2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当店は、こだわり抜いた食材を使用したモダンな鮨居酒屋です。あなたには店長候補として、仕込みから調理、さらには店舗独自のイベント企画まで幅広くお任せします。未経験からでも月収30万円以上からのスタートが可能で、個人の頑張りはインセンティブとしてダイレクトに還元される環境です。充実した資格取得支援や各種勉強会もあり、将来的に自分のお店を持ちたい方や、裁量を持って飲食店の運営に携わりたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 将来的に独立して自分の店を持ちたい方
  • 飲食業界で早期にキャリアアップしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

月給30万円スタート!明確な評価と手当

この会社では、飲食業界で働くスタッフが安心して長く活躍できるよう、業界トップクラスの好待遇を整えています。未経験からのスタートであっても月給30万円が保証されており、経験や能力に応じた随時の昇給や、年2回のインセンティブ支給で成果がしっかりと還元される仕組みです。実際に、店長クラスでは過去に最大60万円のインセンティブが支給された実績もあります。さらに、家族手当や最大40万円の引越し費用補助など、生活を支える各種手当も非常に充実しています。経済的な安定を得ながら、高いモチベーションを持って店舗運営のスキルを磨いていくことができる理想的な環境です。

充実した教育制度でプロのスキルを習得

飲食のプロとして成長したい方を全力でバックアップする体制が整っていることも、同社の大きな魅力です。ソムリエや専門の食材に関する資格取得支援制度が用意されているほか、調理方法や接客、ワインについての各種勉強会も定期的に開催されています。ただ業務をこなすだけでなく、一生モノの専門知識や技術を体系的に学びながら日々の仕事に活かすことができます。さらに、将来的に独立を志すメンバーのために独自の独立支援制度も設けられています。一から店舗の立ち上げやマネジメントを学び、自分の夢を実現させたいという強い意欲を持った方には、これ以上ない成長の場となるでしょう。

個性を活かせる自由でフラットな社風

全国で多角的な飲食ビジネスを展開する企業でありながら、現場の裁量が非常に大きく、風通しの良い社風が根づいています。スタッフ一人ひとりの個性やアイデアが重視されるため、慣れてきたら新メニューの考案や店舗限定のイベント企画などにも積極的に挑戦することが可能です。また、服装が自由であるなど、自分らしくのびのびと働ける環境が整っています。さらに、BBQや運動会、部活動といった社内イベントも活発に行われており、店舗の垣根を越えた横のつながりも非常に強固です。仲間と切磋琢磨しながら、温かく活気あふれる職場で新しいキャリアを築いていくことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
月給30万円~60万円 + インセンティブ + 各種手当 ※上記額には固定残業代(6.3万円分)を含みます。超過分は全額支給します ※経験・能力を考慮の上、決定します。 - 年収:360万円~720万円 - 昇給:年2回(4月・10月) - 過去実績: ┗ 店長クラスで過去最大インセンティブ60万円支給の実績あり - 年収例: ┗ 500万円(入社7年目、30歳) ┗ 600万円(入社14年目、40歳)

仕事内容

人気の鮨居酒屋にて、店長候補として業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 - 食材の仕込み・下処理・調理 - 盛り付けなどのキッチン業務 - メニューやサービス、販促イベント等の企画(業務に慣れてきたらお任せします)

応募資格・条件

経験 - 飲食店の正社員経験1年以上(もしくはフルタイムバイトで3年以上) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
10:00~23:00(実働8時間) 【シフト例】 - 10:00~23:00 - 13:00~23:00 ※店舗・曜日・時期によって変動します。 ※閉店後、遅くとも30分~1時間ほどで退勤しています。

入社後の流れ・研修制度

【入社後のサポート体制】 - 資格取得支援制度(ソムリエや馬肉検定などの受験・取得をサポート) - 各種勉強会(調理方法、接客、ワインの知識などを学べる勉強会を定期開催) - 独立支援制度(将来的に自分の店舗を持ちたい方を支援する制度)

休日

- 週休2日制(シフト制) - 夏期休暇 - 年末年始休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 昇給:年2回(4月・10月) - インセンティブ:年2回 - 家族手当 - 引越し費用補助(最大40万円※規定あり) - 資格取得支援制度(ソムリエ、馬肉検定など) - 各種勉強会(調理方法・接客・ワインなど) - 独立支援制度 - 制服貸与 - 服装自由 - まかない補助 - お食事券支給 - 飲食会あり - 社内イベント(部活動、BBQ、運動会など)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 将来的に自分の店舗を持ちたい方 同社では、ソムリエや馬肉検定などの資格取得支援や、調理・接客・ワインに関する各種勉強会が充実しています。さらに独自の独立支援制度も整っているため、ゼロから店舗運営ノウハウを学び、将来的に独立という夢を実現したい方に最適な環境です。 ☆ 成果に見合った収入を得たい方 未経験からでも月給30万円からの高スタートが可能で、個人の頑張りや成果は年2回のインセンティブを通じてしっかり還元されます。店長クラスでは過去に最大60万円のインセンティブ支給実績もあり、モチベーションを高く保って働けます。

向いていない方

△ 決められたマニュアル通りの作業だけを好む方 当店では、仕込みや調理などの基本業務に加え、メニュー開発や販促イベントの企画など、裁量を持って主体的にアイデアを出すことが求められます。そのため、指示された仕事だけを黙々とこなしたい方にはミスマッチを感じる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、月給30万円が保証されているので生活にゆとりができ、安心して仕事に集中できています!」 「ソムリエ資格の取得支援やワインの勉強会など、働きながら専門スキルを身につけられる環境がとても魅力的です。」 「BBQや部活動などのイベントが多く、他店舗のスタッフともすぐに仲良くなれるアットホームな雰囲気が気に入っています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国で40業態・100店舗以上の多様な飲食店を展開している企業です。ウエディングやカフェ、和食、洋食など多岐にわたる店舗のコンセプト設計から、内装デザイン、メニュー開発、店舗運営までをすべて自社で一貫して手がけています。事業拡大に伴い、社内には店長候補からその先のマネジメント職まで、豊富なキャリアポジションが用意されています。個々のアイデアや個性を尊重する自由な風土のもとで、あなた自身の可能性を大きく広げることができます。安定した経営基盤と充実したサポート体制がある当社で、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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