2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|愛知県名古屋市中川区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国で和食料理店を展開する大手グループ店舗にて、仕込みや調理、ゆくゆくは店舗管理まで携わる調理スタッフの募集です。月収は24.7万円~35万円となっており、経験やスキルを考慮したうえで決定します。年間休日も121日と業界内でも非常に多く、プライベートの時間を大切にしながら腰を据えて働きたい方にぴったりの環境です。これまでの和食調理経験を活かしてキャリアアップしたい方や、未経験から一生ものの調理技術を学びたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から一生ものの調理技術を学びたい方
  • 仕事とプライベートを両立して長く働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥247,000〜¥350,000
勤務地

プライベートも充実!年間休日121日の環境

飲食業界では珍しい、年間休日121日という充実した休日制度が用意されています。週休二日制に加えて、誕生日休暇や特別休暇、さらに年に2回・最大7連休が取得できる連続休暇制度も完備されています。実際に社員の8割がこの連休制度を活用しており、旅行や趣味の時間を満喫しています。さらに、年始やGW、お盆などの繁忙期が明けたタイミングで全店休業日を設けているのも特徴です。しっかり体を休めながら、メリハリをつけて働ける環境が整っています。

東証上場グループならではの圧倒的な安定性

全国に約190店舗の飲食店を展開する、東証上場企業のグループが母体となっています。経営基盤が非常に安定しているため、将来を見据えて腰を据えて働きたい方に最適です。昇給は年1回、賞与は年2回支給され、日々の頑張りがしっかりと給与に還元される仕組みが構築されています。また、手厚い社宅制度も用意されており、月2万円程度の自己負担でレオパレス等に入居可能です。遠方からの転職や一人暮らしを始めたい方も安心してスタートできます。

未経験から料理長へ!明確なステップアップ

調理師免許は不要で、未経験からでも本格的な和食調理の技術を身につけることができます。八寸、煮方、板場、焼き場などの複数ポジションを順に経験しながら、自分のペースで着実にスキルアップできる教育体制が整えられています。経験者の方はこれまでのスキルを活かし、店舗運営やスタッフ指導に携わる料理長候補として活躍可能です。個人の頑張りを正当に評価する仕組みがあるため、意欲次第で一歩ずつ確実にキャリアアップしていけます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥247,000〜¥350,000
- 年収:400万円~600万円 - 月収:24.7万円~35万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 ※賞与あり

仕事内容

大手グループの各店舗にて、下記いずれかのポジションで和食調理業務をお任せします。 【料理長候補】 経験を活かし、調理・仕込みに加えて、衛生管理・スタッフ指導など店舗運営にも携わっていただきます。 将来的には料理長として活躍していただく前提での採用です。 【調理スタッフ】 八寸、煮方、板場、焼き場など複数ポジションをローテーションしながら、調理技術を習得していきます。 料理長を目指して一歩ずつステップアップできる環境です。 ※調理師免許の有無は不問です。未経験歓迎です!

応募資格・条件

免許 - 不問 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間

入社後の流れ・研修制度

八寸、煮方、板場、焼き場など複数ポジションをローテーションしながら、調理技術を習得していきます。未経験からでも一歩ずつステップアップできる環境です。

休日

- 週休二日制 - 年間休日:121日 - 有給休暇 - 連続休暇制度:年2回・最大7連休(年間10日)取得可能 ┗社員の80%が取得 - 誕生日休暇あり - 全店休業日あり ┗年始、GW、お盆の繁忙期終了後に設定 - 特別休暇 - 慶弔休暇 - リフレッシュ休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 寮、社宅あり ┗自己負担額:2万円程度(レオパレス)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験からプロの調理技術を身につけたい方 未経験からでも本格的な和食技術を学べる環境が整っています。最初は各ポジションを順に経験しながら、少しずつステップアップできるため安心して成長できます。 ☆ プライベートも大切にしながら働きたい方 年間休日121日に加え、年に2回の最大7連休を取得できる制度があります。充実した休日を利用してリフレッシュし、仕事と私生活を両立したい方に最適な職場です。

向いていない方

△ 単独での作業のみを希望する方 店舗の調理業務は、仕込みや調理をはじめ周囲のスタッフと連携しながら進める仕事です。チームでの協力やコミュニケーションを好まない方には不向きです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「年間休日が121日もあるので、前職に比べて家族との時間や自分の趣味に使える時間が圧倒的に増えました!」 「本格的な日本料理の技術を基礎から学べ、ポジションチェンジを通じて着実に成長できていると実感しています。」 「月2万円程度の自己負担で住める社宅があるので、生活費を抑えられて本当に助かっています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、日本全国で和食料理店を中心に多業態の飲食店を190店舗以上展開している上場企業のグループです。安定した経営基盤を強みとし、お客様に質の高いおおもてなしと料理を提供しています。未経験からでも着実にプロへと成長できる研修・教育体制や、充実した福利厚生を整えています。社員一人ひとりが安心して長く活躍できるよう、働きやすい環境づくりに常に努めています。 私たちと一緒に、本格的な調理技術を磨きながら、多くのお客様に笑顔を届ける仕事を始めてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。