2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜大阪府大阪市阿倍野区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
歴史ある老舗日本料理店にて、うどんや手打ちそば、天ぷら、お刺身などの調理全般を担当していただきます。未経験からでも一流の技術を段階的に身につけることができ、ご経験やスキルに応じて月収21.5万円～30万円からのスタートが可能です。プライベートの時間も大切にできるよう、和食業界では珍しく年間休日は115日をしっかりと確保しており、充実した手当や独身寮などのサポート体制も整っています。本格的な和食調理の技術を基礎からじっくり学び、安定した環境で末永く職人としてのキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの池田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 未経験から本格的な和食技術を学びたい方
- 充実の待遇のもとで安定して長く働きたい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥215,000〜￥300,000 |
| 勤務地 |
【年間休日115日】プライベートも大切にできる環境
飲食業界や和食の世界では休日が少ないイメージを持たれがちですが、同社では働く環境の整備に非常に力を入れています。和食調理のプロを目指せる環境でありながら、年間休日はしっかりと115日用意されているため、仕事とプライベートを両立させることが可能です。さらに、10月からは半期ごとに連続5日間のリフレッシュ休暇を取得できる制度の導入も予定されており、しっかりとリフレッシュできる仕組みが整っています。ご家族との時間や趣味の時間を大切にしながら、無理なくプロの料理人としてのキャリアを築いていける点が大きな魅力です。仕事のやりがいも自身の生活も、どちらも妥協したくない方に最適な職場環境と言えます。
未経験から一流の職人へ育てる丁寧な指導体制
同社では、未経験からスタートした方でも安心して成長できるよう、段階的な教育体制を整えています。入社後は先輩スタッフの丁寧なサポートのもと、包丁の持ち方や野菜の皮むきといった調理の基本中の基本からスタートします。焦らずに一歩ずつステップアップできる環境があるため、調理経験がない方でも心配ありません。魚のさばき方や美しい盛り付け、さらには本格的な手打ちそばの技術まで、一生モノの和食技術を基礎から体系的に習得することができます。経験者の方には、これまでのスキルに応じた業務からお任せしていくため、即戦力としてさらに高いレベルを目指すことも可能です。老舗ならではの確かな技術を学び、職人として誇りを持って働けます。
充実の各種手当と福利厚生で生活をサポート
長く安心して働いてほしいという想いから、同社では生活を支える福利厚生や手当が非常に充実しています。35歳まで入居可能な独身寮は月額1.8万円という低負担で利用でき、遠方からの転職や一人暮らしを始めたい方を強力にバックアップします。さらに、扶養家族一人につき月額1万円が支給される家族手当や、家賃の30%（上限月額2万円）を補助する住宅手当など、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる各種手当が整っています。退職金制度なども完備されており、将来設計をしっかりと描きながら安心してキャリアを積み重ねていくことができます。腰を据えて長く活躍したい方にとって、これ以上ないほど安心できる待遇が用意されています。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥215,000〜￥300,000 |
|---|
仕事内容
入社後の流れ・研修制度
福利厚生
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 本格的な和食の技術を一から学びたい方 包丁の持ち方や野菜の皮むきといった調理の基本から、手打ちそばや魚のさばき方まで、プロの技術を段階的に習得できる環境が整っています。先輩スタッフによる丁寧な指導があるため、未経験からでも一生モノの職人技術を身につけたい方に最適です。 経験者の方はもちろん、料理に対する熱意があり、和食の奥深さをじっくり極めていきたいという意欲のある方にとって、確かな技術を体系的に学べる非常に魅力的な職場です。 ☆ 安定した環境で仕事とプライベートを両立させたい方 和食や飲食業界では珍しく年間休日が115日確保されており、10月からは5日連続のリフレッシュ休暇制度も導入されるなど、プライベートを大切にできる環境が魅力です。 独身寮や充実した家族手当、住宅手当といった手厚い生活サポート体制も整っているため、ご家族との時間や個人の生活を大切にしながら、腰を据えて長く働き続けたい方に向いています。向いていない方
△ 短期間で手軽に調理スキルを身につけたい方 同社では、伝統ある本格的な和食や手打ちそばの技術を、基礎から一つひとつ時間をかけて丁寧に身につけていく方針をとっています。そのため、じっくりと技術を磨くことよりも、スピード感を最優先して簡易的な調理スキルだけを手早く習得したいと考えている方には、教育のプロセスがじれったく感じられてしまう可能性があります。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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