2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|滋賀県草津市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東証プライム市場上場のグループ企業の一員として、店舗でのすしの製造や接客をお任せします。基礎からしっかり学べる環境が整っており、入社後は月収24万円~33万円からスタート可能です。残業手当も全額支給されるため、日々の頑張りがしっかりと収入に直結するやりがいがあります。充実した研修があるため、調理経験のない方でも安心して一歩を踏み出せる環境です。「安定した基盤のもとで一からスキルを身につけ、将来的には店舗運営にも携わりたい」という意欲的な方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

松野の画像

この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から一生ものの技術を身につけたい方
  • 東証プライム上場グループの安定環境で働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

東証プライム上場グループならではの抜群の安定性

大手フードサービスグループの一員として、他社には真似できない圧倒的な仕入れ力やメニュー開発力を誇る企業です。安定した経営基盤を確立しており、時代が変化しても確かな成長を続けています。飲食業界で腰を据えて長く働きたい方にとって、これ以上ない抜群の安定環境が整っています。充実した福利厚生やキャリアアップ制度も用意されており、将来設計をしっかりと描きながら安心して仕事に取り組むことができます。

未経験からプロの調理技術を習得できる研修体制

店舗配属後は、すしの製造や接客の基礎から丁寧に学ぶことができます。鮮魚の扱い方や切り付け、握りなどの技術を一から習得できるため、全くの未経験からでもプロの職人を目指せる環境です。「手に職をつけて自分の価値を高めたい」という未経験者の方を全力でサポートする体制が整っています。徐々に店舗運営のノウハウを学びながら、店長へのステップアップを無理なく目指せます。

ワークライフバランスを重視した充実の休日制度

飲食業界でありながら、年間休日は111日と高水準で確保されています。週休2日制のシフト制を採用しており、プライベートの時間も大切にしながら無理なく働ける仕組みが構築されています。育児や介護など、ライフステージの変化に合わせた休暇制度も豊富に用意されています。仕事とプライベートを両立し、心身ともに健康に働き続けたい方にぴったりの職場環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当他 (年収例) - 444.6万円(店長、月収30.7万円) - 352.8万円(副店長、月収25.4万円) - 賞与あり

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 当社の運営する各ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00など (休憩1時間)

入社後の流れ・研修制度

入社後は店舗にて、すしの製造や接客の基礎から丁寧に学んでいただきます。鮮魚の捌き方や切り付け、握りなどの製造技術を一つずつ習得できる環境です。調理技術を一から身につけた後は、徐々に店舗運営やマネジメント業務を学び、店長へのステップアップを目指していきます。

休日

- シフト制 - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 - 年間休日:111日 週休二日制 慶弔休暇、特別休暇 介護休業、看護休業、産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 電車のみ通勤可能 - 寮&社宅あり - 結婚/出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり/制服貸与/私服通勤可 - 資格取得支援 ┗ 調理師免許の取得時に受験料を会社が負担 - 労働組合あり ┗ 福利厚生サービスの一環としてベネフィットステーションに加入 - 新卒扱い者のみ社宅の利用が可能

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から調理スキルを身につけたい方 入社後は鮮魚を捌く基礎から、握りや軍艦などのすしの製造技術まで、段階的に習得できる環境が整っています。一から丁寧に指導する体制があるため、異業種出身の方や調理経験がない方でも、着実に一生ものの技術を身につけることができます。 ☆ 安定した企業で長くキャリアを築きたい方 東証プライム上場のグループ企業という強固な経営基盤があるため、将来的な安心感を持って長く働き続けることが可能です。未経験からでも店長候補としてステップアップできる明確な道筋が用意されているため、自分の成長を実感しながら長く活躍できます。

向いていない方

△ 個人作業のみで黙々と進める仕事をしたい方 店舗の運営にあたっては、すしの製造だけでなく接客や他スタッフとの連携が非常に重要になります。周囲と積極的にコミュニケーションを取りながらチームで店づくりを進めることが求められるため、他者との関わりを避けたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「東証プライム上場グループの強固な基盤があるので、将来の不安がなく、家族を安心して支えることができています。」 「未経験でのスタートでしたが、先輩たちがすしの握り方から優しく教えてくれたので、すぐに馴染めました。」 「年間休日が111日あり、残業代も1分単位で全額支給されるので、仕事とプライベートを両立できて大満足です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、東証プライム市場上場のグループ企業として、伝統と革新を大切にしながら、すしを中心としたフードサービスを全国に提供している企業です。仕入れやメニュー開発における圧倒的な強みを活かし、時代に合わせたサービスを提供し続けてきました。「食を通じてたくさんの幸せを創る」という理念のもと、お客様だけでなく、働く社員の幸せも追求しています。充実した福利厚生やキャリアアップ制度を整え、誰もが安心して長く活躍できる環境づくりに努めています。 私たちと一緒に、お寿司を通じて多くのお客様へ幸せを届けてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。