2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県横浜市旭区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

寿司の製造や店舗での接客、運営管理などを担当し、将来の店長候補としてステップアップを目指していただきます。月収は24万円~33万円からのスタートで、スキルや経験に応じて昇給や店長昇格(年収例444.6万円)など着実に上を目指せる環境です。年間休日は111日とサービス業界の中では高水準であり、ワークライフバランスを保ちながら働けます。未経験から一生モノの調理技術を身につけたい方や、安定した環境で長期的にキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から一生モノの寿司技術を学びたい方
  • 年間休日111日で公私ともに充実させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

業界トップクラスの安定基盤と充実の待遇

東証プライム上場の飲食グループに属する同社は、圧倒的な仕入れ力と安定した経営基盤を強みとしています。安定性はもちろんのこと、従業員一人ひとりが安心して長く働けるための待遇も手厚く用意されています。サービス業界でありながら年間休日が111日確保されており、プライベートも大切にできる環境が魅力です。さらに、昇給や年2回の賞与に加え、確定拠出年金制度や各種祝い金など、大企業グループならではの福利厚生が整っています。長く安定して活躍したい方に自信を持って推奨できる企業です。

未経験からプロの職人技術を習得できる

寿司の調理や店舗運営と聞くと「敷居が高い」と感じるかもしれませんが、同社では未経験からでも安心してスタートできる充実した教育体制が整っています。未経験からでも、鮮魚の切り付けや握り・炙りといった本格的な寿司職人の技術を基礎から学ぶことができます。包丁の持ち方から丁寧に指導してもらえるため、手に職をつけたいという意欲があれば確実なステップアップが可能です。店舗オペレーションも基礎から学べるため、未経験からでも着実に店長へと成長できる環境が整っています。

成果を還元しキャリアアップを実現できる

同社では、年齢や社歴に関わらず個人の頑張りや成果を公平に評価し、早期の昇給や昇格へと繋げる人事評価制度を導入しています。一般社員からスタートし、副店長、店長へとステップアップしていくことで、自身の成長をダイレクトに給与やポジションで実感できます。実際に店長へ昇格した際には年収440万円以上を実現している社員も多く在籍しています。目標を持って仕事に取り組み、店舗マネジメントを通じて市場価値を高めたい方にとって、これ以上ない成長フィールドが広がっています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当他 (年収例) - 444.6万円(店長、月収30.7万円) - 352.8万円(副店長、月収25.4万円)

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 全国展開する有名寿司・持ち帰り寿司ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00など (休憩1時間)

入社後の流れ・研修制度

入社後はまず一般社員として、店舗のオペレーション業務(接客、ホールの基礎)から学んでいただきます。製造業務においては、包丁の持ち方から鮮魚を捌き切り付けを行う技術、握り、軍艦、炙りなどのすし製造技術まで、基礎から丁寧に指導します。調理技術を身につけた後は、店長候補として店舗マネジメントを学び、段階的に店長へと昇格していただきます。

休日

- シフト制 - 週休二日制 - 年間休日:111日 - 育児休暇、介護休暇、慶弔休暇、特別休暇 - 介護休業、看護休業、産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 電車のみ通勤可能 - 寮、社宅あり ┗ 新卒扱い者のみ社宅の利用が可能 - 結婚、出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可 - 資格取得支援 ┗ 調理師免許の取得時に受験料を会社が負担 - 労働組合あり ┗ 福利厚生サービスの一貫としてベネフィットステーションに加入

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 東証プライム市場上場グループの安定した経営基盤があり、安心してキャリアを築けます。 年間休日111日や各種充実した福利厚生が整っており、ワークライフバランスを維持しながら働けます。 ☆ 未経験から一生モノの技術を身につけたい方 未経験からでも鮮魚の捌き方や握りの技術など、本格的な寿司調理を基礎から学べる環境です。 店長候補としての店舗管理業務も段階的に学べるため、着実にキャリアアップが図れます。

向いていない方

△ 短期間で一足飛びに幹部へと昇格したい方 同社では基礎となる寿司の製造技術や接客などの店舗オペレーションを丁寧に学ぶ期間を大切にしています。 地道に店舗での経験を積み上げていくプロセスがあるため、すぐに管理職業務のみを行いたい方には不向きです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「大手グループの傘下に入ったことで、より安定した環境で働けるようになり、将来への安心感が格段に増しました。」 「年間休日が111日としっかり確保されているため、家族や友人との時間も大切にしながら働けています。」 「未経験からのスタートでしたが、包丁の握り方から職人技まで親身に教えていただき、今では自信を持って寿司を握れるようになりました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、長年にわたり寿司を中心にフードサービス事業を展開している安定企業です。東証プライム市場上場企業のグループとして、圧倒的な仕入れ力やITを活用した効率的な店舗運営体制を誇っています。伝統技術を守りながらも時代に合わせた革新を続け、多くのお客様に愛されるブランドを築き上げてきました。充実した研修制度や評価体制が整っており、未経験からでも安心して店長候補として成長できる環境を用意しています。 あなたも私たちのチームに加わり、安定した基盤の上で一生モノの技術を身につけてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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