2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都豊島区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

池袋の人気ワインバルにて、調理や接客だけでなく、メニュー開発やスタッフ育成といった店舗運営全般をお任せする店長候補の募集です。裁量権が大きく、あなたの得意分野を活かしたお店づくりが可能です。給与は月収33万円42万円からのスタートとなり、これまでのご経験を正当に評価します。また、社内公募制度などのキャリアアップの機会も豊富に整っています。自分の強みを活かして飲食業界で長くキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 裁量を持って店舗運営に携わりたい方
  • 多様なキャリアパスに挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

個性を活かした自由な店舗運営が可能です

一般的な飲食チェーンとは異なり、本部主導のトップダウンではありません。それぞれの店舗が独自のメニュー開発やイベント企画を戦略的に行えるため、自由度の高い店づくりが特徴です。個店で培ったノウハウや大手で培ったマネジメント経験など、あなたの強みを最大限に活かして活躍できます。経験を積み重ねることで、将来的にはブランドマネージャーや教育トレーナー、接客のスペシャリストなど、多様なキャリアパスを選ぶことが可能です。

充実した待遇と多彩な福利厚生制度が魅力

働く社員一人ひとりを大切にするため、安心のサポート体制と待遇が整っています。昇給・昇格のチャンスは年に2回あり、日々の成果や成長がスピーディーに給与へ反映される仕組みです。さらに、店舗での食事補助や運営店舗で使える40%割引制度など、嬉しい優待も用意されています。また、バースデークーポンとして毎年1万円分のお食事券が全社員に配布されるユニークな取り組みもあります。家族や友人との時間を楽しめるよう、福利厚生も充実しています。

明確な評価制度と豊富な研修が成長を支援

未経験からでも段階的に成長できるよう、丁寧な調理・接客研修をはじめとする多彩な教育プログラムを用意しています。さらに、コンテストや社内表彰制度が充実しており、日頃の努力や成果がしっかりと形になって評価される環境です。また、本社部門への異動も希望できる社内公募制度など、店舗運営の枠を超えたチャレンジも応援しています。将来を見据えて、長く安定したキャリアを築きたい方にとって、非常に魅力的な支援体制が整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 賞与あり ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行えます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください! 池袋のワインバルの店長候補として、お仕事をお任せいたします。 ご経験に応じてとなりますが、接客サービスなどホール業務全般からスタートし、その後は店舗運営に関わる様々な企画提案から、スタッフマネジメント、各種数値管理、売上管理から店舗マネジメント全般をお願いします。 経験を積んでいき、店長、ブランドマネージャー、教育トレーナー、接客のスペシャリストなどに就くことができます。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※店舗により営業時間が異なります。 ※実働8時間勤務(シフト制)/60分休憩 ※転居を伴う転勤なし

入社後の流れ・研修制度

ご経験に応じたスタートとなりますが、まずは接客サービスなどホール業務全般から始めていただきます。 その後、各種研修制度(調理・接客研修、各種コンテストなど)を通じてスキルアップを図り、店舗運営、スタッフマネジメント、数値管理といったマネジメント全般へとステップアップしていただきます。 将来的には、店長、ブランドマネージャー、教育トレーナー、接客のスペシャリストのほか、社内公募制度を利用して本社部門へ異動するなど、多様なキャリアパスが描けます。

休日

- シフト制 - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 - 年間休日:107日 - 月9日(シフト制) - 結婚休暇 - 介護休業 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - health保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり(月15万円まで) - 電車のみ通勤可能 - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - バースデークーポン(1万円分のお食事券を全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度:2万円(社員・アルバイト) - 入社祝金制度(社員・アルバイト) - 社員割引制度(運営店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 各種手当(役職、残業・深夜) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度など(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - 安否確認システム導入

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアでお店を盛り上げたい方 本部主導ではなく、店舗ごとにメニュー開発やイベント企画を決定できる裁量権があります。あなたのアイデアを直接店舗運営に活かし、裁量を持って働ける環境です。 ☆ 安定した環境で長くキャリアを築きたい方 昇給・昇格のチャンスが年2回あり、実績が早期に評価されます。また、各種研修制度や社内公募制度など、長期的に成長を支える充実した制度が整っています。

向いていない方

△ 決められた業務のみを淡々とこなしたい方 店舗の裁量が大きく、メニュー提案やイベント企画、マネジメントなど主体的な行動が求められます。受動的な姿勢よりも、自ら提案して行動することが重視される環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「スタッフ同士の仲が良く、自分の意見を気軽に提案できる風通しの良さがあります。」 「運営店舗で40%割引になる社割があり、プライベートで食事に行く際もお得に楽しめます。」 「毎年もらえるバースデークーポンでおいしい食事を楽しめるのが、毎年の密かな楽しみです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、飲食ビジネスの枠にとらわれず、様々なブランド展開を行っている急成長企業です。一人ひとりの個性とアイデアを大切にし、主体性を尊重する風土が根づいています。充実した研修制度や多様なキャリアパスを用意し、長く安心して働ける環境を整えています。 ぜひ、私たちと一緒に素敵なお店をつくっていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。