2026/09/16(水) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

洗練されたお洒落な本格イタリアン・地中海料理レストランにて、食材の仕入れから仕込み、季節ごとのメニュー開発など、調理業務全般をお任せします。ご経験を最大限に考慮し、月収40万円~60万円の好待遇をご用意してお迎えいたします。海外研修(スペイン・イタリア)やワイン試飲会など、料理人としての感性を刺激するユニークな福利厚生も魅力です。これまでに培ったスキルを活かして、店舗運営の核心に携わりながらステップアップしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの調理経験を活かして働きたい方
  • メニュー開発など裁量を持って挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥400,000〜¥600,000
勤務地

実力を正当に評価する高水準の給与体系

これまでの調理経験やスキルを正当に評価し、月収40万円~60万円、年収480万円~720万円という業界内でも高水準な待遇でお迎えします。経験や能力次第でさらなる高収入も目指せるため、モチベーションを高く保ちながら日々の業務に取り組める環境です。昇給査定は年に2回行われるため、日々の努力や成果がスピーディーに給与へ反映される明確な仕組みが整っています。実力をしっかりと評価してもらえる環境で、料理長候補として腰を据えて長く活躍したいという方に最適な職場です。転職を機に、収入面でもキャリア面でも確かなステップアップを実現してみませんか。

自らのアイデアを形にできる自由度の高さ

同社が展開する店舗は、各店がオリジナリティとオーナーシップを持って運営されています。そのため、決まりきったマニュアル通りに動くのではなく、季節ごとの仕入れや新たなメニュー開発など、自らのアイデアを積極的に形にできるやりがいがあります。スペインやイタリアへの海外研修やワイン試飲会など、料理人としての感性を刺激し、スキルアップを後押しする制度も豊富です。専門知識を深めながら、自分の手で魅力的なお店を作り上げていく面白さを肌で感じることができます。料理への情熱をそのまま仕事に注ぎ込める、自由でクリエイティブな環境が整っています。

安心して長く働ける充実の福利厚生

社会保険完備はもちろんのこと、交通費支給(月上限3万円まで)や食事補助、制服貸与など、日々の業務を快適にサポートする手厚い制度が整っています。産前産後休暇や育児短時間措置なども導入されており、ライフステージの変化があっても無理なくキャリアを継続できる環境が魅力です。さらに、髪型が自由であるなど、自分らしく個性を大切にしながらノビノビと働けるのも嬉しいポイントとなっています。安定した基盤のもと、仕事もプライベートも両立させながら成長を続けることができます。腰を据えて長く活躍できる職場で、新しい一歩を踏み出してみませんか。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥400,000〜¥600,000
- 年収:480万円~720万円 - 月収:40万円~60万円 ※経験により応相談 - 各種手当あり

仕事内容

本格イタリアン・地中海レストランのキッチンスタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 - 料理長候補として食材の仕入れ、仕込み、管理、季節ごとのメニュー開発など調理業務全般を行っていただきます。

応募資格・条件

経験 - 洋食業態で料理長として勤務経験がある方 - 女性・男性歓迎

勤務時間

シフト制 実働8時間(休憩1時間)

入社後の流れ・研修制度

海外研修制度(スペイン・イタリア ※別途規定あり)などを通じて、本場の食文化に直接触れながら料理人としてのスキルや感性を磨くことができます。

休日

- シフト制 - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業 - 年間休日:96日 ※休日数は応相談

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 給与査定:年2回 - 交通費支給(月上限3万円まで) - 食事補助あり - 髪型自由 - 社員割引制度あり - 提携不動産紹介あり - 社員紹介制度あり - 産前産後休暇 - 育児短時間措置 - 健康診断 - 制服貸与 - 海外研修あり(スペイン・イタリア ※別途規定あり) - ワイン試飲会

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ これまでの調理経験を活かしてキャリアアップしたい方 - 月収40万円~60万円、年収最大720万円という高待遇が用意されているため、自分のスキルに見合った適正な評価と収入を得ることができます。 - 料理長候補として食材仕入れからメニュー開発まで裁量大きく関わることができるため、一歩進んだ店舗運営スキルを身に付けることが可能です。 ☆ 料理人としての感性を磨き続けたい方 - 季節ごとのメニュー開発に自ら携わることができ、アイデアを具現化するチャンスが豊富にあります。 - 海外研修(スペイン・イタリア)やワイン試飲会など、本場の食文化に触れて自らの五感を刺激し、成長できる環境が整っています。

向いていない方

△ 決められた手順通りの作業だけを行いたい方 - こちらの店舗では、食材の仕入れから仕込み、メニュー開発まで主体的に関わることが求められるため、指示された作業だけをこなしたい方には不向きです。 - 各店がオリジナリティを持って運営しているため、マニュアルに沿った画一的な働き方を望む方にとってはプレッシャーに感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「自分の考案したメニューが採用され、お客様が笑顔で召し上がっている姿を近くで見られるのが何よりのやりがいです!」 「海外研修で本場のレストランを肌で感じられた経験は、料理人としての視野を大きく広げてくれました。」 「給与査定が年2回あり、頑張りがダイレクトに評価されるので、モチベーションを切らさずに働けています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、最高峰のファインダイニングからカジュアルなバルまで、個性豊かな専門店を多数展開するレストランカンパニーです。画一的なマニュアルで縛るのではなく、各店舗が独自のオリジナリティと裁量を持って運営を行っています。そのため、一人ひとりのスタッフが主体性を持ってお店づくりに関わることができ、圧倒的な成長を実感できる環境です。各種社会保険はもちろん、住宅サポートや各種手当などの福利厚生も充実しており、安心して長く働ける基盤が整っています。 あなたも私たちと一緒に、新しいレストランシーンを創造し、料理人として更なる高みを目指してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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