2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都八王子市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

八王子にある落ち着いた雰囲気のとらふぐ専門店にて、店舗運営や接客、調理をお任せする店長・店長候補の募集です。未経験からでも挑戦でき、店舗管理からメニュー提案まで幅広く携わりながらスキルアップを目指せます。給与面は月収30万円60万円と高水準で、これまでの経験を正当に評価します。さらに、年間休日は113日確保されており、プライベートの時間も大切にしながら働けます。飲食業界で安定した収入を得ながら、仕事とプライベートのバランスを両立させたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 安定した高収入とプライベートを両立したい方
  • 店舗運営やメニュー開発に挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

高月収30万円スタート&年3回の賞与支給

飲食業界では珍しい、月収30万円からスタートできる高待遇が魅力です。経験やスキルに応じて最大月収60万円まで目指せるため、前職での実績を無駄にすることなく、納得のいく給与を手にすることができます。さらに、賞与は年に3回も支給されるため、日々の努力が目に見える形で還元される仕組みが整っています。モデル年収として、40歳の料理長で年収720万円を実現している社員も在籍しています。「頑張りをしっかり評価してほしい」「安定した生活基盤を築きたい」という方に最適な環境が用意されています。

年間休日113日!夏季には長期連休も可能

プライベートの時間もしっかりと確保できる環境が整っています。飲食業界でありながら年間休日は113日あり、週休2日をベースに無理のない勤務シフトが組まれています。特に繁忙期である冬場を乗り越えた後の夏場には、大きなご褒美が待っています。夏季休暇や有給休暇を組み合わせることで、6日程度の長期連休を取得することが可能です。旅行に行ったり、家族や友人との時間を過ごしたりと、しっかりと心身をリフレッシュさせることができます。オンとオフのメリハリをつけて働きたい方にぴったりです。

独身寮や独立支援など充実の福利厚生

働く社員の生活や将来を支えるための充実したサポート体制が整っている点も、大きな強みです。社会保険完備はもちろんのこと、遠方からの転職でも安心な独身寮・社宅制度や、毎日の出費を抑えられるまかない補助が用意されています。また、将来的に自分の店を持ちたいという夢を応援する独立支援制度や、英会話レッスンなどのユニークな研修制度も充実しています。さらに、従業員持株会やストックオプション制度など、上場グループならではの安定した経営基盤を活かした制度が整っており、腰を据えて長く働ける環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
- 年収:360万円~720万円 - 月収:30万円~60万円 - 賞与:年3回 - 昇給:年2回 - 固定残業手当(月):6.7万円~7.4万円(固定残業時間34時間を含む) - 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 - 年収例:720万円(40歳料理長:月給50万円+賞与)

仕事内容

本格ふぐ料理専門店にて、店長・店長候補として接客や調理などの店舗運営業務全般をお任せします。 - 接客全般 - スタッフの育成・管理 - メニューの提案 - 店舗運営(売上管理、店舗企画など)

応募資格・条件

経験 - 調理経験 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 0:00
- 勤務時間:11:00~0:00 - 残業時間:平均月40時間 ※1年単位の変形労働時間制 【勤務パターン】 - 11:00~20:00 - 14:00~23:00

休日

- シフト制 - 年間休日:113日 - 夏季休暇(夏季は長期休暇・有給休暇との組み合わせで6日程度の連休取得が可能) - 慶弔休暇 - 産前産後休業・育児休業 - 介護休業・看護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費支給(社内規定内) - 独身寮・社宅制度 - 従業員持株会 - ストックオプション制度 - 独立支援制度 - 自己申告制度 - 資格取得支援制度 - 資格手当 - 制服貸与 - まかない補助あり - 海外研修(アメリカ、韓国など) - 社員旅行 - 社員割引制度 - 健康診断 - インフルエンザ予防接種 - 英会話レッスン

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 安定した高収入を得ながら働きたい方 月収30万円~60万円からのスタートが可能で、これまでの経験を活かしてすぐに高収入を目指せます。また、年に3回の賞与支給や昇給年2回の制度があり、頑張った分がしっかりと収入に直結する環境です。 ☆ 仕事もプライベートも充実させたい方 年間休日が113日と飲食業界の中では多く設定されており、日々のプライベートの時間をしっかりと確保できます。さらに、夏の閑散期には最大6日程度の長期連休の取得も可能で、しっかりとリフレッシュしながら長く働き続けられます。

向いていない方

△ 毎月固定のシフトや勤務時間を希望する方 冬の繁忙期と夏の閑散期で業務の波があるため、時期に応じた柔軟な働き方が求められます。また、シフト制での勤務となるため、固定の曜日や時間帯のみで働きたいと考えている方には不向きな環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「月収30万円スタートに惹かれて転職しましたが、賞与も年3回あり、生活に大きなゆとりができました!」 「飲食業界は休みが少ないイメージでしたが、ここは年休113日あって、夏には6日間の連休も取れるのでリフレッシュできます!」 「独立支援制度や資格取得サポートなど、自分の将来に向けたスキルアップを会社全体で応援してくれるのが嬉しいですね。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、高級食材であるとらふぐをリーズナブルに提供する専門店を運営しています。東証上場グループとしての安定した経営基盤を誇り、社員が安心して長く働ける環境作りに注力してきました。充実した福利厚生や独身寮、各種研修制度など、生活面と成長面の両方からサポートする体制を整えています。未経験からでも店長やそれ以上のキャリアを目指せる仕組みがあり、一人ひとりの挑戦を歓迎します。 あなたも安定した環境で、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。