ばれている理由の一つです。

【感性を刺激する充実の海外研修】

こちらのレストランカンパニーでは、料理人やパティシエの視野を広げるための研修制度に力を入れています。特に、本場の食文化や技術に直に触れることができるヨーロッパなどへの海外研修制度は、クリエイターとしての感性を大いに刺激する貴重な機会となっています。社内ではワインの試飲会なども定期的に開催されており、お菓子作りだけでなく、レストラン全体のペアリングやサービスへの理解を深めることが可能です。髪型自由などの柔軟な制度もあり、個性を尊重しながら、一人の表現者としてお互いを高め合える風土があります。世界最先端のトレンドに触れ、唯一無二のキャリアを築いてみませんか。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000〜¥450,000
- 年収:300万円~540万円 - 月収:25万円~45万円 ※経験・能力を考慮の上、決定いたします。

仕事内容

世界的に注目を集める高級レストランにて、パティシエ業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 - 食材の仕入れ・管理 - デザートの仕込み・調理 - 季節ごとのメニュー開発など、調理業務全般

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 ※実働8時間(休憩1時間)

休日

- シフト制 - 年間休日:96日 - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 育児休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 給与査定:年2回 - 交通費支給(月上限3万円まで) - 食事補助あり - 髪型自由 - 社員割引制度 - 提携不動産紹介 - 社員紹介制度 - 産前産後休暇 - 育児短時間措置 - 健康診断 - 制服貸与 - 海外研修制度あり(ヨーロッパなど ※別途規定あり) - ワイン試飲会

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 技術を追求したい方 世界トップクラスのレストランと提携しているため、最先端の調理技術やデザート作りのノウハウを間近で学ぶことができます。妥協のない高いクオリティを求められる環境だからこそ、自身の職人としての腕を大きく磨くことが可能です。 ☆ アイデアを形にしたい方 個々の店舗がオーナーシップを持って運営されており、季節ごとのメニュー開発などパティシエとしての裁量が非常に大きいです。自分の考案したデザートをお客様に提供し、反応をダイレクトに感じられるやりがいがあります。

向いていない方

△ ルーティンワークを好む方 世界最先端のイノベーティブなデザートを提供する環境であるため、常に新しい発想や技術、メニュー開発への挑戦が求められます。決められた作業のみを淡々とこなしたい方には、変化が多く刺激的な環境が少し難しく感じられるかもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「世界的に有名なシェフと仕事ができるので、毎日が新しい発見と刺激の連続です。」 「メニュー開発の自由度が高く、自分のアイデアが形になったときの達成感は格別です。」 「海外研修などを通じて本場の食文化に触れられるため、料理人として大きく成長できます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当レストランカンパニーは、カジュアルなバルから最高峰のファインダイニングまで、個性豊かな飲食店を多数展開しています。私たちは、日本にまだない多様なレストランシーンを提案し、常に食の可能性を追求してきました。各店舗が独立したオーナーシップを持ち、スタッフ一人ひとりが主役となって店づくりを行っています。しっかりとした待遇と成長をサポートする研修制度も整えており、安心して技術を磨ける環境です。 世界を魅了する極上のデザートを、あなたの手で生み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。