2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都北区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

高級ふぐ料理専門店にて、接客や調理、店舗運営全般をお任せする店長・店長候補の募集です。入社後は月給30万円60万円からスタートでき、これまでの経験やスキルが給与に直結します。さらに、年間休日は充実の113日を確保しており、繁忙期以外の夏季などには6日程度の連休取得も可能です。飲食業界での経験を活かしてキャリアアップしたい方や、高収入とプライベートの充実を同時に叶えたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界で高収入を目指したい方
  • 仕事もプライベートも両立したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

未経験でも月給30万円からスタート可能

この求人の最大の魅力は、業界内でも高水準な給与体系にあります。未経験からでも月給30万円以上からのスタートが可能で、これまでの経験やスキルに応じて最大で月給60万円を目指すことができます。さらに、昇給は年2回、賞与は年3回支給されるため、日々の頑張りがしっかりと収入に還元される仕組みが整っています。実際に、40歳の料理長で年収720万円を達成している社員も在籍しており、将来を見据えて長く安定して働ける環境です。飲食業界でしっかりと稼ぎたいという方にとって、これ以上ない絶好のチャンスと言えるでしょう。

年間休日113日でプライベートも充実

飲食業界では珍しく、年間休日が113日と非常に多く設定されています。冬の繁忙期を乗り越えた夏の時期には、有給休暇などと組み合わせて6日程度の長期連休を取得することも可能です。しっかり休んでリフレッシュできる環境があるからこそ、日々の業務にも高いモチベーションを持って取り組むことができます。さらに、産前産後休暇や育児・介護休暇などのライフイベントに合わせた休暇制度も完備されています。仕事のやりがいだけでなく、プライベートの時間や家族との生活も大切にしたい方に最適な職場環境が用意されています。

将来の独立を支援する豊富な福利厚生

同社では、社員一人ひとりの成長と将来の夢を強力にバックアップする体制が整っています。将来的に自分の店を持ちたいという夢を持つ方に向けて、独立支援制度や自己申告制度が用意されています。また、資格取得支援制度や資格手当もあるため、働きながら一生モノの調理技術や店舗運営のノウハウを身につけることが可能です。さらに、まかない補助や独身寮・社宅制度などの生活面でのサポートから、海外研修や英会話レッスンといったスキルアップの機会まで、非常に充実した福利厚生が用意されている点も大きな特徴です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
- 年収:360万円~720万円 - 月収:30万円~60万円 - 賞与:年3回 - 昇給:年2回 - 固定残業手当(月):6.7万円~7.4万円(固定残業時間34時間/月) ┗ 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ※年収例:720万円/40歳・料理長(月給50万円+賞与)

仕事内容

都内の高級ふぐ料理専門店にて、店長・店長候補として接客、調理などのお仕事をお任せいたします。 - 接客全般 - スタッフ育成・管理 - メニュー提案 - 店舗運営(売上管理、店舗企画等)

応募資格・条件

経験 - 調理経験 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 0:00
- 勤務時間:11:00~0:00 ┗ 1年単位の変形労働時間制 ┗ 勤務パターン例:11:00~20:00、14:00~23:00 - 残業時間:平均月40時間

休日

- シフト制 - 年間休日:113日 - 休暇制度 ┗ 夏季休暇 ┗ 慶弔休暇 ┗ 介護休暇(介護休業・看護休業) ┗ 育児休暇(産前産後休業・育児休業) ※繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇・長期休暇・有給休暇の組み合わせで6日程度の連休取得が可能です。

福利厚生

- 社会保険完備 ┗ 雇用保険 ┗ 労災保険 ┗ 健康保険 ┗ 厚生年金 - 交通費支給(社内規定内) - 独身寮・社宅制度 - 従業員持株会 - ストックオプション制度 - 独立支援制度 - 自己申告制度 - 資格取得支援制度 - 資格手当 - 制服貸与 - まかない補助あり - 海外研修(アメリカ、韓国等) - 社員旅行 - 社員割引制度 - 健康診断、インフルエンザ予防接種 - 英会話レッスン

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 飲食業界でしっかりと稼ぎたい方 月給30万円~60万円という高水準な給与からスタートでき、日々の成果が年2回の昇給や年3回の賞与に直結します。将来的に年収720万円などの高収入を目指せる環境が整っているため、自分の頑張りを正当に評価され、しっかりと稼ぎたいという熱意のある方に最適です。 ☆ 仕事とプライベートのバランスを保ちたい方 年間休日が113日と飲食業界トップクラスの休日数を誇り、夏には最大6日程度の長期連休の取得も可能です。また、各種休暇制度や福利厚生も充実しているため、家族との時間や趣味の時間を大切にしながら、長く健康的に働き続けたい方に向いています。

向いていない方

△ 一つの作業にのみ集中して取り組みたい方 店長・店長候補としての募集であるため、接客や調理だけでなく、スタッフの育成や売上管理などの店舗運営業務全般に幅広く携わることが求められます。「調理だけを黙々と行いたい」「決まった作業だけを繰り返したい」という方には、業務の幅が広いため向いていない可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、月給30万円からと待遇が非常に良く、安心して新しい挑戦を始めることができました!」 「年間休日が113日あり、夏には長期休暇も取れるので、家族との旅行を毎年楽しみにしながら働けています。」 「将来自分の店を持つのが夢なのですが、独立支援制度があり、店舗運営のノウハウをイチから学べるのが本当に心強いです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 私たちは、最高品質のふぐ料理をリーズナブルに提供する専門店を運営しています。国内外に店舗を展開し、独自の仕入れルートを活かして安定した成長を続けている企業です。充実した研修制度や福利厚生を整えており、社員一人ひとりが安心して長く活躍できる環境づくりに注力しています。独立を志す方への支援も惜しまず、あなたの成長を全力でサポートする準備はできています。素晴らしい環境で、私たちと一緒に新しいキャリアの一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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