2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|千葉県市川市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

高級ふぐ専門店にて、調理から店舗マネジメントまで幅広くお任せする料理長候補の募集です。これまでの経験を活かし、月収30万円~60万円の好待遇でお迎えいたします。年3回の賞与支給や年2回の昇給機会があり、自身の頑張りがダイレクトに還元されるため、高いモチベーションを維持して働けます。年間休日は充実の113日が確保されており、夏には6日程度の長期連休の取得も可能です。仕事での自己実現と、プライベートの充実をどちらも両立させたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの調理経験を活かして稼ぎたい方
  • プライベートの時間も大切に働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

【年間休日113日】飲食業界でも休みが充実

飲食業界では珍しく、年間休日が113日と充実している点が大きな魅力です。冬の繁忙期に対して、夏は比較的落ち着くため、夏季休暇や有給休暇を組み合わせて6日程度の長期連休を取得することも可能です。しっかりとリフレッシュできる時間があるからこそ、日々の業務にも高いモチベーションで臨むことができます。また、福利厚生として独身寮や社宅制度、さらには英会話レッスンや海外研修など、他にはないユニークなサポートが多数用意されています。仕事の充実だけでなく、私生活の充実や自己成長もしっかりと叶えられる、非常に働きやすい労働環境が整っています。

【賞与年3回】確かな実績と高収入を両立

月収は30万円からスタートし、経験やスキル次第では最大60万円、年収ベースでは720万円を目指すことが可能です。さらに、年に3回の賞与支給や年2回の昇給機会が設けられており、日頃の頑張りや成果がスピーディーに給与へ反映される仕組みが整っています。固定残業代の超過分も全額支給されるため、サービス残業の心配も一切ありません。腰を据えて長く働きながら、自身のスキルに見合った正当な対価を受け取りたい方にとって、これ以上ない最適な環境が用意されています。

【独立支援あり】多彩なキャリアプランを描く

料理長として店舗を動かす面白さを味わえるだけでなく、その先の多様なキャリアパスが用意されている点も特徴です。店舗管理やメニュー開発、スタッフ育成などを通じて、店舗運営ビジネスのノウハウを体系的に学ぶことができます。さらに、将来的に自分の店を持ちたいという夢を持つ方を後押しする独立支援制度や、自身の希望をアピールできる自己申告制度も整備されています。資格取得支援制度を利用してスキルアップを図ることもでき、調理師としての確かな技術と、マネジメント力の双方を磨き上げることが可能です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
- 年収:360万円~720万円 - 月収:30万円~60万円 - 賞与:年3回 - 昇給:年2回 - 固定残業手当/月:6.7万円~7.4万円(固定残業時間34時間/月) ┗ 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 - モデル年収 ┗ 720万円/40歳料理長(月給50万円+賞与)

仕事内容

高級ふぐ専門店にて、料理長・料理長候補として接客、調理などのお仕事をお任せいたします。 - キッチン業務全般 - 厨房管理 - メニュー開発、原価管理 - スタッフ育成・管理

応募資格・条件

経験 - 調理経験 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 0:00
- 勤務時間:11:00~0:00 - 残業時間:平均月40時間 ※1年単位の変形労働時間制 【勤務パターン】 - 11:00~20:00 - 14:00~23:00

休日

- シフト制 - 年間休日:113日 - 休暇制度 ┗ 夏季休暇(冬が繁忙期のため、夏に長期休暇や有給休暇を組み合わせて6日程度の連休取得が可能です) ┗ 慶弔休暇 ┗ 産前産後休業 ┗ 育児休業 ┗ 介護休業 ┗ 看護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金) - 交通費支給(社内規定内) - 独身寮社宅制度 - 従業員持株会 - ストックオプション制度 - 独立支援制度 - 自己申告制度 - 資格取得支援制度 - 資格手当 - 制服貸与 - まかない補助あり - 海外研修(アメリカ・韓国等) - 社員旅行 - 社員割引制度 - 健康診断 - インフルエンザ予防接種 - 英会話レッスン

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かしてステップアップしたい方 これまでの和食や居酒屋などでの調理経験を活かし、高級ふぐ専門店の技術を身につけながら料理長候補として活躍できます。 月収30万円~60万円の好待遇スタートが可能で、自身の経験に見合った正当な評価と収入を得ることができます。 ☆ ワークライフバランスも重視して働きたい方 飲食業界でありながら年間休日113日が確保されており、プライベートの時間もしっかりと確保できます。 夏の閑散期には、夏季休暇や有給休暇を組み合わせて6日程度の長期連休を取得することも可能です。

向いていない方

△ マネジメント業務に関わることなく調理だけに集中したい方 料理長候補としての募集であるため、キッチン業務だけでなく、店舗管理やスタッフ育成などのマネジメント業務も行う必要があります。 技術の向上だけでなく、将来的に店舗運営や独立に必要なノウハウを広く学びたい方に適した環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職に比べて休みが大幅に増え、夏には長期連休を取って家族旅行に行けるようになりました。」 「賞与が年3回あり、自分の頑張りがしっかり収入として還元されるため、やりがいを持って働けます。」 「独立支援制度や充実した研修があり、将来自分の店を持つという夢に向かって着実に成長できています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に高級ふぐ専門店を展開し、安定した事業基盤を築いています。独自の仕入れルートと高い調理技術により、多くのお客様から長年愛され続けてきました。私たちは、従業員が安心して長く働ける環境づくりに注力しており、充実した休日制度や各種手当を完備しています。また、個々のキャリアアップを全力で支援する制度も整っており、ステップアップを目指す方にとって最適な職場です。 あなたも高い技術と安定した環境を手に入れ、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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