2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格的な蕎麦や季節の和食を提供する人気店にて、仕込みから調理、盛り付け、ゆくゆくは蕎麦打ちまで幅広く携わるキッチンスタッフの募集です。経験やスキルに応じた業務からスタートでき、月収28万円~40万円からのスタートと高水準の待遇をご用意しています。残業は月平均20時間と少なめで、プライベートと両立しながら専門的な技術を磨くことができます。料理の腕を上げてステップアップしたい方や、こだわりの食材を用いた和食・蕎麦の調理技術を一から学びたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

松野の画像

この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 本格的な和食や蕎麦の調理技術を学びたい方
  • 仕事とプライベートを両立させて働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥400,000
勤務地

高収入と充実の待遇で安定して働ける環境

同店では、働くスタッフの生活の安定とモチベーション向上を大切にしています。月収は28万円~40万円、年収は336万円~480万円からのスタートとなり、経験やスキルに応じて随時昇給する仕組みが整っています。さらに、店舗の売上目標を達成した際には大入り手当が支給されるなど、日々の頑張りがしっかりと給与に反映される仕組みです。また、結婚祝い金や出産祝い金のほか、子どもが生まれて扶養に入れるごとに毎月1万円が支給される「少子化対策手当」など、ライフステージの変化に合わせた手厚いサポートも用意されています。腰を据えて長く活躍したい方に最適な環境が整っています。

残業月平均20時間でプライベートも充実

飲食業界では労働時間が長くなりがちですが、同店ではスタッフが無理なく働ける体制づくりに注力しています。残業時間は月平均20時間と非常に少なく、仕事帰りのプライベートな時間や家族との団らんもしっかりと確保できます。シフトは2週間ごとの自己申告制を採用しているため、予定が立てやすく、私生活のイベントとも無理なく両立が可能です。さらに、通常の有給休暇に加えてリフレッシュ休暇やアニバーサリー休暇なども用意されており、心身ともにリフレッシュしながら健康的に働き続けることができます。仕事もプライベートも妥協したくない方にぴったりの職場です。

未経験からプロを目指せる豊富な研修制度

同店では、未経験からでも和食や蕎麦のプロフェッショナルへと成長できる教育環境が用意されています。日々の調理業務だけでなく、資格取得支援制度や海外研修制度、日本酒・ワインのマネージャー養成講座など、専門知識を深めるための多彩な講習や研修が用意されているのが大きな魅力です。季節の食材を活かした調理法から、蕎麦打ちの技術まで、一生モノのスキルを一から体系的に学ぶことができます。「一流の料理人を目指したい」「お酒やサービスについても学びたい」という意欲的な姿勢を、会社全体で全面的にバックアップしてくれるため、高い目標を持って成長し続けられる環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥400,000
- 月収:28万円~40万円 ┗※固定残業代20時間分を含みます。超過分は別途支給いたします。 - 年収:336万円~480万円 - 賞与:年2回 - 昇給:随時

仕事内容

特注の石臼で自家製粉した粗挽きの二八蕎麦を提供する店舗での調理業務全般をお任せします。食材にこだわり、素材の味を生かす調理法を用いて、スキルを身につけることができます。 【具体的な仕事内容】 - 下ごしらえ、仕込み - 調理(揚げ物、煮物、焼き物など) - 盛り付け - 蕎麦茹で - 蕎麦打ち(希望者のみ) ※スキルに応じて、まずは前菜からスタートします。ご経験のある方には、揚げ物や蕎麦茹でなどからお任せします。季節に合わせた素材を使った和食を提供しているため、幅広く和食の知識や技術を学ぶことができます。

応募資格・条件

経験 - 同職種の経験が2年以上 年齢 - 40歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 ┗※実働8時間~10時間(休憩あり) - 残業時間:月平均20時間 - 勤務日数:週5日 - シフト制(2週間毎の自己申告制)

休日

- シフト制(月8日~9日) - 年間休日:107日 - 休暇制度: ┗有給休暇 ┗リフレッシュ休暇(年4日) ┗アニバーサリー休暇 ┗産前産後休業 ┗育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費一部支給(月2万円まで) - まかないあり - 社員割引あり - 大入り手当(売り上げ達成時支給) - 結婚祝い金 - 出産祝い金 - 少子化対策手当(入社後1子が生まれ扶養に入れるごとに毎月1万円を支給、18歳の誕生月まで) - 資格取得支援制度 - 海外研修制度 - 各種研修・講習制度 ┗バリスタ研修、パン講習会、日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒造見学、コーチング研修など

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 和食や蕎麦の調理技術を本格的に学びたい方 特注の石臼で自家製粉する二八蕎麦や、こだわりの食材を用いた季節の和食を提供しているため、職人としての確かな技術を基礎から身につけることができます。また、経験豊富な先輩の指導や、海外研修・各種専門講座といった充実の教育体制が整っているため、高い志を持ってスキルアップしたい方に最適です。 ☆ プライベートの時間もしっかりと大切にしたい方 残業時間は月平均20時間と飲食業界の中でも非常に少なく、無理のない勤務体制が構築されています。シフトは2週間ごとの自己申告制のため私生活のスケジュールを立てやすく、趣味や家族との時間もしっかりと確保しながら長く健康的に働き続けることができます。

向いていない方

△ プライベートや休息を重視せず、短期間でとにかく稼ぐことだけを目的にしたい方 同店では残業を抑制し、月平均20時間以内に抑えることで、スタッフの健康と私生活の充実を両立させる方針をとっています。そのため、過度な残業や休日出勤を繰り返して一時的に多くの残業代を稼ぐような働き方を望む方には、方針が合わない可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験から入社しましたが、先輩方が仕込みの基礎から丁寧に教えてくれたので、すぐに馴染むことができました。今では蕎麦茹でも任せてもらっています!」 「飲食業界は忙しくてプライベートがないイメージでしたが、ここは残業が本当に少なくて驚きました。2週間ごとのシフト制なので、趣味の時間もしっかり楽しめています。」 「結婚や出産といったライフステージの変化があっても、各種祝い金や少子化対策手当などの手厚いサポートがあるため、将来への不安なく安心して働き続けられます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 私たちは、素材の味を最大限に引き出した本格的な二八蕎麦と、季節の食材をふんだんに取り入れたこだわりの和食を提供する人気店を運営しています。お客様に最高のひとときを提供するため、料理の質だけでなく、スタッフ一人ひとりが活き活きと働ける環境づくりにも全力を注いでいます。充実した研修制度や資格取得支援により、未経験からでも着実にプロへと成長できる仕組みを整えてきました。手厚い福利厚生や明確な評価制度を用意し、あなたの頑張りを全力で応援します。 あなたも私たちのチームに加わり、一生モノの技術を身につけながら一緒に成長していきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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