2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県茅ヶ崎市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当店では、お寿司の製造から接客、店舗のオペレーション業務まで幅広くお任せする店長候補を募集しています。未経験からでも本格的な鮮魚の切り付けや握りの技術が一から身につき、月収は24万円~33万円からのスタートとなります。さらに年間休日は111日がしっかりと確保されており、プライベートの時間も大切にしながら無理なく健康的に働ける環境が整っています。飲食業界で一から本格的な手に職をつけたい方や、安定した経営母体のもとで長くキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から調理技術を身につけたい方
  • 仕事も私生活もどちらも大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

未経験からプロのすし職人へ成長できる

今回の募集では、すしの製造技術や接客などの基礎から体系的に学べるため、調理の経験が全くない未経験からでも安心して店長候補へとステップアップできます。鮮魚を捌く本格的な技術から、握りや軍艦などの調理スキルまで、一生モノの技術を身につけられるのが最大の魅力です。大手グループならではの安定した運営ノウハウがあり、マニュアルや研修体制もしっかりと整備されています。丁寧な指導のもとで調理技術が身に付き手に職をつけることが可能ですので、自分自身の確かな成長を日々実感しながら長く活躍したい方に最適な環境が整っています。仲間と協力しながら、お客様に喜ばれるお店を一緒に作っていきましょう。

年間休日111日でプライベートも充実

飲食業界では珍しく、プライベートの時間をしっかりと確保しながら働ける勤務体制が大きな特徴です。年間休日は111日と充実しており、週休二日制のシフト勤務で自分の予定に合わせた無理のない働き方が可能です。育児休暇や介護休暇、慶弔休暇といった各種特別休暇制度も完備されており、将来的なライフステージの変化にも柔軟に対応できます。また、残業代は全額支給されるため、サービス残業の心配は一切ありません。仕事と私生活を高い次元で両立させ、メリハリを持って健康的に働き続けたい方にぴったりの職場環境が整っています。

大手企業グループならではの手厚い待遇

安定した経営母体を持つ企業ならではの、非常に手厚い待遇と福利厚生制度が大きな安心感をもたらしてくれます。昇給や年2回の賞与支給に加え、退職金制度(確定拠出年金)や財形貯蓄など、将来を見据えた備えも万全です。さらに、資格取得支援制度では調理師免許の取得時の受験料を会社が負担してくれるため、自己啓発やスキルアップも全面的にバックアップされます。永年勤続表彰制度や結婚・出産祝い金など、従業員の人生の節目に寄り添った手厚い制度が魅力です。誰もが安心して中長期的なキャリアを描き、長く働ける支援体制を整えてお待ちしています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当他 ┗年収例: 444.6万円(店長、月収30.7万円) 352.8万円(副店長、月収25.4万円) ※賞与あり

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 当社が展開する各ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00 (休憩1時間)

入社後の流れ・研修制度

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。

休日

- シフト制 - 年間休日:111日 - 週休二日制 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 介護休業(介護休暇含む) - 看護休業 - 産前産後休業 - 育児休業(育児休暇含む)

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり(電車のみ通勤可能) - 寮、社宅あり ┗新卒扱い者のみ社宅の利用が可能 - 結婚、出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可 - 資格取得支援(調理師免許の取得時に受験料を会社が負担) - 労働組合あり(福利厚生サービスの一環として外部福利厚生サービスに加入)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 一生モノの調理技術を身につけたい方 当店では、未経験からでも鮮魚の切り付けや握りの技術を一から体系的に学ぶことができます。基礎的な調理技術から丁寧に指導するため、確実に手に職をつけて長く飲食業界で活躍したい方に最適な環境です。 ☆ 労働環境が整った職場で長く活躍したい方 飲食業界では稀少な年間休日111日が確保されており、残業代も全額支給されるなど安心の労働環境が整っています。仕事とプライベートのメリハリをつけながら、無理なく健康的にキャリアを築いていきたい方に向いています。

向いていない方

△ スピード重視の短期的なキャリアアップのみを求める方 当店では、まず現場でのお寿司の調理や接客、店舗のオペレーション業務といった基礎をしっかりと身につけていただくことを重視しています。そのため、地道な基礎練習を省いて短期間でのステップアップのみを望む方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、先輩たちが包丁の持ち方から丁寧に教えてくれたので安心して業務を覚えられました。」 「年間休日が111日しっかりとあり、残業代も全額支給されるので、以前に比べて自分の時間を大切にできるようになりました。」 「大手グループの安定した基盤があるため、福利厚生が非常に充実しており、将来に対する不安なく長く働き続けられます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多彩なスタイルのすし店を展開し、多くのお客様に親しまれ続けている歴史ある企業です。大手飲食グループならではの圧倒的な仕入れ力や高度なITシステムを強みに、効率的な店舗運営と高品質なサービスの提供を両立させています。伝統的なすしの技術を大切に継承しながらも、時代に合わせた革新を続けているのが特徴です。充実した研修体制や手厚い待遇を用意してお待ちしておりますので、一からプロへと成長できる環境が整っています。 あなたも安定した環境のもと、一生モノの技術を身につけて新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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