2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|愛知県名古屋市昭和区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東証プライム上場グループが展開する大手和食チェーン店にて、仕込みや調理、店舗運営に携わる調理スタッフ・料理長候補を募集します。未経験の方でも段階的に確かな技術を習得できる研修体制が整っており、頑張りに応じて月収24.7万円~35万円からのスタートが可能です。年間休日は121日と業界内でも非常に多く、自分の時間をしっかりと確保しながら働けます。美味しい和食を多くのお客様に届けたい方や、充実した安定環境で長くキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から本格的な和食調理を学びたい方
  • 仕事も私生活の充実も妥協したくない方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥247,000〜¥350,000
勤務地

【年間休日121日】最大7連休の取得も可能

こちらの企業では、飲食業界の中では非常に珍しい年間休日121日という充実した休日制度を導入しています。年末年始やGW、お盆などの繁忙期が終わったタイミングには、全店舗一斉の休業日を設けて社員全員がしっかりリフレッシュできる仕組みを取り入れています。年2回の連続休暇制度では最大7連休の取得が可能となっており、実際に社員の約80%がこの制度を利用して旅行や帰省を楽しんでいます。有給休暇の取得はもちろん、誕生日休暇や各種特別休暇も完備されているため、私生活を大切にしながら高いパフォーマンスを発揮して長く働き続けられる環境が大きな魅力です。

東証上場グループならではの手厚い待遇

東証プライム上場企業としての強固な経営基盤があるからこそ、社員の安心を支える福利厚生が手厚く完備されています。昇給年1回、賞与年2回の支給をはじめ、個人の成長や店舗運営への貢献度がしっかりと給与に還元される評価体制が整っています。さらに、自己負担が月2万円程度で利用できるレオパレスの独身寮・社宅制度も用意されており、遠方からの転居を伴う入社を希望される方も大きな負担なくスムーズに新生活を始められます。各種社会保険の完備や通勤手当、車・バイク通勤の相談など、将来を見据えて安心して腰を据えられる条件が勢揃いしています。

未経験から料理長を目指せる育成環境

調理師免許をお持ちでない方や、飲食業界未経験の方からの挑戦を幅広く歓迎しています。入社後は八寸、煮方、板場、焼き場など、複数の調理ポジションをローテーションしながら、一つひとつ段階を踏んで和食の調理技術を身につけていくことができます。先輩の料理長やベテランスタッフが基礎から優しく指導するため、焦らずに自分のペースで一生ものの調理技術を磨き上げることが可能です。将来的には仕込みや調理に留まらず、衛生管理や後輩の育成指導、店舗の運営管理に携わっていただき、店舗を引っ張る頼もしい料理長としてステップアップが目指せます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥247,000〜¥350,000
- 年収:400万円~600万円 - 月収:24.7万円~35万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回

仕事内容

東証上場グループの和食店舗にて、下記いずれかのポジションで和食調理業務をお任せします。 【料理長候補】 経験を活かし、調理・仕込みに加えて、衛生管理・スタッフ指導など店舗運営にも携わっていただきます。 将来的には料理長として活躍していただく前提での採用です。 【調理スタッフ】 八寸、煮方、板場、焼き場など複数ポジションをローテーションしながら、調理技術を習得していきます。 料理長を目指して一歩ずつステップアップできる環境です。 ※調理師免許の有無は不問です。未経験歓迎です!

応募資格・条件

免許 - 不問 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間

休日

- 週休二日制 - 年間休日:121日 - 有給休暇 - 連続休暇制度:年2回・最大7連休(年間10日)取得可能 ※社員の80%が取得 - 誕生日休暇あり - 年始、G/W、お盆の繁忙期が終わったタイミングで全店休業日を設けている。 - 慶弔休暇、特別休暇、リフレッシュ休暇、産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 寮&社宅あり ┗ 社宅制度 ┗ レオパレス(寮費:2万円程度)自己負担額

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ プライベートの時間もしっかり大切にしたい方 年間休日121日とお休みが非常に充実しており、年始やGW、お盆明けには全店一斉休業日も設けられています。さらに、最大7連休の取得が可能な連続休暇制度を社員の80%以上が利用している実績があるため、趣味や家族との時間を大切にしながら長く働けます。 ☆ 安定した経営基盤のもとで長く技術を磨きたい方 東証プライム上場のグループ企業が運営しており、昇給・賞与、月々2万円程度で住める充実した社宅制度などの福利厚生が完備されています。未経験からでも一歩ずつ和食調理の基本を網羅できるポジションローテーションがあるため、将来を見据え段階的な成長が目指せます。

向いていない方

△ 周囲とコミュニケーションを取らず一人だけで作業を終えたい方 当社の調理業務は八寸や煮方、板場、焼き場など複数のポジションをローテーションしながら、店舗のメンバー全員で協力して調理を行います。お互いの連携や後輩への指導、技術の共有といったスタッフ間のコミュニケーションが盛んな職場であるため、一人で黙々と完結する作業を求められる方には不向きと言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「年間休日が121日もあり、前職に比べて家族や友人と過ごす休日が圧倒的に増えました!」 「レオパレスの独身寮に月々2万円程度で暮らせるので、毎月の貯金がしやすくなり生活が安定しました。」 「調理師免許は持っていませんでしたが、ベテランの料理長が基礎から優しく指導してくれたので安心して始められました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多業態の店舗を展開する東証上場グループの一員として、こだわりの和食料理や日本料理を提供する店舗を運営しています。安定した強固な経営基盤を背景に、働くスタッフ一人ひとりが物心ともに豊かに暮らせるための環境づくりに注力してまいりました。業界トップクラスの休日数に加え、充実した教育研修や充実の手当、社宅制度など、働きやすさを第一に考えた待遇を取り揃えています。今後も地域のお客様に愛される店づくりと、社員全員が主役となって活躍できる組織としてさらなる成長を続けていきます。 あなたも私たちの店舗で、美味しいお料理をお客様に届けながら新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。