2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|広島県広島市南区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

大手飲食グループの店舗にて、調理業務だけでなくメニュー開発や発注、原価管理といった店舗運営・マネジメントをお任せします。月収は33万円42万円のスタートとなり、これまでの経験を活かして安定した収入を手にすることができます。さらに、個店ごとの裁量が大きく、トップダウンではなく自分たちのアイデアを形にできる環境です。マネジメント経験を活かしてキャリアアップしたい方や、裁量を持って店舗運営に携わりたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの調理経験を活かしたい方
  • 店舗運営の裁量を持って働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

自由度の高いメニュー開発と店舗運営

同社では、本部主導によるトップダウンの店舗運営ではなく、各店舗に大きな裁量が与えられている点が特徴です。店舗ごとにオリジナルのアラカルトメニューやコース料理の開発、イベントの企画などを戦略的に実施できます。これまで培ってきた調理技術やアイデアを存分に発揮できるため、自分のお店を作るような面白さを感じられます。個店で経験を積んできた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてのびのびと活躍できる環境が整っています。店舗の成長が目に見えて実感できるため、仕事へのやりがいも非常に大きいでしょう。

充実の福利厚生と安心の労働環境

飲食業界でありながら、長く安心して働ける環境づくりに力を入れている企業です。昇給・昇格のチャンスは年2回あり、個人の頑張りや実績がしっかりと給与に還元される仕組みが構築されています。また、自社店舗の飲食代金が40%割引になる社員割引制度をはじめ、食事補助やバースデークーポンなど、日々の生活を豊かにするユニークな福利厚生が揃っています。さらに、転居を伴う転勤がないため、地域に根差してキャリアを築いていきたいという方にも最適です。安定した生活基盤を確保しながら、将来を見据えて長く働き続けたい人にとって、魅力的な選択肢と言えます。

多様なキャリアパスと確かな成長

多角的に事業を展開するグループならではの、強固な経営基盤と将来性も大きな魅力です。現場での料理長としての活躍にとどまらず、社内公募制度を利用して本社部門への異動に挑戦したり、新規事業提案制度を通じて自分のアイデアを形にしたりするチャンスもあります。調理や接客に関する研修や各種コンテスト、社内表彰制度なども充実しており、着実にスキルアップできるサポート体制が万全です。仲間とともに競い合い、高め合える風風土があるため、自身のプロフェッショナルとしての価値を高めていきたい方にとって、非常に恵まれたフィールドが広がっています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回(3月・9月) - 賞与:決算賞与(業績による) ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

大手飲食グループの店舗にて、料理長候補として店舗運営業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 - 店舗での調理業務 - アラカルトメニューやコース料理の開発 - 人材管理(シフト作成や指導など) - 発注業務および原価管理などのマネジメント業務 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各店舗でメニューやイベントなどを戦略的に行うことができます。個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてご活躍いただける環境です。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 ┗ 店舗により営業時間が異なります ┗ 実働8時間勤務 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※転居を伴う転勤はありません

入社後の流れ・研修制度

- 調理・接客研修 - 各種コンテスト、社内表彰制度などの実施

休日

- シフト制(月9日) - 年間休日:107日 - 慶弔休暇 - 結婚休暇 - 産前産後休業 - 育児休業・介護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 交通費規定支給(月15万円まで支給可、電車通勤のみ) - バースデークーポン(1万円分のお食事券、全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度(2万円) - 入社祝金制度 - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 各種手当(役職、残業・深夜) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度など(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かしてステップアップしたい方 これまでの調理経験をベースに、アラカルトメニューやコース料理の開発といったクリエイティブな業務に挑戦できます。さらに、発注や原価管理、人材管理といったマネジメントスキルも身につくため、料理人としての市場価値を高めることが可能です。 ☆ 自分のアイデアを形にしたい方 本部からのトップダウンではなく、各店舗で主体的にメニューやイベントを企画・実行できる裁量があります。自分の考案した料理や企画が店舗の売上に直結する面白さを感じながら、主体性を持って取り組める環境です。

向いていない方

△ 決められたマニュアル通りにのみ動きたい方 店舗ごとの裁量が大きく、メニュー開発やイベント企画など主体的なアイデア出しが求められる職場です。そのため、本部の指示や定められたルールにのみ従って淡々と作業をこなしたいという方には、負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「店舗ごとにメニュー開発ができるので、自分の料理でお客様を喜ばせる実感が持てます!」 「福利厚生がとても充実しており、社員割引などでプライベートも楽しんでいます。」 「転勤がないので、大好きな街で安心して長くキャリアを築けています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多角的な飲食ブランドを展開する大手フードグループ企業です。常に時代の変化を捉えながら、既存ブランドの価値向上と新規開発に注力し、強固な経営基盤を確立しています。持続可能な会社づくりを進め、社員が安心して挑戦できる環境を提供し続けています。あなたも私たちのチームに加わり、これまでの経験を活かして魅力的な店舗を一緒に作っていきませんか?ご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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