2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

店舗のマネジメントを担う飲食店の店長候補として、接客から売上管理、スタッフ育成まで店舗運営の全般をお任せします。月収は27万円35万円からのスタートとなり、店舗の業績に応じた魅力的なインセンティブ制度もご用意しています。未経験からでも段階的に学べる環境のため、将来的に独立を考えている方や、成果が直接給与に反映される環境で挑戦したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 店舗運営やマネジメントに興味がある方
  • 成果に応じたインセンティブを得たい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥270,000〜¥350,000
勤務地

成果に応じた魅力的なインセンティブ制度

同社では、店舗の売上や利益に応じて支給される充実したインセンティブ制度を整えています。店長として店舗を任された後は、日々の頑張りがダイレクトに評価され、店舗の売上に応じて月45万円~60万円のインセンティブを獲得することも可能です。月収27万円~35万円という安定した基本給に加え、自らのマネジメント力や店舗づくりの成果がそのまま給与へと還元される仕組みが大きな魅力となっています。実力次第でしっかりと高収入を目指せるため、高いモチベーションを維持しながら日々の業務に打ち込むことができる環境です。

未経験から店長へ成長できる充実のサポート

接客やサービス全般をはじめ、予約管理やキッチンの全体管理、スタッフのシフト調整、さらには売上や在庫の管理にいたるまで、店舗運営に関する幅広い業務をトータルに学ぶことができます。多岐にわたる仕事内容ですが、入社後の丁寧なサポートと実践的な指導があるため、飲食業界での経験が浅い方でも安心してスタート可能です。一歩ずつ段階を踏んで業務を習得し、着実にステップアップしていける環境です。店舗運営のプロフェッショナルとして、一からマネジメントスキルを身につけたい方に最適な職場となっています。

将来の独立を強力に後押しする支援制度

同社では、将来的に自分自身の店舗を立ち上げたいという志を持つ方を応援するため、独立支援制度を完備しています。日々の店長業務を通じて、店舗経営に欠かせない売上管理やコストコントロール、スタッフ育成などの実践的なノウハウを肌で学ぶことができます。単なる店舗の管理者にとどまらず、経営者としての視点やスキルを養える点が大きな特徴です。将来の選択肢を広げ、確かなキャリアを築いていきたいという熱意を持った方にとって、大きな一歩を踏み出せるフィールドがここにはあります。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥270,000〜¥350,000
- 年収:324万円~420万円 - 月収:27万円~35万円 ※店長昇格後は売上インセンティブあり 【売上インセンティブ例(店長)】 - 店舗売上:月1,500万円 - 利益額:300万円~400万円(利益率20%~25%) - 売上インセンティブ:45万円~60万円 ※賞与は未確認です。

仕事内容

店舗の店長として業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - ホール、キッチンの全体管理 - 予約管理、電話対応 - 接客、サービス全般 - 売上管理、在庫管理 - スタッフの育成やマネジメント、シフト管理など

応募資格・条件

経験 - 飲食店の正社員 年齢 - 40歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 22:30
- 勤務時間:10:00~22:30 ※休憩あり ※22:00以降は18歳以上のみ ※終電考慮あり ※勤務時間は店舗の営業時間により異なります

休日

- シフト制(月6日~8日)

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 車通勤可能 - 売上インセンティブ制度あり - 独立支援制度あり

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 成果が給与に直結する環境で働きたい方 店舗の売上や利益に応じて獲得できる売上インセンティブ制度が用意されています。店長として高い成果を出すことで月45万円~60万円のインセンティブを手にするチャンスがあり、自らの努力が目に見える形で還元されます。 ☆ 将来的に自分の店舗を持ちたいと考えている方 店舗運営やスタッフマネジメントなど、経営に関する実践的なスキルを日々の業務を通して体系的に学ぶことができます。独立支援制度も完備しているため、将来の夢に向けた着実なステップアップが可能です。

向いていない方

△ 固定の給与のみで安定して働きたい方 月収27万円~35万円の基本給に加え、店舗の売上に応じたインセンティブ制度を導入しています。自らの成果を給与として還元したい方には非常に適していますが、変動要素のない固定給のみの安定性を強く求める方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「頑張った分だけインセンティブとして給与に還元されるので、毎日の仕事にやりがいを感じられます!」 「店舗運営のノウハウを基礎から学べるため、飲食業界が初めての私でも安心して店長業務に挑戦できました。」 「将来的に自分の店を持つという夢があり、独立支援制度があるこの環境は本当に魅力的です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 飲食店舗を運営する当社は、お客様に愛される魅力的な店舗づくりに日々取り組んでいます。現在は複数の店舗を展開しており、それぞれの地域に根ざした心のこもったサービスを提供し続けています。未経験からでも一歩ずつ着実にステップアップできる教育体制を整えており、やる気のある方を全力でサポートします。風通しが良く、一人ひとりのアイデアや提案を積極的に取り入れる自由な社風も特徴です。私たちと一緒に、店舗を盛り上げながら自身のキャリアを築いていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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