2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県横浜市泉区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

月収24万円~33万円でのスタートとなり、美味しいお寿司の製造や接客を通じて店舗運営を基礎から学べる店長候補のポジションです。未経験からでも鮮魚の捌き方や握りの技術といった一生モノの専門職スキルを身に付けることができ、確実なキャリアアップが目指せます。さらに年間休日が111日あり、残業代も全額支給されるなど、働く環境の良さも抜群です。調理技術を磨きながら、ワークライフバランスも大切にして長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から一生モノの寿司調理技術を身に付けたい方
  • 年間休日111日と仕事もプライベートも両立したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

未経験から手に職をつけられる手厚い研修体制

今回の募集では、経験や資格を一切問わず、熱意のある店長候補を募っています。入社後は、お寿司の製造や接客など、店舗運営の基礎から丁寧に学ぶことができます。鮮魚を捌く技術から、握りや軍艦、炙りといった実践的な調理スキルまで、一から段階を踏んで身に付けられるのが大きな魅力です。確かな技術を持つ先輩スタッフがそばでサポートするため、未経験からでも安心してプロのすし職人へと成長できる環境が整っています。身に付けた技術は一生モノの財産となり、将来的に店長として活躍するための強い武器となるでしょう。手に職をつけたい方に最適な環境です。

大手グループの安定基盤と充実の福利厚生

同社は、東証プライム上場企業である大手フードサービスグループの一員として、圧倒的な仕入れ力と安定した経営基盤を誇っています。そのため、長く安心して働き続けられる労働環境と充実した福利厚生がしっかりと整えられています。例えば、各種社会保険の完備はもちろんのこと、資格取得支援制度では調理師免許の取得にかかる受験費用を会社が負担してくれます。また、食事補助や確定拠出年金による退職金制度、各種お祝い金など、生活を豊かにするサポートが満載です。大手グループならではのスケールメリットを活かした待遇面のスムーズな支援体制が、働く社員の大きな安心感に繋がっています。

年間休日111日!プライベートも大満足

同社では、社員のワークライフバランスを非常に重視しています。シフト制で休日の希望も通りやすく、年間休日は充実の111日が確保されています。そのため、趣味の時間や家族と過ごす時間を大切にしながら、無理なく仕事を続けることが可能です。さらに、残業が発生した場合は時間外手当が全額支給されるため、頑張った分だけしっかりと収入に還元される仕組みになっています。「飲食業は休みが少なくて残業が多い」というイメージを覆す、クリーンで働きやすい職場環境が実現されています。このようにオンとオフのメリハリをつけて働けるからこそ、高いモチベーションを維持できます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当他 (年収例) - 444.6万円(店長、月収30.7万円) - 352.8万円(副店長、月収25.4万円) ※賞与あり

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。 製造・接客(ホール)の基礎から学びます。 製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。 調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 大手回転寿司チェーンや持ち帰り寿司店をはじめとした、各ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00など (休憩1時間)

休日

- シフト制 - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 - 年間休日:111日 - 週休二日制 - 特別休暇 - 介護休業・看護休業・産前産後休業・育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり ┗ 電車のみ通勤可能 - 寮・社宅あり ┗ 新卒扱い者のみ利用可能 - 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可 - 資格取得支援(調理師免許の取得時に受験料を会社が負担) - 労働組合あり(外部福利厚生サービスに加入)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から本格的な調理技術を身に付けたい方 寿司の製造だけでなく、鮮魚を一から捌く技術や切り付け、握りなど本格的な職人技を基礎から丁寧に指導してもらえる環境です。さらに、調理師免許などの資格取得にかかる受験費用を会社がサポートしてくれる制度もあるため、未経験からでも働きながら一生モノの技術を身に付けることができます。 ☆ 安定した経営基盤のもとで長くキャリアを築きたい方 東証プライム上場グループの安定した基盤があるため、将来を見据えて腰を据えて働くことができます。福利厚生が充実しているのはもちろんのこと、未経験から店長やそれ以上のキャリアアップの道も開かれており、安心して長期的なキャリア形成を描くことが可能です。

向いていない方

△ 仕事とプライベートのメリハリをつけたくない方 同社では、社員に健康的に長く働いてもらうために年間休日を111日設けており、しっかり休むことを大切にしています。そのため、休日に体を休めることよりも、休みなしで働き続けることだけを希望されるような方には、同社の充実した労働環境や働き方は合致しにくいと言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「全くの未経験でしたが、魚の捌き方から握りの技術まで優しく教えてもらえ、今では自信を持って寿司を作れるようになりました!」 「東証プライム上場のグループ企業ということもあり、福利厚生や休みがしっかりしていて、家族との時間も大切にできています。」 「頑張りは昇給や賞与、昇格でしっかりと評価してもらえるので、店長を目指して毎日高いモチベーションで仕事に取り組めています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、創業以来、寿司を中心としたフードサービス事業を全国に展開し、多くのお客様に愛され続けてきました。東証プライム上場グループの一員として、圧倒的な仕入れ力やメニュー開発力、そして効率的な店舗運営体制を大きな強みとしています。伝統的な技術や技を大切に受け継ぎながらも、時代に合わせた革新的な店舗運営を続け、さらなる成長を遂げています。「食を通じてたくさんの幸せを創ります」という理念のもと、お客様だけでなく働くスタッフの幸せも追求し、働きやすい環境づくりに力を注いでいます。 あなたも、安定した基盤と温かい仲間が揃う環境で、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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