2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|広島県広島市東区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

広島駅近くの活気あふれる鉄板焼き専門店にて、店舗を牽引する料理長候補として、調理や接客だけでなくスタッフ管理などの店舗運営をお任せします。あなたのこれまでの飲食店経験を高く評価し、入社時から月収32.4万円以上をお約束する好待遇をご用意しました。ゆくゆくは新メニューの考案や原価管理、さらにはエリアマネージャーへの早期ステップアップも目指せる環境です。裁量を持って店舗運営に挑戦したい方や、将来的に独立したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界での実務経験を活かしたい方
  • 将来的に店舗運営や独立を目指す方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥323,360~
勤務地

月収32.4万円からの安定した高待遇

飲食店での実務経験を正当に評価し、入社時から月収32.4万円以上という高待遇でスタートできます。これまでのスキルや経験を無駄にすることなく、安定した生活基盤を築きながら新しいキャリアを歩み始めることが可能です。また、業績や個人の貢献度に応じた昇給・賞与制度も整っており、頑張りがダイレクトに収入に直結する仕組みが用意されています。経験者だからこそ得られる高いモチベーションを維持しながら、安心して長く活躍できる環境が整っています。

早期のステップアップと大きな裁量権

料理長候補としての採用となるため、早期から店舗運営の核心に触れることができます。調理や接客はもちろん、スタッフのシフト管理、売上管理、仕入れや新メニューの企画など、多岐にわたる裁量を持って業務を推進できるのが特徴です。ゆくゆくはエリアマネージャーへの早期昇進や、店舗の経営的な視点を養うことができるチャンスが豊富に用意されています。実力主義の風土の中で、自身のアイデアを形にしながらスピーディーに成長していきたい方に最適な環境です。

将来の独立を強力に後押しする支援制度

「いつかは自分の店を持ちたい」という夢を持つ方を応援するため、具体的な独立支援制度を設けています。仕入れルートの選定や店舗運営のノウハウ、効果的な集客販促の企画など、実践的な店舗マネジメントを日々の業務を通じて学ぶことができます。制度を利用して、これまでに多くの先輩たちが自分の店舗を持つ夢を叶えてきました。ただの従業員として働くのではなく、将来起業するための実践的なビジネススキルを体系的に身につけられる点が大きな魅力です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥323,360~
- 年収:388.1万円~ - 月収:32.4万円~ - 昇給:年1回 - 賞与:年1回 ┗ 固定残業代:4.0万円~(30時間分)を含む。残業がない場合も全額支給。

仕事内容

目の前で調理する臨場感が味わえる鉄板焼き専門店にて、料理長候補として活躍していただきます。まずは厨房スタッフ・ホールスタッフを経験し、将来の店舗責任者を目指していただきます。 【主な仕事内容】 - 接客対応 - スタッフの教育・シフト作成 - 売上の管理 - 調理・仕込み - 食材の仕入れ・原価管理 - 新メニュー・販促の企画など 飲食店での経験を活かせる環境です。必要に応じてサポートは行うものの、ゆくゆくはエリアマネージャーなど早期に裁量を持って運営を推進することが可能です。

応募資格・条件

年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00(実働7時間30分以上) ┗ シフト例:10:00~19:00、14:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間

休日

- シフト制(月7日~8日休み) - 年末年始休暇

福利厚生

- 社会保険完備 ┗ 雇用保険 ┗ 労災保険 ┗ 健康保険 ┗ 厚生年金 - 介護保険 - 確定拠出年金 - 確定給付金 - 交通費支給(月3万円まで) - 独立支援制度 - 電車のみ通勤可能

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 飲食店での調理や接客経験を活かしてステップアップしたい方 - あなたのこれまでの実務経験を高く評価し、早期に裁量を持って店舗運営に携わることが可能です。 - 接客や調理だけでなく、シフト作成や売上管理など、店舗の経営スキルを総合的に身につけられます。 ☆ 将来的に自分の店を持ちたいという独立心の強い方 - 独自の独立支援制度を活用することで、将来自分の店舗を持つという夢を具現化することができます。 - 新メニューの考案や原価管理など、経営者として必要不可欠な実践的ノウハウを現場で学べます。

向いていない方

△ 指示されたルーティンワークだけを淡々とこなしたい方 - 料理長候補として、店舗運営やスタッフの教育など主体的な行動が求められるため、受け身の姿勢では真価を発揮しにくい環境です。 - メニューの企画や原価管理など、定型業務以外の幅広いスキル習得に前向きに取り組めない場合は、やりがいを感じにくい可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職の経験を活かして入社しましたが、月収32.4万円スタートという高待遇のおかげで、家族を安心して支えることができています!」 「料理長候補として、新メニューの考案やスタッフ育成を任せてもらえるので、毎日が本当に充実しており成長を実感できます。」 「将来自分の店を出したいという夢があり、独立支援制度や経営のノウハウを働きながら学べるこの環境は最高に魅力的です!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、お客様に目の前での調理の臨場感と美味しいお料理を提供する、地域で愛される鉄板焼き専門店を運営しています。経験豊かなスタッフが揃っており、お互いに支え合いながら活気ある店舗づくりを追求しているのが強みです。また、充実した研修や手厚いサポート体制を整えているため、経験を活かしてさらに成長したい方に最適な環境となっています。将来の独立に向けた支援体制も整っており、あなたの挑戦を全力でバックアップします。 あなたも私たちと一緒に、お客様に笑顔を届ける素晴らしい店舗を作っていきませんか?ご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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