2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

高級焼鳥や日本酒専門店、本格和食など、多彩なブランドを展開する当社にて、調理や接客、店舗運営をお任せします。店舗ごとに大きな裁量があり、画一的ではない店作りを経験できます。未経験からでも月収28万円以上、経験者はスキルに応じて月収30万円53万円からスタートでき、早期に年収540万円以上の店長やマネージャーへの昇格も目指せます。自分のアイデアを活かして飲食のプロとして成長したい方や、成果に見合った高収入を得たい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界で自分のアイデアをカタチにしたい方
  • 未経験から早期にキャリアアップしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥530,000
勤務地

【店舗ごとの裁量大】自分だけの店作りを経験

当社では「店舗に裁量を持たせる」という運営スタンスを徹底しています。同じブランドであっても、メニュー作りや盛り付け、接客スタイルは店舗ごとに異なります。マニュアルに縛られず、目の前のお客様に喜ばれるサービスを自分たちで考えて実践できるのが特徴です。早ければ入社半年で店長や料理長に昇格し、店舗運営のすべてを動かす醍醐味を味わえます。画一的なチェーン店とは異なり、飲食本来の楽しさとやりがいを実感できる環境です。自分のアイデアをどんどん提案し、お店をプロデュースしていきたい方には最適な環境と言えるでしょう。

【未経験から高収入】充実の給与・評価体系

未経験者でも月給28万円スタート、経験者であればこれまでの実績やスキルを考慮し月給30万円~53万円という高待遇で迎えられます。さらに、実力は正当に評価され、入社2年目の店長職で年収420万円、マネージャー職で年収540万円を実現している社員も在籍しています。また、会社の方針として残業を強いることはなく、固定給そのものを引き上げる取り組みを推進している点も魅力です。安定した生活基盤を築きながら、自身の成長とともに確実に収入アップを目指せます。

【多彩なキャリア】多ジャンルに挑戦可能

運営する店舗は、高級焼鳥から日本酒専門店、創作中華、海外での高級和食店まで非常に多彩です。和食に限らず、洋食や中華など幅広いジャンルの技術を一つの会社にいながら学べます。将来的に異なる業態に挑戦してスキルを広げることも、一歩進んだ専門性を極めることも可能です。さらに、現在は独立を支援する制度も準備中。将来的に自分の店を持ちたいという夢がある方にも、経営ノウハウを実践的に学べるまたとないフィールドが整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥530,000
- 年収:336万円~636万円 - 月収:28万円~53万円 【未経験者の方】 月給28万円~ +(各種手当) (45時間分の固定残業代 6万4,900円含む) 【経験者の方】 月給30万円~53万円 +(各種手当) (45時間分の固定残業代 6万4,900円含む) ※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します。 ※試用期間2カ月(待遇・給与変動なし) ※超過分は別途時間外手当を支給します。 決して、残業を強いることはありません。 会社として残業代ではなく、固定給を上げることを推進しています。 【モデル年収例】 年収420万円 / 店長職経験2年 年収540万円 / マネージャー職経験2年 【諸手当】 - 交通費支給(上限月3万円) - 時間外手当 - 食事手当 - 各種祝金(結婚・出産など)

仕事内容

高級焼鳥や日本酒専門店など、和・洋・中、多彩なジャンルの店舗にて、調理・接客・店舗運営をお任せします。 【具体的には】 メニュー作りも、盛り付けも、接客スタイルも、同じ業態でも店舗ごとに異なります。 「店舗に裁量を持たせる」のが当社のスタンスだからです。 それこそ飲食業の原点であり、醍醐味。 早ければ入社半年で店長・料理長に昇格し、大きな裁量が与えられます!

応募資格・条件

資格 - なし 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
勤務時間:10:00~0:00 シフト制(実働8時間)(月8~9日休み) 【シフト例】 早番:10:00~19:00 遅番:15:00~24:00 ※店舗・地域により異なります。 ※ほとんどの店舗が23:30閉店です。 通勤時間なども考慮しますので終電で帰れないようなことはありません。

休日

- シフト制 - 冬期休暇・慶弔休暇 年末年始休暇、冬期休暇、慶弔休暇、特別休暇、産前産後休業

福利厚生

- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - まかない支給 - 従業員割引 - 各種イベント(新年会・BBQ・新卒歓迎会) - 表彰制度(勤続・MVP) - 社内研修制度 - 健康診断 - 制服貸与 - 慶弔見舞金制度 - 独立支援制度(制定中)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 主体的に行動できる方 店舗ごとの裁量が大きく、マニュアルに縛られない店舗運営が可能です。そのため、指示を待つだけでなく、自分で考えてメニューやサービスを提案できる方が活躍できます。 ☆ スピード感を持ってキャリアアップしたい方 入社から半年など、早期に店長や料理長へ昇格できるチャンスがあります。実力を正当に評価する環境が整っているため、ステップアップを目指す方に最適です。

向いていない方

△ 指示された仕事だけをこなしたい方 各店舗に大きな裁量があり、スタッフ一人ひとりのアイデアや提案が重視されます。そのため、決められたマニュアル通りに淡々と作業を進めたい方には不向きと言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「店舗ごとの裁量が大きいので、自分のアイデアを形にできる面白さがあります!」(入社2年目・店長) 「未経験からのスタートでしたが、先輩たちが丁寧に教えてくれたので安心して成長できました!」(入社1年目・接客スタッフ) 「頑張りがダイレクトに評価され、しっかりと給与に反映されるのでモチベーションが保てます!」(入社3年目・マネージャー) これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、高級和食からカジュアルなブランドまで、国内外に多彩な店舗を展開しています。型にはまらない個性を重視し、お客様に本物の食体験を提供することを目指してきました。スタッフ一人ひとりの挑戦を応援しており、将来の独立に向けたサポートにも注力しています。あなたも私たちと一緒に、飲食業界の新たな価値を創造していきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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