2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都府中市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国に展開する大手寿司チェーンにて、お寿司の製造や店舗運営に携わる店長候補の募集です。未経験からでも段階的に学べる環境が整っており、月収は24万円~33万円からのスタートとなります。充実した福利厚生のもとで長期的にキャリアを築いていきたい方や、調理や接客の技術を基礎から身につけて店舗マネジメントに挑戦したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 安定した環境で長く働きたい方
  • 未経験から手に職をつけたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

東証プライム上場グループの安定した基盤

同社は、東証プライム市場上場グループの一員として、圧倒的な仕入れ力や効率的な運営体制を誇る大手寿司チェーンを運営しています。伝統的なお寿司の技を大切にしながら、時代に合わせた革新的なメニュー開発も得意とする企業です。グループ全体の強みを活かした安定した労働環境があり、将来を見据えて長く働きたい方にとって最適な職場と言えます。未経験からでも一から寿司製造や店舗運営のノウハウを学ぶことができ、プロとしてのキャリアを一歩ずつ歩んでいけるサポート体制が整っている点も大きな魅力となっています。

ワークライフバランスを保てる年間休日111日

飲食業界では珍しく、しっかりとプライベートの時間も確保できる環境が整っています。同社では、プライベートも大切にしながら働ける環境づくりに注力しています。育児休暇や介護休暇などの各種休暇制度も充実しており、ライフステージの変化に合わせた柔軟な働き方が可能です。年間休日はしっかりと111日確保されており、週休二日制のため心身をリフレッシュさせながら勤務を継続できます。残業時間の管理も徹底されているため、オンとオフのメリハリをつけて働きたい方にぴったりの職場です。

未経験から成長できる手厚い教育体制

入社後は店舗のオペレーション業務からスタートし、寿司の製造や接客の基礎を順を追って学ぶことができます。鮮魚の扱い方や切り付け、握りなどの本格的な調理技術を身につけられるため、未経験からでも一生モノのスキルを手に入れるチャンスです。将来的には各ブランドの店長候補として、店舗マネジメントや数値管理なども段階的に学んでいけます。資格取得支援制度として調理師免許の取得受験料を会社が負担するなど、個人の成長意欲を全力で応援する環境が整っている点も特徴と言えるでしょう。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 月収:24万円~33万円 - 年収:288万円~396万円 - 昇給:年1回 - 賞与:年2回 - 基本給、残業代全額支給、各種手当他 (年収例) - 444.6万円 (店長、月収30.7万円) - 352.8万円 (副店長、月収25.4万円)

仕事内容

はじめは一般社員として、寿司の製造や接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造や接客(ホール)の基礎から学んでいきます。製造では、鮮魚を捌いて切り付けを行ったり、握り、軍艦、炙りなどの寿司を製造します。調理技術が身につき、一生モノの技術を身につけることが可能です!当社が展開する各寿司ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間(休憩1時間) 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00 など

入社後の流れ・研修制度

まずは店舗にてお寿司の製造や接客といった基本業務からスタートします。基礎から丁寧にお教えしますので、未経験の方も安心です。業務に慣れた後は、段階的に店舗運営や管理業務を学び、店長へのキャリアアップを目指せます。また、調理師免許の取得受験料を会社が負担する資格取得支援制度もあり、技術習得をバックアップする環境が整っています。

休日

- 週休二日制(シフト制) - 年間休日:111日 - 特別休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業 - 育児休業(育児休暇) - 介護休業(介護休暇) - 看護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり(電車通勤のみ可能) - 寮・社宅あり(新卒扱い者のみ利用可能) - 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円+旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可能 - 資格取得支援制度 ┗ 調理師免許の取得時に受験料を会社が負担 - 労働組合あり(福利厚生サービスの一環としてベネフィット・ステーションに加入)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 安定した環境でキャリアを築きたい方 同社は東証プライム市場上場グループの強固な基盤を持っており、将来を見据えて長く働ける安定感があります。また、年間休日が111日と業界内でも多めに設定されており、プライベートも大切にしながら無理なく勤務を続けられます。 ☆ 未経験から一生モノの技術を身につけたい方 寿司の製造や鮮魚の切り付けなど、専門的な調理技術を基礎からしっかりと学べる研修体制が整っています。さらに、調理師免許の取得費用を会社が負担する支援制度もあるため、自己負担なく国家資格の取得を目指せます。

向いていない方

△ 個人での作業のみに集中したい方 店舗運営には接客やスタッフ同士の連携、チームワークが不可欠となります。そのため、周囲との協調を好まず、1人だけで黙々と作業を完結させたいという方には不向きな環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「東証プライム市場上場グループの安定性があり、将来にわたって安心して働けるのが大きな魅力です。」 「お休みが年間111日あるため、プライベートの時間も十分に確保できてリフレッシュできます。」 「未経験からでもお寿司作りのプロを目指せる研修があり、日々自分の成長を実感しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多彩なブランドを展開する寿司チェーンの運営企業です。独自の調達ルートや開発力を強みに、多くのお客様に愛されるお寿司を提供し続けてきました。従業員一人ひとりが安心して成長できるよう、充実した福利厚生やキャリアアップ支援を整えています。私たちはこれからも、食を通じてたくさんの幸せを届けるために進化を続けてまいります。 あなたも安定した環境で、お寿司の技術を磨きながら店舗運営に挑戦してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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