2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当店は、厳選されたこだわりのふぐ料理を提供する専門店です。あなたには店長候補として、心のこもった接客や調理、売上管理やスタッフの育成といった店舗運営全般をお任せします。充実の評価制度が整っており、未経験からでも月収30万円60万円からのスタートが可能です。さらに、年間休日は113日とお休みもしっかり確保できるため、仕事と私生活を高い次元で両立させることができます。飲食業界での経験を活かしてステップアップしたい方や、安定した環境で腰を据えてマネジメントに挑戦したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 安定した環境でキャリアを築きたい方
  • 仕事もプライベートも大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

【年間休日113日】充実のプライベートを確保

飲食業界では珍しく、年間休日が113日と非常に充実している点が大きな魅力です。繁忙期である冬場は活気にあふれますが、夏場には夏季休暇や有休を組み合わせることで、6日程度の長期連休を取得することも可能となっています。そのため、旅行に行ったり家族との時間を大切にしたりと、プライベートの時間を存分に満喫できる環境が整っています。休日がしっかり確保されているからこそ、日々の仕事にも高いモチベーションを持って取り組むことができます。仕事のやりがいとお休みの両方を妥協したくない方にとって、これ以上ない最適な職場と言えるでしょう。

【月給30万円~】高収入と確かな評価制度

未経験からのスタートでも、月給30万円~60万円という高い給与水準からスタートできるのが特徴です。さらに、日頃の頑張りを還元する賞与は年に3回、昇給のチャンスも年に2回設けられており、個人の成果や貢献度がダイレクトに給与へ反映される仕組みが整っています。実際に、40代の料理長で年収720万円を実現している社員も在籍しており、将来にわたって安定した生活を設計することが可能です。「自分の実力をしっかりと評価してほしい」「安定した高収入を得てステップアップしたい」という意欲を持つ方には、これ以上ない絶好のチャンスが広がっています。

【豊富な福利厚生】自立と成長を支える環境

独身寮や社宅制度をはじめ、まかない補助や社員旅行など、日々の生活を豊かにする福利厚生が非常に充実しています。また、将来的に自分の店舗を持ちたいという夢を応援する独立支援制度や、スキルアップを目的とした資格取得支援制度も完備されています。さらに、海外の食文化に触れられる海外研修や英会話レッスンなど、自身の視野を広げられる機会も豊富に用意されているのが魅力です。ただ店舗で働く枠にとどまらず、社員一人ひとりの成長や自己実現を全力でバックアップしてくれる温かい環境がここにはあります。安心して長く働き続けられる制度が万全に整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
- 年収:360万円~720万円 - 月収:30万円~60万円 - 賞与:年3回 - 昇給:年2回 ※賞与あり ※固定残業手当/月:6.7万円~7.4万円(固定残業時間34時間/月)を含む ※超過した時間外労働の残業手当は追加支給 - 年収例:720万円/40歳料理長(月給50万円+賞与)

仕事内容

有名ふぐ料理専門店にて店長・店長候補として接客、調理などのお仕事をお任せいたします。 - 接客全般 - スタッフ育成・管理 - メニュー提案 - 店舗運営(売上管理、店舗企画等)

応募資格・条件

経験 - 調理経験 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 0:00
- 勤務時間:11:00~0:00 - 残業時間:平均月40時間 ※1年単位の変形労働時間制 【勤務パターン】 - 11:00~20:00 - 14:00~23:00

休日

- シフト制 - 年間休日:113日 - 夏期休暇 - 慶弔休暇 - 育児休暇(産前産後休業・育児休業含む) - 介護休暇(介護休業含む) - 看護休業 ※繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇・長期休暇・有給休暇の組み合わせで6日程度連休取得が可能です。

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費支給(社内規定内) - 独身寮社宅制度 - 従業員持株会 - ストックオプション制度 - 独立支援制度 - 自己申告制度 - 資格取得支援制度 - 資格手当 - 制服貸与 - まかない補助あり - 海外研修(アメリカ・韓国等) - 社員旅行 - 社員割引制度 - 健康診断 - インフルエンザ予防接種 - 英会話レッスン

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 安定した環境で長く活躍したい方 同社では年間休日が113日確保されており、飲食業界でありながらプライベートの時間もしっかりと守ることができます。また、月給は30万円からのスタートと高水準であり、生活の安定を図りながら無理なく腰を据えて働くことができる環境です。 ☆ 成果を正当に評価されたい方 昇給が年に2回、賞与が年に3回と、個人の頑張りをしっかりと給与に還元する評価体制が整っています。実際に経験を積むことで年収720万円を目指すことも可能であり、目標を持ってモチベーション高く取り組みたい方に最適です。

向いていない方

△ 固定の曜日や日勤のみで働きたい方 店舗の運営状況に合わせたシフト制での勤務となるため、毎週決まった曜日にお休みを取りたい方や、夜間の勤務を避けたい方にとっては、スケジュールを調整しづらく感じられる場合があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職も飲食でしたが、年休が113日あり、夏には長期連休も取れるので家族との時間が増えました!」 「未経験からのスタートでしたが、月給30万円から始まり、頑張りが賞与年3回でしっかり返ってくるのが嬉しいです。」 「将来は自分の店を持ちたいと思っていたので、独立支援制度や資格取得支援があるのが本当に心強いです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、厳選されたこだわりの食材を使用した和食専門店を運営しております。お客様に最高の味と感動をお届けするため、徹底した品質管理と心地よいサービスを追求してきました。私たちは店舗で活躍する社員こそが最大の財産であると考え、誰もが安心して長く働ける充実した労働環境と福利厚生の整備に注力しています。個人の挑戦や夢を後押しする多彩な支援制度もご用意しており、成長を実感しながら働けるフィールドが整っています。 あなたも私たちの仲間として、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。